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2#
發表於 2005-7-21 12:46 PM
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推介：清真牛肉館 (九龍城)
1) 食肆地址：九龍城龍崗道一號 ( ]+ U; B4 w% O! l% [
2) 食物質素：一流, O: y. X. d( ^, H1 E
3) 環境及服務：環境不是一流，服務不是一流。小店嘛，好有親切感。
5 j! U" F, G- d4 q4) 必試菜式：牛肉餅、咖喱羊腩飯(勁辣), T: `- \, q+ r. [% L- x+ |* j5 t
5) 平均消費：HK$30-40
6 d2 ]' |+ D: y: y6) 個人推介原因：2 ?# i/ @0 Q& Z" U. j# A( L
( K4 h5 h( _% N7 o
a/剛剛路過，見毋人推介，怎麼攪架。如果咁難得去到九龍城，其他根本不作考慮，就必定入去清真。清真牛肉餡餅是位於九龍城的清真牛肉館嘅鎮店之寶。這處的牛肉餅即叫即煎，特式是皮薄而脆，咬開後香濃多汁。(小心燙傷條脷)
1 R/ S' A4 P( S) E約等十分鐘，大大塊熱辣辣，皮薄之餘，煎得香香的，一口咬下，果真出現「爆漿」的效果。(小心整件衫給弄濕了)
! d, ~$ D/ f" f老闆麥先生說秘方是外父所傳，牛肉中混入菜脯加強口感，餅皮要做到薄而富彈性。除咗牛肉餅之外大家亦不妨試吓佢哋嘅葱油餅。如果想幫櫬就要記住不要帶豬肉入店內，因為老闆係回教徒。為迎合回教徒的需要，所有食肉都經過誦經的過程。(亦因此會有些極端的人會出些網上食評去貶低佢)
r' c* n l. s$ K4 ]4 a# a% K: g" R% i: [8 ?( y' R% P
b/真正馳名的仲有咖喱羊腩飯，與一般草羊腩口感完全不同，若以雞肉或牛腩代替，未免可惜。如果入到來，唔試這兩款，只點其他地方都吃到的普通菜色，浪費金錢之餘也浪費肚子的位置。
/ D3 I3 i P7 i' X) I; T% r% g! P, w$ _# k; L- V
7) 貼士：- B% `/ ?9 u" I2 g& J
) u) Q E7 \+ n( E: C- }a/落單時可叫小辣、大辣、勁辣。咖喱一定要配飯才好吃，如果咖喱汁吃完，仲可以叫人添個小碗的咖喱汁，我經常咁做1 p u, k( a) X u, j
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b/地方細，座位太少，如果上二樓，要行條差不多垂直的樓梯，將人都嚇怕，但幾有趣，未食已經先興奮，又驚險，仲係一個好話題......是男朋友都識做啦！) j) B K) O' t) I5 U% U3 C1 b
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c/其他菜色，不要有期望。服務態度是冷淡，不要有期望。洗手間，去對面麥記啦...... |
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