【飲食天地】 蘋果豬肉湯

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材料
& b; |  _3 Y1 N* i9 ~! Q豬展肉 - 600克  " m# I! D8 T( H1 N; T4 X9 E
蘋果 - 2個
% C1 x/ `4 z7 V0 n甘筍 - 1隻
, ?5 e+ X! h, U0 `" @, U蜜棗 - 4粒
/ z6 I* q; i) C4 E! H4 y+ `水 - 4公升* ^" L5 G  e  d# g4 I
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做法
2 h7 Z7 P3 x- P. [1. 燒半鑊水，將豬肉拖水5分鐘，取出，備用。
  p0 \) r; o6 k2 E' Z( U! O2. 蘋果去皮及心，切件；甘筍切件，蜜棗洗淨。 & U' h- [& n/ Q4 x
3. 燒水，放入所有材料。
+ {7 T1 C: Z, @' D8 J% B% N# ?3 k' @4. 中火煲2-1/2小時，加鹽調味，便可上窩。
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