【飲食天地】 蘋果豬肉湯

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材料
8 {! m9 |) U5 [4 V8 d; v; s豬展肉 - 600克  4 C6 \5 r) r4 c- a6 N
蘋果 - 2個
" x* d  K% [3 Y9 `8 L  @) z甘筍 - 1隻 & e( g( o/ T4 @
蜜棗 - 4粒 , m6 I8 s7 |" K/ n( J0 \
水 - 4公升
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1. 燒半鑊水，將豬肉拖水5分鐘，取出，備用。
( z4 X0 n& d% S  M8 L# `6 c2. 蘋果去皮及心，切件；甘筍切件，蜜棗洗淨。
; e3 ^" z! d" }$ l5 b3. 燒水，放入所有材料。 - R, _% r+ \9 O# A" R2 v+ Q, I
4. 中火煲2-1/2小時，加鹽調味，便可上窩。
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