[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
: s8 T+ ]- v3 Q+ x# X7 w2 Y+ n因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。6 z6 b0 ?7 R+ f5 o Z- W
% z" L. _, K1 m6 F1 O" M(2)不要要求凍檸水走甜
, X0 R+ }$ T9 a" J+ h因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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2 p$ [0 J0 v/ w: V7 {(3)不要喝變苦的凍檸茶
' [" ]( [2 f% S2 d* ~$ C: z很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
' w, l3 s7 E5 D! y7 r9 M+ s(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) + ], y# T+ i4 {
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
3 B9 W% q, k$ M" W" K0 r3 Q3 d因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。! y- a6 v4 B) L' ]8 z e+ A$ x8 O" u
; @ X# \) ^& k: y4 Z(5)不要繁忙時間喝熱檸茶4 C# ?6 K- u0 Y; A4 Q, w- R
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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9 o4 E+ w! ^9 \(6)不要喝餐廳送來的水和茶
. r `; m2 |9 f1 K5 k: W/ g) n2 t! S因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。# c4 D' R+ n8 V* o1 I a' B5 _
9 p- v- J* [, U t- K4 H(7)不要問侍應取剪刀
) {3 r/ }' i- `$ B! U有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。8 _: ^/ T: E! M. n7 ?4 v" u. H
1 r3 l8 H6 H7 D; J(8)食物的配菜最好不要吃1 m7 s% o4 S3 o2 d A4 P
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
; a6 W& {. s$ v6 a: O1 b我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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- |# J6 E; B# `- W0 T[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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