[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
; w) F, u7 ` @7 B' B3 C因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 L9 }# |: @- ~% c
& j* N! h7 @8 ?6 L- F(2)不要要求凍檸水走甜/ }, H. `; {* }& L, N" s* A2 Q
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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2 v4 X# B7 c5 l q0 z- \7 p; a" _1 M(3)不要喝變苦的凍檸茶1 N. u* v' G! \; a
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
1 I" X6 J* n P(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) * O% b4 s3 @" @7 d7 z# R8 Z
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
/ F6 B. G4 y8 ~6 Q因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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7 y; I& Y Q( f8 r(5)不要繁忙時間喝熱檸茶% E/ ]0 O. { M; t
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。2 h7 s- B1 O/ D6 f. G' I L
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
1 ^! }7 C' p- Z. H( j因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。0 v/ D5 X! \8 n8 e
- h& S7 U6 ~: ^5 }(7)不要問侍應取剪刀
! @7 _% g+ E( i有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。8 G+ B& u# |% S' M' D
9 V' T/ U1 p# U# [(8)食物的配菜最好不要吃% @+ g5 Z0 U6 z
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。! Z2 k: p% x5 U0 `1 o
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。- X- F2 J5 M k& d& F% i# P
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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