青紅蘿蔔鹹排骨粥

三一

排骨經過醃製後，既有微微鹹香又有肉的鮮甜味道。白粥入口軟綿，且滲出啖啖蘿蔔的甘甜清香，為醒神的早餐食物。
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排骨 半斤; L, F" W5 e3 p4 G" d  Y; X
青、紅蘿蔔 半斤) S. I1 G. Y1 u0 v% w/ i# i
米 2杯
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排骨醃料1 C: K$ A, R: N' N) O" C5 T  Z3 c! M
老抽 2湯匙: r8 ?6 u) z. u2 q' d' f6 J" o
麻油、胡椒粉 各少許
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1.醃料醃排骨半小時待用。6 U4 z  N" s( j9 I
2.青、紅蘿蔔去皮洗淨切塊。1 ~! g  \" v0 H) S6 g* S
3.煮沸水後加入米煲10分鐘，再加入青、紅蘿蔔和排骨煮至滾，轉小火煲約1小時即可。3 X5 p  Q; a5 {5 |2 c3 q
　　
: R7 I/ a- {: l5 Z卡路里﹕236/份