【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 ) Z$ Z! `1 m- x" T, t% [* b
% ~1 y9 N6 b2 C. n6 M
* l5 `4 B/ o8 {- ]* K
         
1 J7 j! ^: U& q; r2 c
( ]  w& l- A) m  x0 L- D, t: O  u0 b6 T# [7 W* i. g$ Z8 {
6 k, R- y5 V" N% x9 R. d# e; d& N
(料材)
- o; Y; S( B0 {豆腐.....3塊
, V# S" [0 [5 H9 q2 {蟹肉罐..半罐 " ^: p/ i+ E- o
青江菜...4兩 / e6 }6 j' Z/ v' R2 M' C# b6 G# x  e6 W
(綜合調味料)
5 o5 _3 r4 y7 V鹽......1/2小匙 0 k% N, H! x. S2 z. w5 ~( j
味精....1/2小匙 $ B- I9 u# u  c/ O) C2 I! ^. U
酒......1/4小匙
6 Y) K' \; V0 A, g6 v# [( w% A1 k麻油....1/2小匙 ' o" z% D3 R4 U6 e5 b
高湯.......半杯
: r& v* z3 J6 L; c- E4 K7 }3 O太白粉....1小匙
) t; t2 F2 V. h( R1 U4 T0 R6 j水........1小匙
; D/ b# W' }- r/ Y: u( M2 S# z* M9 z! C& W* R- Z+ v( i/ G1 h4 u
(作法)
3 F- T  Q% l- o* p4 e青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
% l* L5 Q, T% N+ h豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
6 O1 S6 O  u: }: d% N8 q( r& _2 W) H# Q( _5 x4 \1 w
9 w1 s7 \/ Z' d+ e& k
:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:! q6 t2 x/ R0 B. t5 w
http://www.26fun.com/bbs/viewth ... light=&page=873

+ A6 ~, q, A; \) y4 R7 m  z* J* ?" `" e

, r/ o( L3 x" I* ]  R: Z" lsorry what to you mean ?