【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 6 k' l0 T3 A% p2 g& J# P

( f( s4 R: y9 E8 L( ~: P1 J+ N
6 w2 T& g3 t: Q+ a         , O) z3 H2 C$ W$ \9 x
8 H4 ~$ o0 X( G

9 e- S8 D+ \3 y" F
5 A" R# L, X+ }# @, y# E& Q(料材)
, i6 ~% [8 ~2 p  J( l豆腐.....3塊 % J' N$ O6 c/ r" ?- p2 F
蟹肉罐..半罐 0 H& g5 Q" ?- f! g2 g" u8 J, D
青江菜...4兩 ; Y# H5 G3 T' s6 b9 ?
(綜合調味料)
4 \) F' n* X1 T  ^- H- f鹽......1/2小匙 7 P1 R- L* j9 v/ A
味精....1/2小匙 ! v4 m& U+ X* ^* W; o$ g& X
酒......1/4小匙
8 P5 \# U2 M7 |5 }. I麻油....1/2小匙 ) h" x# Z& J& I* Z
高湯.......半杯 9 Z: s; a4 f. W. R9 _
太白粉....1小匙
1 F0 ~, {3 O$ i4 N2 w7 L水........1小匙 * Z; \) Z+ q4 B7 g) m
( g7 M% V5 c0 j! x
(作法) 4 a1 V5 H8 h/ w( P4 y0 I" |
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。 * [, ~6 d( b! [% v4 V
豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
& t4 n; L/ y" u( o" f) h* S, B9 V0 r( u2 H) W7 E/ \/ P
2 U2 ]# R; X, Y: e, s
:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:9 L8 T( {3 T+ D
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+ O1 P1 e) m. h, m/ |5 M2 ^sorry what to you mean ?