【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　
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$ J5 V# P! v, ]/ |/ O(料材)
* `/ O5 J( Q$ A% R: c6 Z2 a豆腐.....3塊 1 T4 i- Q# W2 B, b. F
蟹肉罐..半罐
( F: ~$ c3 Q% j% d0 {6 h+ J7 m1 Z( S青江菜...4兩 & ~! j0 R6 U. e, K+ z
(綜合調味料) 0 O, G4 x* |( b; U$ h
鹽......1/2小匙
0 a8 M; O3 d' {味精....1/2小匙 / q/ p/ K) `7 |* b
酒......1/4小匙 9 E1 V, H- r; {  Z# ^9 M+ `
麻油....1/2小匙 ) Z* }9 U$ q; g) G0 K) m
高湯.......半杯 . b6 k. E4 A9 l
太白粉....1小匙 / l" r# v3 Q0 U+ ^/ n/ @5 R! L% f  v
水........1小匙
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" E7 S/ K( b9 x$ L$ H' ~% ^6 J(作法)
, P: b0 j0 H" d2 \4 [0 R  V2 k青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
6 _# m$ G) ?% t3 L  V! G) j豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 9 c7 f9 _3 R! G! J) y
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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sorry what to you mean ?