【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

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* r& _% E' h' u' H, T(料材)
. T! ?, }/ J/ q. J. ^! |$ d豆腐.....3塊   b# M& o5 i0 L3 j# v2 p# @
蟹肉罐..半罐 ( }+ I  ~0 |  r) T
青江菜...4兩 2 @3 r: A. P8 H6 r  k. s6 d
(綜合調味料) + [" r) X# q7 |, L# k
鹽......1/2小匙 $ T( @- f9 L9 u; K! v
味精....1/2小匙
. j" {% K3 ?0 t酒......1/4小匙
0 E  l0 M, i+ k& \9 r麻油....1/2小匙 " ?/ g6 D4 u7 s6 y9 J8 y7 I$ k- W
高湯.......半杯 1 \& X: @' ~$ O; l
太白粉....1小匙 ; z2 A. e/ G. L$ X' F" J
水........1小匙 8 T# Z5 f6 e% r2 _- X# I

; R* |0 \% `: ]2 F* C  w8 }(作法) ! {# T# H& _( p' w
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
1 k; J- A; |7 s; ^豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
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Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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