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(1)不要求冰水
+ v6 _) v. {- V0 ]7 M$ z因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 4 }9 j$ a8 i$ X. H8 }
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(2)不要要求凍檸水走甜
8 i* r( ~! W4 h0 ^% P, \2 l因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
) h4 b" [/ Q, v3 ]' R9 q: C' L+ w很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶1 i$ e  g& _+ O+ g- d5 ]
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。4 ?# y# R* y) I1 p: r. ^5 `! C
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(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非
; B; S0 w: n4 o" o% T洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)1 Z) O7 u6 K' G# E& p! T

- n* d8 x3 R: y(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
( ~- y4 G6 l- z6 s) H, Y8 f因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦4 L' f& g& P- w- G! W; x% _6 R* p
，而且也不潔。
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% E5 F$ F9 Y8 F& ^, ]5 p(5)不要繁忙時間喝熱檸茶 9 t) M5 K3 T% Q
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在# K, E, J6 U. v) c& v
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶   z2 u/ H, o" r$ w+ }- x
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
6 P" t/ C7 W4 b$ l- ?要問你的勇氣。. G( _( l/ [6 I7 L

* E7 P# T  {* E0 e8 x- K+ I6 U, M(7)不要問侍應取剪刀
0 E3 E) p2 n  D2 r7 ?  I! h, Y! T有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，3 z! t0 ?2 ]& g- l  d
我誇張了，應該是由開張那天到此刻。
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7 e. H4 V2 [- d: ?(8)食物的配菜最好不要吃 ' d) L- e# n" j/ M! i
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣$ F$ u0 W6 Q; I/ J
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還0 g: H% h/ l& `$ ~3 x
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放
  Y+ V+ a: d( y2 I/ S, Z炒飯的菠蘿都是咁翻用！) u4 K2 t& [9 c* o3 P
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[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]