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(1)不要求冰水
& G: U. N& k9 l7 r" Z& H2 g因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 , T( P$ S* W8 W- Y( d, j9 G
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(2)不要要求凍檸水走甜
* m8 d0 d' q' B6 _0 U因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 # D2 o5 q, N. p3 H2 H1 b/ D
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(3)不要喝變苦的凍檸茶
" W* @( u% [. {; t很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶7 Z9 }/ R4 z. Y( R- Z
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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8 h1 G/ \8 d$ {7 q(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非
, P& t# o1 |; X4 w洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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( }" a5 n7 I5 }$ c" p$ v(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
6 ^) z% Z# I9 k6 S因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦
% `5 E8 a5 y0 n' [, A. z9 ?' q8 q- v. R，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
% h; k& Z3 g# Q7 r! `* y港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在
6 X( {+ T2 c7 r5 D$ D0 s繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。( b. t# y' Y: Y
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
4 g. z! W1 r4 f* y: X) F因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的1 L$ B6 }, \6 P0 n7 }' Y
要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
* }2 Y4 A/ T7 K4 B- x0 J有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，: H, X  b& _% Q' L  ^: M
我誇張了，應該是由開張那天到此刻。* T* G' {/ |) h7 X3 r

7 [7 V2 M) d3 \. n% s(8)食物的配菜最好不要吃 4 u4 g2 ]" A& n" t/ b
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣3 f0 Z: B* @& W8 c/ J
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還* k- E9 `( W! M0 q
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放5 A3 e! E6 x8 ~1 h9 x3 A
炒飯的菠蘿都是咁翻用！2 t+ y- N6 M- {# l* F
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[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]