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(1)不要求冰水
: d7 q& o" ?) O* [6 |/ S8 J因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。   c0 x2 N3 w$ v# Y& [

/ o8 H, ^+ i. [0 N% }" D; ^% }(2)不要要求凍檸水走甜
3 K/ q% g) ^7 D9 y% H因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 ! i! B  Q4 Z' L

7 h* Y, P  t5 v; v! ]) W(3)不要喝變苦的凍檸茶
  A! B# p; f4 v7 t. Q+ o很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶
. w7 ~; X! n( n苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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* T, l& s) n) G: V- {(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非, u! B' q3 V- G& p+ _) Q& f8 Z" Z8 J
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)0 S+ M4 ?3 b# c, e

9 @  d- J& x  a% }- R" k. N( _1 V) o# V(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ' N7 m7 R" s  I; g. n5 p
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦' D& _; j7 j* e3 J  f2 z
，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
, F% B: v! g6 ~港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在$ ^& N% @+ E7 e
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。+ }& G, H/ j; n% @
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶 7 f! H: A" J& p/ m& g  e
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
5 a6 S$ Y3 P7 E* X要問你的勇氣。7 o+ h& c/ ?& s# E7 G+ S1 s/ _/ x

; C- \0 v" l; h) \& G(7)不要問侍應取剪刀 ) P# |0 Y0 r; o4 C
有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，
$ h+ D. F% u* l3 d+ s2 u: U$ J# x我誇張了，應該是由開張那天到此刻。7 N9 j5 E6 S* W* N) x: m. x

. h* ]3 {! x7 z+ J4 B8 a& l(8)食物的配菜最好不要吃
- U! c0 c4 i' ]: H; S因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣
$ C- W8 P- F% Y5 @7 H) D我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還$ V; P2 z5 j4 S
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放- e8 M+ X8 O/ x' R1 T3 K
炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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" o( u, j6 F" {+ |& Q2 K/ U- f* h  M[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]