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(1)不要求冰水 " U# U) x1 s. [. P1 G2 ?& w+ D1 v
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 ! m$ \4 Q* }. s
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(2)不要要求凍檸水走甜
5 s# z) [7 n7 C9 ~因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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% C/ f6 H, L' e2 o, v* e(3)不要喝變苦的凍檸茶 5 E; V& d) o" y; J% C
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶/ H+ F# }( [' `
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。9 Q& s& P3 S4 s3 y- B' Z/ `' Y7 {

( o$ @/ B  z2 \6 Y# H  _9 Z6 Q(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非
: `3 y* O/ C# A2 E- P, I* E& U1 c洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
/ \0 L  j, W: [3 ?' d& g因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦- E+ u) U9 f+ J2 m: t  p* ?7 v) q
，而且也不潔。/ \% E( M& H- d  ^& K7 O

$ ?/ u# p7 z; i& r& s, {(5)不要繁忙時間喝熱檸茶 9 z' A9 x( V8 l  `- b7 G
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在
' l5 u/ w( T! \! m; f繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。8 G4 n, S* d; Q/ U# p" n

( U! v* W, C; B: w(6)不要喝餐廳送來的水和茶 ; ]0 O* P, h& b3 b* ~
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的* @& R6 p$ ?/ z
要問你的勇氣。7 c6 c, |& f  {
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(7)不要問侍應取剪刀
2 _' j2 J2 I2 |! U# K3 y有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，9 i) S3 S0 k! V( r
我誇張了，應該是由開張那天到此刻。# v- _8 J! t" @: N8 X. o

7 |2 n' ~2 v: r# M4 ~" p! r(8)食物的配菜最好不要吃 2 `- _. ]( v$ y8 r2 b9 y) L
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣* ?. q& p; L" |& a& W
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還
" a8 E' ?* _" i6 q" u( V有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放
( N8 f, l- b, n' z炒飯的菠蘿都是咁翻用！0 D2 l; o* u8 ]5 r
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[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]