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發表於 2005-6-13 12:02 AM
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推介: 元朗好到底麵家
1) 食肆地址: 元朗阜財街67號 (元朗千色廣場附近，往同益街市方向，隔離有間叫'施培記'的凍肉舖! j5 E+ u& R# e8 x- n
: N- V) ` K3 C, o5 G2) 食物質素:
! f+ K) g; r0 L& B- Q好到底係元朗老字號的食店，住係元朗大多數人都會識佢 ，以傳統廣東麵食而聞名。 所有的麵都是自設工場，非常有咬口及彈牙。 繼九記後我認為是最值得光顧的麵舖。 雖然廣東麵周圍都有得食，而好到底麵的款式與其他地方差唔多。 但在最平凡的食物中做得特別好味，正是最高手的地方。% l& `+ U2 m5 w) o
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3) 環境及服務
! ]2 n" |. g3 K: ?* X, C4 b0 P傳統的麵舖，裝修較舊，整體上乾淨企理，坐位幾迫，好有六、七十年代的feel，有點回到小時候去麵舖食麵的感覺。 服務上傳統老店，不要抱有太大期望(好似好味的地方都唔會有太好的服務，可能唔憂做掛。基本上侍應都是元朗人，和他們混熟了會好好招呼。
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營 業 時 間 ：8:00am-9:00pm
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4) 必試菜式/ ^! l5 V2 F; k6 i3 J6 f3 A
蝦子撈麵。 超超超好食。 爽口的蝦子麵上放上大量炒香了的蝦子，加上乾蔥，異常香口。 蝦子十分鮮及惹味，令人食慾大掁，於一，兩分鐘內便吃光成碟麵。 奈何份量較少，可能會唔夠食。 我次次都食兩碟。
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, p# P @9 h a雲吞麵。 雲吞的大少剛剛好，一口一隻，鮮蝦與豬肉的比例恰到好處，唔會好似係其他地方食的雲吞咁一味得個大字。 加上爽口的蝦子麵，可以話是雲吞麵的典範。 y% \$ q4 v& _9 ~4 r
$ L" v* O% w. l" y2 X4 X/ q [7 }5) 平均消費' g1 q2 a" h, _, \# s, u- l" C
蝦子撈麵: $29 (一分錢一分貨.. )9 i; Q% R% @' h! r7 B& m `) Y3 F
雲吞麵: 約$20，唔記得左....) Z, C$ T: y2 w) p. Z8 v
, l) K; e. }. r8 V2 Q6) 個人推介原因4 l1 T# V% @* E( v( S1 s; l
都係嗰句，我係元朗人，由細在好到底食麵食到大，仲覺得好食，唔去試下你都唔會知真正蝦子麵的味道。 |
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