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發表於 2006-7-24 06:33 PM
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材料 - N* x8 _' I% C
自發粉 80克 4 O2 i$ y& s$ v2 n4 H! Z- Z
吉士粉 20克
2 q1 k2 D @2 `4 } y8 t蛋 2隻
% ?( ^* O5 p- w L黃糖 100克 ) ?# a7 j4 H# s$ H+ B( q* c9 ]
牛油 30克 3 q5 s; k( s; j: U1 j' A
奶 60毫升
" ^, g. v4 Z/ O* \2 l, k4 R" }" c7 E; T, m$ |' N& ?6 q
製作
: x# }% F1 D, w/ R9 e& x1. 溶牛油 。8 [6 R: b+ R$ H1 A
/ \5 J' b# q( }7 \2 p- _, M2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁),加入自發粉及吉士粉 。
; \3 ?" W. u9 a% E+ h8 G
) ^7 b; D, {/ j4 r3. 加入奶、牛油打勻 。
( v; G2 C7 }9 O. u# j. i
, K6 D2 z' }/ t- w2 v4. 放混合物於器皿中,隔水大火蒸30~40分鐘。/ [5 n5 G! m# d8 }, e+ U [
, Y# W* V) ?" I: {4 [8 m* a睇落好似好易, 祝你成功!!!! |
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