極樂

材料  & a% ]/ D4 u2 _" _7 N
自發粉 80克   ; F- u  G' i( p2 X* b: Q0 r
吉士粉 20克   6 o) f! \  U% P# k7 ]8 h+ X
蛋 2隻   
1 G# q1 I% g( `, u- f0 P, [$ l黃糖 100克   ( I, b3 d2 n. j8 Q$ r& U$ Z0 Y
牛油 30克   5 O$ E* T6 m$ F$ H/ S+ n% `
奶 60毫升   
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製作 5 g+ N$ k* ]7 T
1.  溶牛油 。
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+ F9 T/ b' W/ M* t2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。  l) Y2 k- }) i9 _& _  [$ v

  b8 I; v4 Q! ]8 N. j+ u& z, R3. 加入奶、牛油打勻 。
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4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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睇落好似好易, 祝你成功!!!!