|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.
' t% W: H) {) m# i2 l4 I9 `$ FI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 % s& ~5 a0 L |! _* G5 t
I used to be there.: x9 r' k, ~+ e5 F6 `( N: f- r/ M
( }8 V; H( g1 X8 j# G
Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
* d$ ~' P2 u' k全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
2 Q( F0 r$ A2 o; L2 @餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
H! ?+ m& |! B6 |) Q2 i: G0 E$ n平均消費:$250-300 每人1 V5 t+ ]1 X; a
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
" E' Y; B6 z2 z7 m. l& ^
5 B* O0 l# d2 \3 l# C i) T食評節錄......' P0 c$ L8 F! E) S- ?
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 9 s7 a% o! ]7 K) T" M: B
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
% L8 n3 Q$ L" j2 U( ^莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
0 b& F" w2 U. X% h) Z' B排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
6 o8 F5 [- N* T! q海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.8 D- \8 o% d' q5 O9 t, Z8 U
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
8 w% j/ Y0 d. j0 b; O- G" _7 Y8 t6 u4 c+ v* W1 q
成報副刊
n( N4 B5 a' s5 O0 T6 U9 U1 u5 E, [ELLE
0 Z5 c* R3 S4 Z8 |$ o. g1 j, ^. I2 p# z6 a2 q( V
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|