|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.# ~ ]2 v! R t1 z) `9 @3 j
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
. E# n9 A( `0 q9 m( |. G" _I used to be there.
+ C; N8 g' P ?$ H+ V
. p2 k, r" s: E. R" d, ?6 \Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
9 G9 r& q* Z; s2 F" C+ _$ q+ S全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
4 `& A' U. B6 l+ s ?餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
) `& u7 L6 C8 f' r平均消費:$250-300 每人$ T5 l2 C" ?9 s: V
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 # J4 M5 {' I! }+ w r3 ?
+ m" _7 l7 Z2 M* l食評節錄......" V. o5 h6 N% |) X' V
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
8 m' Z& M, Y/ l! V頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
- N+ {3 d3 t( ^2 }; q& Z莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ../ m. X9 q9 C1 X
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
" A5 W( g3 d7 z6 \# f6 u海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.' }& [3 L( e5 T) I+ H. R: ^. h' C
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香, D3 B. I; p. A" r3 e
) q. y+ n7 x1 p" O k成報副刊
2 @5 ~6 m2 }7 Z6 G. Q+ I( zELLE% D4 m+ a, g1 I
% ?+ J/ P3 e% b2 v
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|