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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.* I* F8 M$ y' B7 |; E5 x7 f
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
" U- t4 h/ m: l, u9 a5 D7 HI used to be there.
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6 Y) j. K3 p" U" d$ r; @Balalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
0 r* h! D& m7 \; ^. F1 [全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。- }7 Y0 S& c8 d" E( Z9 \# A" o
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。0 |4 D$ o" f% q/ c! p
平均消費:$250-300 每人, A! v- q+ D4 P* T3 ]0 I
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......; U+ j. N1 s' ^3 c l F
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
; w& Q; u) Z- O) ^6 A+ u+ Y& q頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
/ z/ z* N' O- Z6 i8 F& K& v X/ B莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
9 @0 N J. _ Q8 y5 p) l( Q) l排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下/ q6 o, [4 D; j$ l- ]
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
- M6 K- l" C3 I6 ~0 `甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香& j5 D3 }. [$ S7 k
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成報副刊: f6 a+ b( Q3 h% J- l2 e
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" T) J: |. ~; S$ l j V[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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