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發表於 2005-6-10 06:02 PM
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Espresso Machine
Espresso Machine. t- Q* S7 g% h6 {5 y, a6 }: R
http://64.33.125.189/media/saeco/saeco-caffe-crema.jpg c3 H6 T, \9 e$ N2 Z
尼個係叫濃縮咖啡機﹐沖 espresso, cappucino, cafe latte, mocha 等等 全部都係用尼部黎沖既。
0 v6 c- W: R/ z0 P
2 P" K( x2 g, G, C& z. K有幾種 classifications:( O& q$ U/ S( K- U0 M
a)手動﹐自動﹐或半自動
- ^; C0 l1 H5 u5 w, N. ib)初級(純粹玩)﹐家用﹐或商用機
7 M: ~( q( @" a L1 o8 n6 l6 s2 a% t( U$ ^
平既有HK$400-1000﹐家用既手動大約HK$2000-5000以下﹐家用既全自動大約HK$10000以下﹐商用機由HK$10,000以上至HK$200,000一部。3 L/ b" V& E' b% ^/ f$ D! D+ V
7 ]2 M) h1 S2 A, L! W意大利機較靚﹐夠壓力。通常有番甘上下地位既咖啡店都會用上手動機﹐因為較傳統﹐比客人一種親切而無甘機械化既感覺。仲有手動先至會測試到咖啡師傅既真正手勢。
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[ Last edited by vivienna on 2005-6-10 at 06:07 PM ] |
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