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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁8 {2 _" m- O5 t) u8 S/ A6 C, ?6 a* P. @
材料：
* E: {/ \$ L ]1 M& E6 ~( b1 T青椒 120公克
. q5 H& y4 U0 | W+ B* r+ m2 ~鳳梨 120公克
. }; t% ]+ n' V葡萄柚 60公克
t+ g- v2 l5 |- U# h冷開水 200㏄" z7 W$ j, `( _ g# h+ F
作法：; H6 ^1 W* I+ v
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。
5 F% q2 f) e5 H" a! ?/ g9 f2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
6 K- D" E, S8 F; b6 y+ o1 r% I功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
: Z: W6 A. k. U7 k3 m) W6 ?" h% r8 Y) ]8 P% h4 {
2)健康桔蒡汁
$ Z3 j5 f+ N Y3 n3 _ o6 Y5 B: x0 @ [$ ^. p/ B
材料：
# L9 u* ?2 Y; A& [4 J% {# c. K金桔 50公克, ^6 O, R! \, q+ G4 j4 i
牛蒡 70公克
5 v5 f7 U0 |, o' k. T水梨 150公克
, D/ k' D# {, a; K冷開水 200㏄) G- D) l0 p7 b. N
- |' t. l( j$ F, Q; U作法：
: M" c% z" b/ g; U* }1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
% M$ a* v( E B. q* o- J8 f1 Z: [) D 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。% I) L# H* i, Z) z1 N2 q6 ]% a
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細
6 w$ t- A0 [+ Z 即可。6 g( M% ~$ C2 e% Q
* P0 E/ H) D) `/ z; k a備註：
3 R6 ? N% o: L) S; i1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。3 G# R- ]6 d1 ~% H1 e0 ]- z
2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
" X( a; c% }. g6 h) @& t% e5 o 作。( T9 o" O, e, ?( M, R; } \
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔: M% A( S* f2 A1 o$ P6 ?( h
連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。2 C* F2 [$ j/ [! D
( U3 o+ x2 c4 n, V( G
功效：
) U/ j/ u- [2 b+ B5 \7 _: v牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。# s, b- q6 ~9 J6 }- u! K, t5 ] \
$ @' K/ @( e2 |6 _
3)淡斑蜜桃汁
# u% ]7 L' [; X0 D3 n% v3 r/ k/ V0 p& B- u
材料： x: Z- D- L, f; C9 c/ I
水蜜桃 150公克4 N5 X9 ]! m! t; F0 J+ A9 c
蜜李 120公克/ p+ p" r& `! `% K- N, D) x
蜂蜜 10㏄（可不加）. s, Q; D. A* Q. C/ j) H7 S
冷開水 130㏄" K' z; b0 U! L! p1 X+ e" T
y$ m+ S7 E1 O$ @6 i6 o
作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入! P+ V9 V: |) z# H/ i" g& a7 ~
果汁機打勻即可。
6 P. E/ F' h5 P5 L3 w* g j7 V- z# ~: D
功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利
$ O" C5 M! o8 n/ q# A5 o: j# Z4 T7 w' D 水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助. F3 e/ v/ a. U0 R: P9 }9 S
& U b7 ^: H8 P. K, L. G7 `4)纖美紅果汁
! u+ z8 I% m9 @/ f# X
1 u7 ?0 M0 a! w9 D( x4 _; c材料：
+ q5 |' J4 w6 L1 d& P5 Q& d4 f3 v紅龍果 300公克! a2 |0 M4 B& x0 `( Z0 v
檸檬汁 30㏄$ n/ ^7 k- D( S$ K; V
蜂蜜 30㏄
# W. h) |& J6 L: H冷開水 200㏄
+ I0 y; B# E3 s6 k+ ]' [2 n. ^$ E' k4 y( |
作法：
- A; d3 B: K, ? 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即
% t X0 g8 i5 h( R# K 可。
. r9 c( _; b* O/ U8 L# A( p, C; I# O3 R$ R+ Q! R+ w, K
功效：
& {) Q+ M. g. v" \( N' |4 _ 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物
" i0 B" F& L K. ?9 E# w4 w) o 質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分+ i6 d/ t/ q# Q7 L1 \
9 n. M0 e& M1 q' r
5)窈窕瘦身汁
: B7 S6 ?1 n5 O5 P r' x; \# G1 z$ ^, T; p! f4 s0 N2 J) k2 v3 w: o
材料：
& j& k( q7 l: h4 Q7 t/ f% e. K7 B鳳梨 100公克( e/ E1 ~+ s) s5 S |: x# A+ _$ i
紅西瓜 300公克9 f$ ]* i$ c% M% n
/ i7 v3 E$ Y' q) I; w8 G
作法：
+ s8 \$ Q! q" W* ^1 [ 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其
. U% z, `( L! A& V+ i0 A) H9 u 下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放; y0 [% [$ u9 Y# T! ^
入果汁機打勻即可。
$ K/ _' O5 N* @( P5 d
Z5 J( K! `' ^功效：
: I- [6 D0 i3 } 消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加: t y0 X; y3 H' }. N( i) G
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹3 y2 A. g, a7 x; D- D1 E$ T- V
氣。, I2 L( U; d2 ~1 y1 A
. i* m: z B; ~0 G9 t1 ]5 O. u, O6)安神護眼汁9 f) O( B7 H- H) \
; p' \7 t6 w& M3 l, H [5 S6 ]
材料：
: s* e7 ^) g4 _胡蘿蔔 100公克
* W6 X9 r& s! a# @# r蘋果 150公克
' Z: B% j$ H a5 g7 M4 z) g檸檬汁 20公克
) g( k+ Y q/ C. S4 N蜂蜜 30㏄
4 ~$ a% k1 l. d, ?) J# j5 @冷開水 200㏄
6 D9 n8 b- m( Y3 K; I2 r$ V6 B1 e0 P5 a9 y
作法：
# ?6 @0 f9 t% n) J
. c" Y( @$ J U1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
! f' _' S+ t6 j) j- F( b0 s2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。. u ?3 G3 v; V: |
& X) c; I; d- U F( g4 d+ j3 `
功效：6 B5 d# w( v/ s/ o7 k$ S
胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定4 q ?. D$ M6 T: A
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好1 n. S7 r& f, t' p; q8 o' r
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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