|
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website., s3 K) m, J. b$ v; y: h; D+ `/ K
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  / W1 j- s+ W' z' L8 c8 W1 a
I used to be there.2 q# v; G" g0 d- A) a) z9 b
5 D5 u$ V6 `2 Q9 E) q* S
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
1 p. V. E0 K/ a U+ |7 y# W6 r7 L全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。! E- D! X O3 ?( U! g
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
/ b Y1 K# L! T$ V G. {1 q平均消費：$250-300 每人9 C# Y1 |- X7 m- V5 {: `$ W
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 5 p6 d2 W3 E: E& H
5 a5 L2 p! a8 q# m0 z) N食評節錄......! G3 m1 y$ s6 X& p8 x6 A; D8 k
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
# P- o! n8 ~3 J; C頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法. G! R1 q" U' A
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..% b. U! D7 U' l: y7 P+ @
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
3 s* j% K* G, ?$ J8 I3 x' Z海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
# o2 x+ _: G# J$ I甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香% L4 U, Z: u4 v2 m$ H/ l, d W0 j
# J! j8 \" F( O
成報副刊# ~4 g4 `" L! M9 G8 r1 r
ELLE
, v$ ]# D/ e. x, N
6 \8 U1 ]# v3 q9 x9 @[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|
可否也介紹些) A6 @# k/ E6 {0 D0 a: F
) F, E. Z+ e, P$ z7 L: b
