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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.4 ~1 V1 }) E g! x4 e, J6 @9 ~- ]2 L
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  _ A# w: ^/ M/ n2 L
I used to be there.
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. j4 g2 N* k( S/ f1 v. m8 K) xBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。0 x2 k3 U1 R6 Z7 U" c& a3 w
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。0 O( O" v& P2 w9 }2 B; `7 u% t
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。9 u5 m8 u# h4 R) k: D
平均消費：$250-300 每人/ `; W& @. k+ Q5 x: g
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 # E0 X4 Q4 d, K; o' g
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食評節錄......9 |3 B& [2 Q' X# H
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
! \7 F- y' E8 d3 {8 v+ a+ ^* K頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.& {: O4 |0 A8 q% x
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
4 C3 j4 P$ N0 d5 _. J排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
% l" q# `: E/ s6 W海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.' F- K2 \$ D6 s0 \( G) Q
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊& C3 j }: `* a* l
ELLE$ w) E% u+ D' z% F* p- c
/ M6 T- v" a, N4 T( ^+ V[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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