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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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' K( a; M+ B6 q- eI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
$ t5 x8 E5 o. v3 S: P1 A/ C8 Q; {I used to be there.
7 @7 X2 \0 W0 m4 s; ~4 t6 G0 }8 h6 a
' z9 g8 w8 n. Q! W9 I: gBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
/ ^- g2 S H/ A+ p1 ^5 G; k全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
& ?& o9 s6 C0 \4 H* k餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
! b4 b( z& h L0 r& f5 N. t$ B平均消費：$250-300 每人
( @: Q3 I! \% a$ [推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 ( e$ ~. H/ ~# K
4 L. P; Q( b0 w2 c( M& I
食評節錄......
P* B {: M M9 i0 X; q6 a6 ?有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
) t* O1 ]) s; M" i頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
1 G. @; D& j: I0 \莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
! w8 @- t; A% I排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
+ t$ Y) D* x& J T8 l) J) c& T0 G海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.- g, v2 P6 Z& N: F- `
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香( d& Q2 C7 [, i! i8 x
! ]2 o$ A% p) H' U# V7 `, N; f成報副刊1 h/ t1 j+ D7 W3 R- s# u
ELLE
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3 W& G& J) r, s: \[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些/ n2 T8 o) D# l* R! X+ H) Z# X! o
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