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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.5 ^1 L5 B' L/ N+ y9 z! l
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
9 {) u: T+ Y" x" a; {/ @! rI used to be there.& s. k4 w) L3 n# }* x
( |. N/ ?8 O1 {' Y! ]- G' tBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
9 e/ s+ u+ r. s" n0 | M全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。3 \9 B1 h# t8 Z8 ~5 J
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
" R) P1 k( \0 i! [$ a- U平均消費：$250-300 每人
) S) @7 c0 k; q5 V3 B" k推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 ! w- \; y0 ^3 k( W7 S( a$ {# d- t
+ D# x& f+ f9 T) v食評節錄......
8 B6 j! o& h+ ^0 R* z4 p/ L有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 7 N X! F9 p0 P0 Q! M7 ]$ e- u( e
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
$ P& b) v3 \# d1 S$ l3 L) E8 j0 ^$ r莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..! D* Q* W( g1 O3 R% @
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
4 `# w3 a y) X r$ o2 m3 N海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.& m$ L" V& ? L& P! H1 [
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香5 a: D5 y- K' E A, I @) h
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成報副刊+ i. c" | f$ L7 x, Y
ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些8 b: G. k0 }5 ? [8 P$ u
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