|
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.
; k7 R8 W, y6 |5 Z; Q8 DI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  / B4 E" S6 J1 x; t1 ~
I used to be there.
1 C# `9 T Q% r# `: G u6 T6 |% Y* m, H* M1 {9 Z! b
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。% U% x/ F: w7 y! k- p8 O
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。2 `- n9 k# N. _* V: x3 q
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。. f& a* e) q7 o9 Y
平均消費：$250-300 每人
$ A% Y2 T5 k9 R2 t% Z推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 - Y, `9 ~7 n0 M. E
+ [! q9 g C, p0 ~! z2 K" B
食評節錄......
+ N# i2 d. T9 I# E8 m有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 6 C& X. D$ v" g/ W5 ]( ~$ O4 z
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
' f0 S" I1 H, l5 n3 ]' t莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..; O- u4 V1 Y1 [4 n& u
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下3 C& I+ ], c& Y4 c4 k5 ~, e w
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒. l5 b4 q2 H; E7 K+ x0 x
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香7 z4 D% T$ m- v' S, i' }
5 K7 t3 q2 [" H- g' p( v: ~8 O( U2 g成報副刊0 I5 W/ X' w5 S2 j
ELLE/ [ h1 n) f3 D" Z9 v; q, s
" P% `1 q3 r( w" v! ]- Q[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|
可否也介紹些; p6 ^. e0 G; L
/ o- @) t, n8 q% y
