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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.( K% E) ^& T5 k3 T4 m3 K# h
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  $ F+ q0 L) L' Z" L
I used to be there.
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
9 y7 i- u! f, f3 q5 M! H( K) u全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。" ~, K/ @1 z9 o( y/ q) s7 t
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
! q/ ~, `! Z0 V平均消費：$250-300 每人7 j! ^" s- l& g' g! }# J M
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......) x7 j# Y- K: x1 C6 x' l( d
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
7 ^0 A- Q# B& A2 G- G* v頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.5 ^: t0 u# c M2 e- E! K4 L& V
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
8 z5 H# M/ I! A A. p/ h5 {排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
* R3 O8 c9 D! q! Q0 |* ^( G海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒./ E" Z* A1 l! X- o: X2 A
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香% x; k2 `4 m- j
, H1 o. ]; f+ u" T' _成報副刊
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1 B/ Y; ^" b2 A' @) ~# ?. V[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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