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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.* R. f2 m. k$ e
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  / ?, L3 t3 k+ H; E1 W8 G& S
I used to be there.
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0 ]0 }' P9 K6 g* j8 S' Q( ?, a- cBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
% Y+ {1 q; P; p2 T全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
! w) X) a7 E2 [" q# n餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
3 e6 R3 w) n* Z+ Z; L4 i# {% O- J平均消費：$250-300 每人# R$ P" X& n) G. r; v* l+ g
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 6 v/ T- Z2 M J/ R* d+ E" |0 y
+ P$ T+ ?) }% C9 V+ l; ^# ?7 `食評節錄......
. r7 M0 a' P c- i Q有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
" g7 g. v& W3 ~9 v, F% L( _頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
" ~0 a( t8 e9 |( V, M3 C# m- \莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
, m. ]1 B. Z# z; \$ \排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
8 g6 p, C" B* i) t& Z% {( U8 c1 n海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
2 |' T k) V( d5 e! N, `甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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4 ?' _/ S d" }6 Q* c7 h成報副刊( T" v% i& e( D7 i2 I
ELLE
' p h0 ?! R( d
0 H: q* p9 |) ~% n9 B[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些3 R, u: g. X, p8 s8 }8 K- W
