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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
$ k! P! F# ]8 N( Q- }: NI used to be there., @! S9 j. R! r
6 w# B# g& _& X8 k: Z, y+ J: FBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
' S$ ?' n9 f7 g全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。; e0 r" v; h: B4 s
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
2 Y! K# x- {, g, u; y) M& I+ w5 Z8 P平均消費：$250-300 每人$ I9 S: q' W2 M7 r2 r. s+ O1 m
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......+ J/ ?8 t, U- F% g0 ]. I
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
7 m+ I- L, Q/ S9 p7 a$ j. u頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.. y( \% v6 K+ I* x" u( H+ Y& {
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..$ J$ J2 C& k/ Q S. m6 b
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下0 B, n8 F. Q3 S
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.6 _6 L; t. Y' } e" }5 I2 ?
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香! s% w( p! Y) ]* P; I7 I& ]
) h" x& f9 M' A成報副刊3 I% c4 l1 ` N( N
ELLE
) P, O3 S1 `- a' L) M6 y7 w7 E% P1 `9 o" ~( `2 s6 _
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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