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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.0 p& ~ i7 d. s
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
7 E$ Y$ d$ D& h$ j6 D) u2 iI used to be there.8 E3 n2 J& o. D3 N! `/ d
' k3 H9 S2 r1 R" ] y; p5 yBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。3 g6 G( O# q' R" x" P, ~: R7 o
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。7 {3 C" G. M% j! c' o" V, K/ Q
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。9 c4 m2 [( ]& T# R2 U, e# g1 f
平均消費：$250-300 每人
- t* g4 H3 W: ]' ^ ~推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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% F/ g2 U8 h" _. [+ x0 H& V食評節錄......# t0 L9 q" H+ @) C6 ]3 Q+ C6 O" p
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 9 N# D. \8 l: ?. j
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
' E1 |. I& J' o( w- R莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
/ o0 W% R) i6 B6 l- Y排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
2 ~2 g! h" {* j- w海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.) {0 v4 |! `5 V; W5 j9 h
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊" y+ G3 E9 D8 j5 u
ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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