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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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+ }- G- h# t8 ]7 s, @- UI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  ) x0 A) X9 O L0 n' G+ e
I used to be there., Z+ z, ?3 g6 y" M$ m, v% E
: e4 ^) a% Y- Q! @3 x" O
Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。 J0 Y t7 B& w# l8 h6 h
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
! l8 T: d3 H6 j* o" `) F4 A6 Z餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
. b9 B: D2 g& p# E7 ?% M平均消費：$250-300 每人
! v$ j, P" D8 p$ f; k9 I3 n0 j推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 2 d r) o( l+ r! X. @7 y2 V. g
- z9 I' T8 b' S4 _5 }- E' d; y$ o食評節錄......
+ }9 @# n( t) w有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 9 U. C3 W6 o; Y! V& y3 B c
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
7 t4 k [6 {! v/ a+ V+ B5 r0 w莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
% V. h# n u7 M) E% k+ s* c0 G7 {排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下% K9 l9 H2 t/ N: U7 G+ o1 C0 t
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.% ] X' q) Z, z' [$ S# t$ I
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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