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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.$ H! m E8 Q8 V' Z+ B+ z' y
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  - _' C; `/ x4 w, z6 W' n
I used to be there.* J# o) G1 Q" ]6 V% _$ u' q2 T
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。7 Y, c* I F4 ]4 Z
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。" |5 t! g6 D, Z% c; \
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
/ b' s: ]0 R% [, a1 ~平均消費：$250-300 每人2 b N) F" D: [7 _
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 1 t, R: I+ k: J! L/ \+ n# M
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食評節錄......& D- N, y' G* l+ Y
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
, a8 a c" ~$ q x頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
% z# ~7 j0 |" j- u莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
( _$ r+ {1 s) X7 ~1 z* f: v4 A排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下. @ c n( E- X/ p/ y! m
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.! P. [) i; V7 S' Z2 |/ P g1 X& F
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香- `+ m& w( @0 [( O* z$ U
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成報副刊# n' T! ^ M( R$ c$ g7 o
ELLE
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" y% `- E; r" k. L; `4 T[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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