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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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" w8 Z. V; Q) R& S9 H1 kI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
2 A: W, v4 d" _. @' t3 KI used to be there.+ W8 b; N* Y7 \) X7 `/ B
2 t- J& s! ^" KBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
8 Y3 }2 w& i% O# [ O- I0 E全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
' f. b! E9 F" Y& ?0 }: q+ Y餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
, q% x! V" y1 h9 C% T+ @平均消費：$250-300 每人
3 n# K# J7 S$ ~4 s0 S+ U& y0 O! |# _推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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& a2 [& g Q4 y5 I6 w' {# X/ q. N, d食評節錄......: r5 ~) F3 y" U5 d+ c$ r
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 2 w! b5 }0 L1 r/ g
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.$ G/ v. [& a1 v2 i# _; W) U
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..% Q) J+ F& w2 q4 A
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下* }" s6 ^# |, f% O
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.# b+ M s" X: y* ]# m
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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