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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.1 n. b* {" ~+ a9 U# q3 }$ w
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  5 S7 e- E9 ]$ b& _* a. a
I used to be there.
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6 l" j6 h/ w; X' m# dBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。7 L& o8 j9 a: F; v/ K. A+ M
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
& ?4 j; B2 O; { v$ n餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。 ^- U5 w) [+ j) e5 s& k* `. a# d5 t
平均消費：$250-300 每人
$ e4 J; q0 w5 T9 T推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......; d" F s' L5 I! v! E4 _ G) Y }
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
4 A2 a V' j9 M1 D4 _頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
+ r& C4 H! @9 P2 [6 h% o莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 .." c+ g7 Z. Q7 T0 u2 \
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下( p0 h- o7 \% M+ M& A
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
& M9 `& f' m" W" P% |* [8 }甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香7 q1 |) _$ m0 a
- g; ]8 \) |- E$ s! a成報副刊 y! y6 k& ~/ v" H! a- L% W& M3 p
ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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