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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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, ]- g t9 w% }( h, wI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
0 \/ Y% h; R7 u5 \ q; r, MI used to be there.% U6 O4 t# c) K+ t
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
/ R: d4 [/ j# C g5 ]+ Q8 q# o全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。2 i% e1 F2 H3 p9 x
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
8 o. ?. t* u) J$ n) M2 Z平均消費：$250-300 每人* V* c1 ~4 x9 P* q
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 3 K$ ?4 ^2 {& m( A5 O6 w
} p$ }. f( C6 u3 z食評節錄......' T% z! O4 T' n
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 2 V! ^% Z; }8 s x
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
9 t1 N0 R9 g) `$ N; L' v莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
6 D, `2 Z/ n' ?% b; K排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下) j7 Z) ^) G8 F
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.6 b# n! ?9 M6 Z
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香7 X6 R6 u- L3 [, \* J+ g
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成報副刊0 H4 s6 F" r8 w/ L
ELLE
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, X2 Y( B% _: z6 W. S( W' a[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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