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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.4 O( l7 l' Q6 p
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
6 S- H% F; T* Y2 e& }I used to be there.3 R6 m) a1 \: w0 r* O7 S$ B
0 V3 v' ~ y7 \# f$ I' HBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。& L! v% w/ v* z% P$ \" v- j9 a
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
. E: f" V6 n$ ^5 O% z3 Y餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
, e! {# l0 K' C平均消費：$250-300 每人
4 ~! x& g( m' t4 s7 F推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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Q& d" v0 M8 }' o2 Y食評節錄......
! X8 j# A7 ^0 g$ o( X% T X有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
: |+ x& @1 y/ p; ^頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.& C0 c6 Y4 Q1 g
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
0 m; w7 L& x! |0 C* H4 d4 ?排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
& f1 T/ I: p$ ?7 [7 Y* e1 u8 O$ [6 n海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
$ \# j3 g; J+ M$ C- B; d ?; U甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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( `# ^% @( B ?$ U" Z n0 j+ g }[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些9 e! J- g% K# s& i
