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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.# l. \$ _7 J" a: t9 O
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
4 V8 {/ @2 C G1 h A( TI used to be there." l( k. h% p4 h. C1 d
) n% Y9 b- h+ A4 }& O) gBalalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。. t+ Y( ~- I6 j$ U
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。' e; @5 Q. Q, \% x" N
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
6 x9 |) N f. p1 H. ~ x# _平均消費：$250-300 每人
( ~' Q, M8 K: ]' k& J0 u推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 * u1 i9 N3 `4 M/ b# b" R
5 Y4 p6 P5 e9 b食評節錄......0 ?2 |+ _% L I; E
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... ; R6 H3 X, ]8 M
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
: ^) Y2 m: n, a* @4 @6 L/ r6 o莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..- B Q2 q* L- [3 s: m
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下% o% r' n8 k, c: g
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.) q% U$ P \2 @+ N1 ?0 o
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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) w* E( E5 ^$ j( P& x0 ?成報副刊& Q; n4 E7 b) m; g6 B
ELLE
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! d4 e. v; P, ~2 w9 a M[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些( _: Q3 T& ]) J2 b3 m
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