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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.- [8 K6 T- Q2 B
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  : S- ]7 N! ?6 L( [" X: u
I used to be there.2 k( t7 H; e% l( b7 b1 p
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。1 }$ i5 `. b q
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。+ W1 r$ A& h5 f7 }
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。1 G, z8 w( R- K$ H: f
平均消費：$250-300 每人4 X+ `3 N( B8 y5 g' \1 a6 Y
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 4 Z- d4 A) i" J! \' {! ~. S
: b' ?2 _' a$ y5 J8 _! @食評節錄......! C$ x- \* V7 o$ Q6 x4 P
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
4 a4 @2 A) w% y N. `頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
* _! N* E* k0 B# V. @2 E莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
6 ]$ t; x2 @, l排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下( Q' e. L" t; _, r1 E
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.+ r( Z; N3 l, s: j& j( `) F
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香5 q7 T; }% V: j; v7 m
% S* @9 K7 ^9 k) p成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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