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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.- @0 ~7 t r4 k' H6 a
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
. N; p2 p5 ^! \9 U5 oI used to be there.
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。 R7 y$ a8 J* \4 q2 @
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
& B% \# Z! a& F0 s3 o0 v餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。* r& @8 g% R9 I6 D, O
平均消費：$250-300 每人+ ~* q- G* F X5 V5 @2 W
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 8 z: ?% X- Y& M0 h3 Z; [8 Q
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食評節錄......5 g! @& p% S. I, P6 q
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
2 h, d' L. @+ E頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.$ }0 d4 @! u/ z( h( Y
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
' B" |9 N' _, Q- r$ M- f6 g: \9 [排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
9 I0 r3 [' b5 U* y- N6 ~- T海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.4 P4 l9 e: t; \4 h5 W- \1 `
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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9 Q8 }- p* \- X5 ~& U[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些* {: Y: Z- b" s$ f& E
