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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.1 R# J% e7 j; l$ _
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
+ m* ?, L; N: w7 @) pI used to be there.0 M+ f, k$ n0 a$ _
: }. d$ n% d$ }9 E9 X) {Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
% ~ A4 s a( d# e' c' V全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。3 |; C. P g% e# t
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
! U1 r! g$ h9 Y平均消費：$250-300 每人$ `! E+ L# v( R/ A* y `9 r" p
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 ) \2 ~. ^( |- W' [/ D$ j2 v8 O6 ^
2 |; i) q ?" q: v& s食評節錄......( J0 E. a, V; t2 @3 g5 T
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
8 M( D' t E4 ~7 k頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.9 @7 [* ~/ W: V$ s
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
5 G+ m0 Z. F; G. d4 ^排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
3 Q% \7 u* f) L! ^1 r海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
6 N+ ]/ z% h3 w: q甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香! b! _/ N: b6 g
; p+ D- w: w! G+ N& j0 o' E3 z" h成報副刊
8 w: H- h' S D$ B7 [# q% dELLE
( B1 O2 r0 |8 M2 R; D! M4 _6 @- n, D
[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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