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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out  Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.0 _4 d* s7 j, h# M5 R
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  2 ?7 R" h1 k4 ]2 _9 J( }
I used to be there.
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Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
@0 y# P0 x& {8 w6 D- u7 n' O全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。9 _- q. q& n' L$ l
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
3 }6 F" T! S% i ?0 n5 y平均消費：$250-300 每人' f7 a. g* N) s" B9 i* J* P2 k
推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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5 F- w4 |: m* p食評節錄......5 }3 t ^! t) x/ Q8 r
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... ' F6 ~/ I p+ H5 Z* l& x
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
- Z/ Y; H1 T: p6 T9 e* _( p$ ]1 k莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..# E+ C" p( b+ C* N- k& Z
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下5 ^. e5 G( _- F6 r2 R
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.5 g5 l+ ?# m% K
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些
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