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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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" V* m# Q# H7 ^" }I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒  4 V# v# i0 T& ~
I used to be there.
( i U& k) b' K( z7 [
! d$ T) v. ^4 l; Q2 @- N3 ?Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。- P' s A# c, i$ X, N$ G
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。2 k& H" _( P1 `, y! J) E
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。$ Z* v% ^/ w" ^; i7 i/ \
平均消費：$250-300 每人
* v. B5 @0 `$ ?: I2 p4 P4 Y7 D推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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" V& F4 u/ E, u Q8 g8 I7 }) \食評節錄......
$ I% a/ f/ j3 r( L有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
5 c4 M- N6 N/ P2 D }# u! r/ e頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.1 f7 n ]& U" T8 h$ W! T+ s
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..) L" W7 D2 G7 G6 Q
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
$ j) k% ]3 Y/ c, A9 ], I" [+ Y海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.
2 j9 i. [) m3 I" w: P: v甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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4 w9 r' E, R# J& K0 }0 e' ]* a9 r$ v成報副刊5 l% M, r+ b2 m/ e
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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