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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
, c% C+ J0 Z2 s5 R; A/ P& p& X- }/ c* EI used to be there.! R% v b' h) }
( F/ o& d) ]5 o4 u/ |Balalaika是俄文，意思是三角琴，俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴，但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。' k5 p8 z l- Y V
全港最大雪房飲Vodka，櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。) a, j) q2 U+ r9 q) g4 U! L) `
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味，可當開眼界，像一道燒春雞，吃時淋上伏特加酒點火，閃出火焰，叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band，氣氛好high。
) y/ F: X# d0 ~: V平均消費：$250-300 每人
$ s! T" a! h8 L7 `+ x/ o9 R推介菜式：香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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食評節錄......' n2 A8 O+ e+ y# c) c. s
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
2 p7 Q: j- P" G* Z) |& t4 \: O9 l頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈，不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸，幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
m/ W/ }) u, S4 M0 F( D莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
+ Z" Y1 p X& a6 H% ]排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
5 _) y3 j8 R7 w+ H: G海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等，個酥皮批一人之力未必食得晒.6 Q/ X1 L; Q3 l: s4 P0 ]- K7 d
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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6 {5 [! c* ^7 x9 k! P2 w+ S成報副刊" }2 K: S8 ?8 G7 `! B
ELLE
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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可否也介紹些; b8 v1 ?, u4 V: N0 f
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