secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:9 E3 X) i# g) L1 [' c* q! k
順便問下大家鍾意咩麵?) P6 m$ s% Q2 u4 h, h+ ]
我既首選係福字

6 |# c( F2 \  i6 v福字岩乾食﹐我成日都食。# y. S; W6 H. l" P
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。# z" {! `/ ]/ U6 ~9 w6 W0 @

1 w5 u) M! T8 ?6 N( k7 I/ {{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:2 M0 [% Y; S& h/ ]
順便問下大家鍾意咩麵?
' M2 A, F# C0 A. D/ Z: E  O/ }1 L我既首選係福字

3 K$ v, k! P4 E( f
' |% \, ?, }+ g* L6 ?' b4 u4 V+ S. G3 J9 o! b+ y! U1 X4 A* N
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:! a! F* Z( h' F* P
1) 煲水(待水滾)8 S8 C, N! x0 T# R; i
2) 落面(攪散即上)
) V: _4 y' X  Z* Z0 D2 j8 f% E0 V3) 過冷河% f- \) @0 v6 n9 r, x# a8 H2 C  x+ B
4) 煎蛋及腸備用& l  T0 v# k( P) e! ~$ O
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 9 A% M4 c3 L! Y# V1 N. e- n: U2 v
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
. l! R; R3 t$ r; i1 `( z2 s. w( @5 o
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
$ `4 ?' q: N5 M* m8 f& l4 S* p- p! H7 m/ [6 c" d7 Q
福字岩乾食﹐我成日都食。- U9 k5 i2 K1 d: a0 i
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。5 y4 ~; ]* H% w; m) O) y
% {/ O* @( I% V; m7 N6 K
{個人意見}

  z0 F$ x" ]- ^1 y+ f) i
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面: h; M5 w& t7 p' x3 w1 ^4 K
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
& \# ^/ @+ s% b0 Q& Y  O3 d! A係wo~咩叫過冷河?

( D) a) x2 V( G# H; x0 s過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:( v6 X+ u7 M" h( G5 f* l  U; f
- a) w" q* X4 ~% M' G; i& D
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面, h# f2 M. D/ T5 F+ n8 d
just kidding~

' w& G4 |) A6 M( S3 L2 \李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
- c2 d3 p2 {5 F5 L: P( @% Y# u5 }& @& `/ z6 J0 ^7 o$ u
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

9 N6 m, V1 ~1 ~( f- p我真係睇到一頭煙...= ="4 V+ _0 x4 U5 W5 H9 |% X
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@