secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:4 T- m0 a0 z6 p2 ], A
順便問下大家鍾意咩麵?% P: ]4 j5 v% Y  v; B
我既首選係福字

* G0 i7 H' P8 K) Q4 S% `5 M9 U福字岩乾食﹐我成日都食。
8 \( a( U. {1 I; k熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
+ p& l. h0 I# Y/ S0 j3 d) Z4 V. K4 Y" X2 _' U
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
1 f+ E4 }& T: ^$ o7 d1 H順便問下大家鍾意咩麵?
  I0 j: V. T" K我既首選係福字

$ c4 o% k& |1 C2 u) t2 U  f
' ^3 S# w' `# l- o

. u" V) \2 P( D. w6 B3 v  P1 G湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
2 w3 w$ w# x6 A7 u+ [% w$ V1) 煲水(待水滾)
- F) X0 O. y; g" R  t2) 落面(攪散即上)
/ }% m7 W. w- C( T* r: |, }$ b0 x7 Y3) 過冷河
9 O9 M% k& R" b, `4) 煎蛋及腸備用5 [/ a6 N% r' _. x! A# a  @
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
# H( c: _! \! @% @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
9 K7 H$ n6 s" D. q% ]
, i( w8 b) r" s6 C$ D- w' Tps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
1 ^+ C  P0 j- }* c) {: P! H% F+ N7 ^5 i) ?3 K
福字岩乾食﹐我成日都食。+ h6 s- P. G/ J" z; t( }
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。7 }$ R; G2 F& n3 w3 x+ Z
: V" t/ _5 L8 q% a) N2 }
{個人意見}

- `/ O2 h( X7 K0 c; `:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面0 [( E. J9 T* B. K
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:4 x; {; [  I" I( Z) V
係wo~咩叫過冷河?

+ n7 S; Y% r. a) r" q9 ^8 k( [過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:  n' e$ @. E& a* a& y

$ K& P# A& Y  q- v8 _9 m7 j% i:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面! Q2 C; @) s, {# F0 R  W. t
just kidding~

+ y6 G% ~: V$ ^+ [/ r* Y9 v李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
+ s5 r" y/ s7 S2 U4 k0 L; R
6 m  t, A# V1 x過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

$ a+ e+ n( D: j6 \# t9 a% R$ q我真係睇到一頭煙...= ="
( {" t# D8 ?5 K8 m, N9 h* w$ O5 X又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@