secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
% j" j& |' ~( C9 y順便問下大家鍾意咩麵?0 h+ j, b7 v) u; g
我既首選係福字

) g. Z, ~) ]9 Q/ M2 r, W福字岩乾食﹐我成日都食。
* T- c4 q! B3 ?$ e: i熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
5 S  {! K; U: a% V, d7 T% @' w7 T5 I0 }
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:3 A9 ]& M: e4 Q( u7 q  X
順便問下大家鍾意咩麵?
) I2 d8 I8 w2 p$ Y. u' s! }我既首選係福字

! g* U( J* C! u1 \" }! R

7 `2 u) z# N% J
$ m+ E! F8 g  [" j. N湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:2 f; N& I- p% N6 g, I
1) 煲水(待水滾)- W4 ~: J2 s# M! x# A
2) 落面(攪散即上)
+ S5 e3 k2 B/ t& p, F8 a( v2 ?  F3) 過冷河
, K6 G. N) |$ |; A' V( D4) 煎蛋及腸備用& v: u6 }) X5 p: E/ q
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 5 p6 F2 v5 v. N! D1 z5 d' M
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)( o( f! K! {  V8 w

6 z# \3 v5 j) M8 D8 U7 `. \4 yps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
2 w4 f( g1 n% y
" o* a# j% c/ O福字岩乾食﹐我成日都食。7 U9 R$ z6 b% ?. _
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。2 P, j- q$ N7 H# N" s- x9 X
# Z( P9 K1 n" t. R) `
{個人意見}

6 g; j' g1 a6 U$ q9 D& i- m0 K
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面# {; y, A3 T3 Z' o; V5 D
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:# |. l3 R/ N5 l+ @7 [  m
係wo~咩叫過冷河?

  O. K! s  C4 e4 |& ~/ G過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
% V7 b, o8 v2 T  i+ L9 o; W6 }, q
1 k; {! ], N" e:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( I+ k* ~6 G& }" m" U* r5 `/ ?( Yjust kidding~

! _8 K+ C. c$ `. P, g5 W' x
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
  o- p& P: r6 F! O+ n2 b2 n
6 F; d' G2 H% ?8 v. r過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

2 {: A8 k* L# c, a  N8 ?3 G我真係睇到一頭煙...= ="7 N. x2 S& H% @( ^5 u/ Z2 p- F
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@