secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
5 O8 W" d1 a" q6 U6 }3 _, {順便問下大家鍾意咩麵?
' R6 s4 ^$ ?. y" m' C我既首選係福字

  V! u; w$ x+ {2 u/ f5 ~" u% i
福字岩乾食﹐我成日都食。8 A; p) H5 @1 r( s9 ]" i7 d1 a
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
. j1 g# T  O) n% H  \2 n
( s0 k+ |- C  `* P( j3 b{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:* \, N% {0 }# y2 E' g
順便問下大家鍾意咩麵?
" d! l" E& U5 _: l4 C2 p* S我既首選係福字

- @& v9 r- ]: E" p, v& l
& K. A' |+ S- }# `4 X; e

$ `# n7 |- H& ?# i湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:$ b; n; M( U$ P. E$ ^* R. c& S
1) 煲水(待水滾)6 e( u) f, e$ u1 A+ b/ f
2) 落面(攪散即上)
1 f1 O& U3 r7 @3 e0 |+ Y  w3) 過冷河
# z  u. ]) _% }. p5 e9 }1 J  L4) 煎蛋及腸備用7 _1 B$ Z! B& E$ ?, [! p: }( ^
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 9 h$ A- p/ R; U( W- l$ t- |
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
6 @/ B% V2 m4 C7 A4 G4 b& S4 j1 [  R: x, H# @" w
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
; _* G/ N0 y& d  e8 y
9 P1 t0 f- J- d: M/ ^& Q1 V' K福字岩乾食﹐我成日都食。
& H- Q, S1 m  w2 f2 b( e熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。" e  X! U/ R! I9 S1 g: d

; }) D' Z2 ], I9 d{個人意見}

& r( y3 \% y' V2 a" |7 y:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 y6 d. \9 x+ c' C* h0 V; H8 @9 u! pjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
# y7 l: A# H6 d係wo~咩叫過冷河?

, E' D4 E9 J3 V. S" [) m
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
: H9 V) V- W. D; T; u5 b8 X8 I* Q; b  ^% M
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
, Z' N, Z3 D8 tjust kidding~

( s: |0 T5 J# c% D7 F1 q! b+ U) y李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
9 ^  J2 \' n- X4 W% T5 v- D9 U9 g- U1 j1 Q( [
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, d; O7 P  T& H% |我真係睇到一頭煙...= ="
! Q. b0 l- Z: R6 p! o又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@