secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
  `2 E9 P2 z" f順便問下大家鍾意咩麵?
6 X7 L) K. {3 \1 f9 A我既首選係福字

$ g) t9 M. {2 p" K: ], \# r& C, ]9 L
福字岩乾食﹐我成日都食。
% o' A% W, a! F' ?- q熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。/ n( l6 d' |! q8 C" h) y

" r6 W0 N5 Y8 W2 t; m{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
9 v; g# D" U# v7 P7 B7 K順便問下大家鍾意咩麵?; o5 O" z8 f% i# }6 z' ]
我既首選係福字

) [4 {; g* h* c5 h0 z' Z5 c  Y( b/ R
: R! d  z( o) ^+ ]8 r7 |' L

' @. p; R5 L3 Y: m) T- x湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
' U8 @, k  W) h' ]( [% d2 }1) 煲水(待水滾)
2 N/ _4 N9 V. ~2 x2) 落面(攪散即上)
3 p: S1 C+ c# A* L! R5 S3) 過冷河
3 I0 Z' A7 @  y8 l, i4) 煎蛋及腸備用+ k* \% T# W8 `5 U
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
9 X% @" B, s% L  P& e7 ?( A2 @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)% j2 T  ^* x" [& Y+ O! w

6 a9 L0 R9 I$ _, P1 n+ Y" Sps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:8 G. U6 Y' k% f! Q" }( y) \
! l9 e, q' }$ J7 g, c5 S
福字岩乾食﹐我成日都食。
) u  F( ^% P: Z, k熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。* B3 X! G" j) z
& {( @- N6 G- d
{個人意見}

2 u# _$ C# {% h- I; C
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面' R7 M, [4 v" h8 @
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
# Z/ V; ]& ]- V% E( y/ R& B; Y係wo~咩叫過冷河?

) O9 S% K: _3 \: o( N
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
  W( B7 \9 {5 A3 Y1 E. x/ z/ s, y: Q( A) V/ K
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
$ d( F8 H) d: J( ]( ]( ]0 g3 v% yjust kidding~

' P8 S. F2 \" N3 R1 Z! ^
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:' S7 m8 G; ~( p& ~
, [9 f! _/ v( c6 k; U
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

6 S4 A, ^! g7 n8 V
我真係睇到一頭煙...= ="" [- ?6 O$ ~7 |. f
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@