secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:( R  ?: K8 u! C5 O! B6 z
順便問下大家鍾意咩麵?1 O' ~2 h, `  U
我既首選係福字

/ n5 J: `; k  C9 u6 I; C! k福字岩乾食﹐我成日都食。$ Q5 I7 a  h8 _" m4 \: g
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。- B7 _) }6 l8 d, Z" p. l

& x3 x: C( j( i1 y) C; b{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
6 V9 P; C3 R7 s1 A順便問下大家鍾意咩麵?# W! `% a: a* V2 o% C6 ?/ T
我既首選係福字

0 |- L5 W; B- @% z6 x9 h9 K& Z: s" a0 D
/ H1 s: d# e* P4 ~  O# G' J+ e
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:7 G3 s4 p. d6 h  t. k
1) 煲水(待水滾)
  z* M, Q6 o) P+ R, {1 q2) 落面(攪散即上)) r% Y4 X# h7 _
3) 過冷河
3 e$ N6 [' x6 N+ o4) 煎蛋及腸備用$ Y! s3 f. A( x
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
1 e1 Q+ z1 @. q6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
, r8 X8 h; |8 c( \* A- M5 P# P. h# _  w- _$ U: s# ]. w( O, j
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:7 l- T/ `2 y# x% e! @4 X
- D) G. h* M1 G7 \4 {9 \& e# A; p
福字岩乾食﹐我成日都食。
1 F& F- g& ^' P. K% q( b( u+ s熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
9 |7 B# O& F8 R4 j0 I7 ?
$ N( }- e, F) k2 S" q{個人意見}

: S* V  c5 t/ h5 j/ ?5 ^:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面9 l! P6 n6 w0 ^2 B  O# T+ }
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
7 z8 M: m/ ~' }# B係wo~咩叫過冷河?

! V# f- \2 E: o7 ^2 F# I
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:- K1 K) N% B) ^) x7 E
7 Z+ u+ p. X3 L- q
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面4 E" L9 Z; K" L3 ?9 N" `
just kidding~

) X' I( D7 ?- G; l: n李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:9 l) m9 I5 j& O7 Z- e
4 L2 Z& [' y) k% G. [3 v: U! L
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

+ N& a$ X9 c& {( D0 w/ m0 B我真係睇到一頭煙...= ="
8 Y- B' c2 [4 j- Z6 I' @又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@