secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
/ ?3 }. u9 t. b" n5 B順便問下大家鍾意咩麵?
0 C$ Q( }* C3 t9 ]1 R我既首選係福字

* S# r9 `) r$ G5 X8 e( @7 ]福字岩乾食﹐我成日都食。6 |! {4 m1 w) S9 U9 L0 Y7 {- D
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
7 s, _4 D) R3 B' W) p! z- ?) g* i! u" S* |/ B6 ]7 c
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:' W+ j8 k4 V3 P8 I2 g5 m3 F% p9 ^/ q
順便問下大家鍾意咩麵?$ V5 y3 u' d( o7 @7 c- r" d( k+ \
我既首選係福字

% L  z% `7 ~- }9 K. q2 }8 p

/ C' ^+ i; H% m% [" t$ @7 R% i$ o% |- M! p3 H
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
" {2 E1 B9 m& {) j1) 煲水(待水滾)$ ~2 j6 V3 x7 H% ]
2) 落面(攪散即上)
, R: V8 P$ M& H5 p  i3) 過冷河
( v) q9 J  ?# V# o4) 煎蛋及腸備用, |4 ^! q+ c2 G. h& w) N0 a1 H
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
8 E5 j$ V( [4 c6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)+ y2 b0 x! E$ S! m- g
5 q* M0 ^3 Y5 p$ W8 ^2 X# ~
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:# S' A0 ?2 j& N3 C& j2 t0 ^: r2 t
! n/ {& v$ b2 W/ G8 M. r$ h. G
福字岩乾食﹐我成日都食。
) b! N! C5 T% z! \3 q3 e( Y) H+ K熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
  Q) L$ u; Q, \( L4 Z
6 Y9 U- c% U/ H" x+ }{個人意見}

8 ?8 \/ b+ D9 I. a2 \( N8 g3 A' W:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
4 P2 i! a7 l0 m/ [/ N& l2 ojust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:2 t( g+ u4 [8 b* d) ]
係wo~咩叫過冷河?

- _+ i- X- K. z# [$ S! e過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:+ r) v0 R! A5 b, B, P. O

6 q) Z( O3 a' r' a* |6 C:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面" M- K0 v2 I$ x+ w
just kidding~

. k7 I4 I2 x% }. W7 @
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
0 x& l4 {0 a% p
1 W( b" W- B: r" m8 f$ t6 `6 y過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

, B2 {9 d6 s0 j# }7 \
我真係睇到一頭煙...= ="
9 {) {* B1 f5 U1 n# e% u又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@