secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:3 |! Z/ T; M6 r- R6 A8 z: }
順便問下大家鍾意咩麵?
: H) n& ^3 x; i+ @我既首選係福字

$ _) p1 F8 M1 U
福字岩乾食﹐我成日都食。2 z: |8 p- k, l: D7 D5 e/ q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
4 n0 \. G0 F" P4 D! E
0 P. e5 o9 c7 J. q{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:8 w7 c2 ~, K+ \8 d- W6 x
順便問下大家鍾意咩麵?
4 }5 c/ y7 Y; d我既首選係福字

) e7 x8 p2 _7 _

! L, a' X5 n, K% j# e% O
  I- P% ?- T9 [6 j; w% u湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:3 H3 w7 T+ s- O: ?
1) 煲水(待水滾)1 J) |" x0 R' P0 u
2) 落面(攪散即上)$ s) f5 b/ _+ V8 x6 j+ H  ?
3) 過冷河
, L; \) N1 ~4 \# u$ h. |4) 煎蛋及腸備用
. T$ M* @0 Q+ s* }- s9 n$ `3 K5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
5 f# _5 B/ X+ d, C3 z6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). r/ l) L% o  w) T; t# e5 \9 J
$ e# F$ \% g: `/ e+ t
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
( r7 [. w+ z2 P2 b4 {
, x9 j* o* m) ~  ~3 K福字岩乾食﹐我成日都食。
# D- A! ^  ~6 ^! W$ s8 T' y熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 x! H% c1 ?2 Q3 I# @, W: Z
3 ^, b; j. J" x1 z9 b{個人意見}

0 d  s' }9 h$ d6 x5 T
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& d( E1 L, ?6 V. h/ f, Gjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
. Y7 S1 m% Q/ `係wo~咩叫過冷河?

( r' t; E; b! F: G; `
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
* a* s/ g' L2 P6 ~( [
, ~! O6 W/ |& C( O:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面& n1 ?; L6 X9 _% U. q; A
just kidding~

, U7 ?- z5 t- F3 X/ z& ?# x, g
李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:' @9 R; [( G  m( s
: T3 u9 F2 |" b9 |3 C
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

+ G  [; i3 X9 u7 H4 {我真係睇到一頭煙...= ="
0 j  l' r  V# s7 V0 }1 Z7 m又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@