secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:3 {% H" C0 @0 Z2 i; b: G: f- M
順便問下大家鍾意咩麵?
. ?% O/ [' F. j3 W" X8 i我既首選係福字

/ w/ [* `. o, q福字岩乾食﹐我成日都食。
/ ^$ f' G3 e4 o% N( {6 H) `熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
" w+ `1 V- i' e3 Z( c* n; H3 j% z0 c: i1 ]( d4 S2 z# k
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
8 \- A% V. E( @- e+ S5 u6 p順便問下大家鍾意咩麵?
8 q# b" x0 S, P我既首選係福字

: N$ k' Z+ B) O

  y5 \1 ^. d1 d& }
" X5 ?8 ^* f* q6 \# {湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:* T$ x% L4 W. x9 \7 w; F, K
1) 煲水(待水滾)
, p* N4 x) M: V& i5 O  S2) 落面(攪散即上)
, K8 u  N# [# r9 W5 o3) 過冷河
$ V" G6 @8 _/ ^* W, z7 q4 Y4) 煎蛋及腸備用& A* k8 ~  T9 p, r6 l2 Y
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
! B  G' S( }8 V7 W/ t" n6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
+ j, o4 t/ _% \7 x& i) D+ [( C4 c. i# B( L* d; q
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
& V, {5 C3 Z* \2 J& b
( b1 G1 L2 U; Z0 ?/ U福字岩乾食﹐我成日都食。6 ~7 L* G. i" p. }2 y1 q
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
7 {% P$ I+ E# Q9 h) [; F4 _, A. I9 o; `( F
{個人意見}

. F5 W+ v. w+ g2 w  [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
" T. f8 y2 s  ?( g6 Pjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:9 ]) Z5 m8 d. `
係wo~咩叫過冷河?

5 F5 L+ u9 L& D* c, h5 I過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
4 s8 v+ S6 {7 q/ U+ n* a' U- x3 t5 Z8 O* K
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
7 I+ b. W  `9 y) ujust kidding~

2 K' b: A. h. |/ b  t李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:1 P- h6 p) T) ^2 K2 N* W* `" w

/ e3 C: }! U9 c$ v0 x1 h/ d過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

! |9 @9 T  M& ?
我真係睇到一頭煙...= ="
7 G! {0 M; r: @; G% Z% T3 K5 K( t又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@