secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
% {6 W: }% ~/ Y順便問下大家鍾意咩麵?
0 D- W) ^; T4 I$ }& n我既首選係福字

0 j+ |' g. h) D& F$ x1 }
福字岩乾食﹐我成日都食。
' r$ D8 J1 a3 H* @熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。# D( `) r! v. u
  ]/ b4 s5 A7 Z6 Q, I
{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:- E$ c9 \9 `1 I8 x, u- P2 F
順便問下大家鍾意咩麵?
. e& b. D0 G( A1 D* T2 i; l我既首選係福字

% B: J# Z  C, D. t( b& u- }+ J( Y# S5 U2 w

% ^+ q% Q4 r$ c; e湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:/ w4 B5 j$ R5 B% r6 \/ {
1) 煲水(待水滾)
/ n* W+ V0 k1 u/ b7 ~; H7 ~! K& E2) 落面(攪散即上), `* ~8 f% k& A' W
3) 過冷河7 [; f9 }, R9 @' y
4) 煎蛋及腸備用' r) C5 {4 j6 u9 b
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 2 w2 q) Q' s5 ]6 T" n, `
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食). e5 u5 z& K/ ^+ }0 c; e8 S

! Z2 J6 w0 E) F- @4 a. \ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
" o( b& G, {! ]& f6 U; m8 i+ q# y9 C4 P. C( S& P
福字岩乾食﹐我成日都食。2 V$ L# w% F2 w8 N, M& e- n
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。( \6 W% D6 u* J" H  M( j/ g

5 w# m  K' ~# G0 Y6 ]# @{個人意見}

0 j: I" _$ [! r4 i2 i8 s) @* o
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
& G2 b. @, S2 u( `0 ~  Ejust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
! y  {! ^, w% w, i. A' m* ~: d係wo~咩叫過冷河?

0 r$ W5 M' Y+ T# O, q
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
6 T: N0 c! ?) g4 m& K% g5 J" O5 ~" s; X% U* _
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
1 F* s- r) |3 a3 f! h) @- ajust kidding~

& t. o" W7 V: W( b6 z* g$ b李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
' b( B1 ^$ E+ \2 W0 G: j$ Z: G" C1 }+ l! V
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

  X1 s, l0 Q: u+ _
我真係睇到一頭煙...= ="
5 P/ T3 Q* `. }0 S又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@