secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:7 q  ~; C8 [' ?5 m! N
順便問下大家鍾意咩麵?% Y6 f  E) I& V: `
我既首選係福字

/ l1 C+ X* J, |7 i" |福字岩乾食﹐我成日都食。$ ~/ e. \+ \2 p, q4 l
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
& ]/ o! U2 F" ]0 A3 U. Q
2 {4 n7 b) [( Z& @, q% d{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:. f+ }* Y# F/ X& S. w# J. f
順便問下大家鍾意咩麵?9 S2 x8 L$ x! a- m
我既首選係福字

# |: ~$ C8 z6 h

/ S8 n) J: v( O8 L. r8 U* u; H! c- I1 Z% r2 G% x! s4 Q2 i$ x/ G
湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
" z% W6 p: J6 C# B& f- I1) 煲水(待水滾)
; F3 P& H) o( K: E' q; g2) 落面(攪散即上)
! g6 x  G1 T) s* m5 k% K* d+ y9 k3) 過冷河" o' |/ D" K/ I8 {3 Z/ ~3 z
4) 煎蛋及腸備用! q% c8 @1 b+ o, e6 x
5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上 , `. e/ h! M# {/ s) L# _/ o9 Q
6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食)
1 T' A4 u1 h2 [  u) w+ M4 `# o  r0 C8 Z+ o
ps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:
3 p9 s, d5 {2 E7 S6 c: j* e" Z* a5 W4 C, a8 ?
福字岩乾食﹐我成日都食。/ `# |: H5 Q6 X( S8 A0 K" q% x
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
2 X2 l  J- J& p% o) G: x5 O+ l0 B) I2 g* Z0 w
{個人意見}

4 R( [) h% k5 Z+ Q! |! ?$ }2 U* A' Y
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面6 Z. Z/ d% Q& G" X  Y3 z. D
just kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:& f' h" b( N6 t; r; Q
係wo~咩叫過冷河?

8 I5 Q* y1 p! f8 r/ `' M! d6 C8 W
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:8 I% M. j7 Z1 A7 B
# z. m+ O* f$ l- y- N; U! I# Y" d6 S
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
. K* R5 m. N; k, r( Vjust kidding~

6 s5 C9 i9 J- p2 N; z6 o5 t' `李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:3 {% q/ u5 Q! S  j

, p/ `# [* Z: r/ o0 C& N過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

( V0 {- g( H, `+ f6 `我真係睇到一頭煙...= ="0 B! s( U/ V" _
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@