secretfj

一丁!

vivienna

Originally posted by 奇 at 2005-6-15 12:55 AM:
( V* }/ y( h( L) \1 [* I順便問下大家鍾意咩麵?
' L7 n, m& _6 W/ j我既首選係福字

& j/ _* W5 U7 `" c; p$ y- Z2 t  b福字岩乾食﹐我成日都食。# X  Z% N+ T6 j' {' w4 L
熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。
# p' }/ d# a" }
4 V  B9 J% ]$ C! K& }+ T{個人意見}

joebar

Originally posted by 奇 at 2005-6-14 04:55 AM:
5 d- t6 g% e6 Z* E8 H7 [% A順便問下大家鍾意咩麵?
/ r% X6 Q! x3 d' J" v( s我既首選係福字

2 b* L2 S8 U8 V8 o4 |6 v/ \, M0 c! j" r

9 j/ A- E  }: X. ?" _8 x湯o既就一定係一丁, 不過如果你炒即食面o既話,我建議公仔,因為無咁淋~~

d228216

生 鳼 旦 黃

Lap Hui

看來大家喜歡腸蛋面, 我都覺腸蛋同面是絕配, 我整時步驟如下:
* |1 \4 S. N2 Z+ `1) 煲水(待水滾)" v! u: X0 e) n
2) 落面(攪散即上)5 G1 ~, ~* D; j5 @
3) 過冷河; C6 Y2 j1 L4 I. l: o8 W7 }
4) 煎蛋及腸備用
3 R6 p7 X/ G3 i5 z5 q# }0 d1 S5) 面加入滾水再煲, 加入肉粉,麻油, 滾起即上
" h; g' l& p' j  @6) 最後加上備用腸蛋, 再加冰可樂(真是天下一美食); l: K7 h4 ]* o2 i2 c8 g( I

* O! q3 \2 L5 P) t3 Cps:當然一丁原味最好, 公仔都可以一食, 如果你地有更佳整法, 請赐教:cool::cool:

justtocc

係wo~咩叫過冷河?

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 01:01 AM:: J8 J5 Z) E2 k' S8 f$ \

' n0 _5 _" s9 k' g: m福字岩乾食﹐我成日都食。
2 m9 v. s; G2 `$ h, @熱食真係一丁最好﹐麵質全行最掂。韓國﹐日本﹐泰國﹐臺灣D麵全部都試過﹐始終覺得一丁最好。! q% j" U" W- y' ~" V

2 Y9 u4 x  \# c2 P{個人意見}

  U# @) k! d8 b  [:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面
( f! ~6 ~9 c$ a  `; M) d& L3 Fjust kidding~

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:53 AM:
* w+ Q  U1 g" J* p0 l+ L6 C係wo~咩叫過冷河?

, o0 m; k1 X8 h8 Q! T' l0 Y  ]/ b過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一窩滾水再‘陸’到10成為止。10成既意思唔係10成熟曬﹐而係最理想既生熟度。即係話如果你想碗麵係8成熟既話﹐你‘陸’到6成4既總熟度後﹐就要用第窩滾水再‘陸’多1成6既總熟度喇。

vivienna

Originally posted by justtocc at 2005-6-15 01:55 AM:
& h, P+ t$ A6 E4 [% R+ r  k. C% w, s& e" S- \
:cool:咁唔到李澤楷咁有米都成日食乾福面2 D$ {0 B4 g* Y# G
just kidding~

% v8 G4 H/ q$ {李澤楷隻8號仔害死好多師奶架﹐食福字麵都係想積番D陰德姐。

justtocc

Originally posted by vivienna at 2005-6-15 02:06 AM:
8 {& t0 G3 n; |: p8 X! O6 p6 Q/ ~8 D! [: A
過冷河=將麵‘陸’8成熟﹐然後用另一...

' e4 n* W6 p" b! q+ M. W
我真係睇到一頭煙...= ="1 E1 H3 Y% G" `. Y  [8 T/ ]/ l
又6成 又8成 又6成4 又1成6......................點衡量@@