轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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8 H9 K8 A+ y7 ?- N( }綠茶（Green Tea）
& u5 H8 T) W' _9 m•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
0 x* Y: K* K1 r5 i9 z. R•        預防心臟病
2 `6 L) j" ?/ f9 `! }3 `4 k9 }•        用來漱口可防治蛀牙
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" N' ^' A. A/ |, i三文魚（Salmon）9 Z$ `: v$ p4 g: |5 A
•        含有Omega-3s脂肪酸
% @7 H5 q4 I5 q  }) T•        可防治血管阻塞4 Y& H9 z. {4 d8 T
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
# `. Z) m- p% [6 S4 ^•        降低膽固醇
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菠菜（Spinach）# R, E2 x4 c8 Q' L+ g( a
•        含大量鐵質及葉酸
6 V& O# R) d+ |$ U•        可防治血管疾病及心臟病" C/ F/ |2 {, _* W# K
•        保護視力5 M* s1 a! ?+ W2 D6 h
•        熱量低
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% Y: `0 T6 c% H) M; o2 h0 C( n西蘭花（Broccoli）8 D. h/ L9 e8 w. _: \" v! H
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
$ ~3 a7 Y' Y2 l9 G: r•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。! V) g5 _$ _6 |) p' o7 ], o
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蒜頭（Garlic）
( g  l. h! L% Q% i# C5 ?3 z( ^•        防治心臟病: O# }% D* n/ j/ V4 [
•        降低膽固醇
8 u5 \; I- t9 I8 [7 b•        清血4 O7 Y! l) Z3 X7 o: Z# \* M4 M: q( D& J* F
•        殺菌4 q5 `! G; y7 ^8 \0 p8 ?

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( m9 R* |8 [+ d+ o: N" }# d( d( p7 J
5 X8 F' R/ ]; n- t# k紅酒（Red wine）/ d- l+ P) v2 @: Y
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。, y/ `+ r% t- a9 {6 N7 r, U: R- H
•        減少血管硬化
' {3 k) m! ^* y* ?- s7 [•        喝小量對心臟有益( h5 x" T! \/ l- m
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, ]8 v) u0 G& A7 P' l& ]
1 A4 I+ q8 Q) p7 [; G番茄 （Tomatoes）; a% \. A3 I3 N' f% ~; h
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素: S! u' P5 S/ k1 [1 @
•        防治前列腺癌- R- S$ a) B) Z% P! ~1 E8 K
•        防治與消化系統有關的癌症+ O- o) i5 @. C% f
•        有豐富維他命C
3 ^% `$ N% h( R) z5 V
. r* \1 H( S8 d) e" Z$ ]果仁（Nuts）
, W3 |! s4 I% k- Q•        含豐富維他命E( Y# X/ x/ j0 F
•        降低膽固醇
& e* L$ Y. f( M% ^, Q1 h; ^•        預防癌症
* K% W, O' C: h# K•        含甘油三酸酯，預防心臟病。  Z; i) U& X2 T  H
9 p8 j4 D* i) H: S# r
燕麥（Oats）
" p- a6 C( S0 t" B& v9 X. ^•        降低血壓" h  E) P+ I' H2 W
•        降低膽固醇
: ?! r' v! Z1 C  b. k2 K•        防治大腸癌; M# R4 z# D( w) j# y; H8 c
•        防治心臟疾病; {0 [% _/ ^' P5 p5 }- N

5 `  V% s1 K- T- S5 u9 u藍莓（Blueberries）+ |0 _3 M1 g5 m9 R  t
•        抗氧化' J) q- L. R* U8 \$ P
•        預防心臟病
' C1 {; W( e! H  s# m5 |; N•        防治癌症
( S# k1 W/ b- [4 V$ R: d•        增進腦力