轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:9 n3 V% K" y: Z7 e* _
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綠茶（Green Tea）* Y4 G! u5 M3 O( b6 u/ n
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
  |5 y3 p% H1 a) p8 _•        預防心臟病
) ?1 c% `% Q: ]•        用來漱口可防治蛀牙
3 Y* ]5 B# j2 p
1 ]; C; f  ^. W2 u, }/ v
4 b; y% w# u" S: I- h. G0 U三文魚（Salmon）: M* c+ d* i4 t" v: j* |8 ^6 w- B
•        含有Omega-3s脂肪酸
4 _( I, h9 g& c0 r•        可防治血管阻塞7 N7 o+ J7 S! d9 {" y
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
4 V! ]2 z: E# v•        降低膽固醇1 V' i2 y7 M  g! w/ S' @- ?
+ v, @4 [+ n, L' ~9 j+ W2 S6 n
菠菜（Spinach）
% d9 ?9 T2 t3 `•        含大量鐵質及葉酸
- o/ k& z& X, N& ]1 _! ~/ k$ ?( w•        可防治血管疾病及心臟病. J! ^% f9 m3 E. k  R
•        保護視力
+ Q: y& t/ m  S, B•        熱量低7 V5 B; [* w5 I# b- c0 U

9 F# V! w) {5 U) A& J西蘭花（Broccoli）
. ]4 w4 _  M+ A" q•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
4 s  |- d- |+ s3 _; I9 [$ B; V•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。6 t. U9 w& @. t  I  S& e  |
+ X2 x$ [3 c; S$ m
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蒜頭（Garlic）, m. |+ p6 a+ n! h# o2 d6 ?, w
•        防治心臟病: t" i- h, D6 a& ~
•        降低膽固醇
# V" b2 n7 `' {•        清血2 N6 O+ l% s# T! {+ c' K
•        殺菌) {& @; O: Z0 ^4 e2 u% V* r
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# p, Q* f% V1 P
2 l, _$ r) u7 l4 O7 p* s4 d7 A+ e+ t2 L* A* ^9 U" O/ _

0 v# d' M; G1 w' w紅酒（Red wine）
2 m* D, R- s& M) e! X•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。  e( c+ \* y" I
•        減少血管硬化' p1 k- F! A) E
•        喝小量對心臟有益
: R3 W/ N4 y$ I( `# j$ W/ {6 D; X. v% A  f5 W: Q5 r+ H  v+ `

# _1 x+ e" C% O0 C: A- C  v% s! u$ N4 D
, O1 c6 X, j$ W) B2 {番茄 （Tomatoes）
% D. J* z& f+ D% L* ]" C•        含有具抗氧化功能的紅番茄素
( t, ?" @- G( R4 d7 C; x•        防治前列腺癌
* X6 @4 W! O, w0 e+ ?" w7 p+ c. i•        防治與消化系統有關的癌症
. m3 V# R: G' Z" u/ _•        有豐富維他命C( P# |+ j% A$ l& F: a# _3 I; d
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果仁（Nuts）
) `# O4 z+ |5 A•        含豐富維他命E
# i* |# p+ h. e0 V2 |. F7 q•        降低膽固醇
4 h! @. V0 B; q5 u$ f•        預防癌症
: j3 [1 u! Y1 ]% l6 A8 u•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
* R& G$ Z' @  ~* [3 l7 C5 x3 s: a3 O$ p" J
燕麥（Oats）
' @( P+ n% T, e/ N4 T0 D•        降低血壓/ c, U! X. y, k" c4 J
•        降低膽固醇  o! Z' l4 W' a) L, Y1 I
•        防治大腸癌
0 ~3 b9 B$ g, p8 T•        防治心臟疾病& g' D6 y! v" ~* I) V+ @) ]3 {- J$ V

4 z% k9 j; V4 h; k; M藍莓（Blueberries）3 y! q+ k. @9 g7 ]) w: D
•        抗氧化5 @4 Z1 }' X1 b
•        預防心臟病) A) d$ ]) x# \4 g6 d9 p) W4 H0 P
•        防治癌症
. F7 f( j2 }  c' j$ ]" s0 i•        增進腦力