轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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0 S# m9 \) Z& ?) h  x) y5 F/ h- S
4 j$ N4 F: W& M2 u: d* t綠茶（Green Tea）8 O2 o. M9 |5 y% @0 q' y' V, T
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。4 b* p1 L. ?  U1 Z
•        預防心臟病
8 v& X2 }; x0 C- S1 g•        用來漱口可防治蛀牙4 `" X- z" K0 E% R, O$ t
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& [2 T. u/ `: M8 x三文魚（Salmon）
8 u! O7 X% a9 [: }•        含有Omega-3s脂肪酸
& T" q5 F$ P. Q# f1 P1 m•        可防治血管阻塞
  R$ o( w  a( Q) [6 D& a, ^•        預防腦部老化例如老人癡呆症
  E/ o  [) S. ^) o5 r" l•        降低膽固醇
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  z1 U) Y& p/ }# c5 M8 w" I2 d* S菠菜（Spinach）' T- J2 D7 y" s
•        含大量鐵質及葉酸
( }# B0 V3 j1 [0 y& `•        可防治血管疾病及心臟病& H: N8 Y% v) ?) {5 e8 H
•        保護視力
  z/ n8 q2 I/ u' X4 f+ t4 {•        熱量低
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2 \" @4 h- ~+ X4 I1 V西蘭花（Broccoli）6 L- N5 q6 A: ?. I
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C7 c' e! m8 X$ b2 q8 D
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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* r) X  u' M+ O2 ?0 {! N5 q3 y; D8 U8 R
! A& k* j$ C0 i; o: F6 k蒜頭（Garlic）4 p6 A. `$ C+ K3 s; q: @
•        防治心臟病
( s! T& U7 ]" r•        降低膽固醇
9 F& }' _( S& H. [% b# H  c, \•        清血4 X9 t+ z6 i1 i  j5 h6 H
•        殺菌0 b" N' d0 s& I: u4 @1 o
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  J/ O; @( X4 E7 y紅酒（Red wine）
9 `+ O% I) _& o* p2 a; P( T•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。6 q. C3 q1 a+ _
•        減少血管硬化8 A8 I( X" O3 w5 ^
•        喝小量對心臟有益  b8 v4 [" D9 x/ Z

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) D* }/ O& T# c5 B9 q. R番茄 （Tomatoes）
2 k! c7 S5 d: n5 C9 b" V•        含有具抗氧化功能的紅番茄素% b9 ^# }8 m! K# L. d1 V
•        防治前列腺癌
( S6 T" Z2 ^( a' }5 N4 a•        防治與消化系統有關的癌症
, R# i# x8 s2 ?- ~& |) h•        有豐富維他命C
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) y3 B& L4 ]- D( A5 o果仁（Nuts）' `5 K6 L1 g1 s& d6 S0 `
•        含豐富維他命E: D1 B  g5 a4 R
•        降低膽固醇2 |. ~& ?( O: x
•        預防癌症
9 b$ s; [7 n: k5 |7 B•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
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1 Z% O& ]( ^3 r+ l* t; O# G* y燕麥（Oats）4 T. ?$ I' Z, H& _8 Q
•        降低血壓
; ?' ?! Y% [- x- `•        降低膽固醇
' N9 W- Y- {' d5 e2 n•        防治大腸癌% ?* H* i/ J! R$ P) i# v
•        防治心臟疾病
2 ^& H& H  d2 y7 U$ G7 L# D# d1 h# L5 y6 j0 P: u3 I
藍莓（Blueberries）$ R% P* W+ u9 i
•        抗氧化
, c5 w0 v7 n! ]4 G6 w1 G•        預防心臟病
7 Q5 _! t: r5 ]  @$ V•        防治癌症9 l; w$ ~" G) e4 k& _6 g: t
•        增進腦力