轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:
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1 O' d0 p# K, F6 i) T( L; n) e- _0 ~. A) \& P2 O# E
綠茶（Green Tea）
4 J# W4 ]  ?  g' \/ v, r# K0 E•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。# l, \) o$ x7 y
•        預防心臟病
9 L7 m# j( }. Q# N•        用來漱口可防治蛀牙
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/ Z) _& v, r- D7 E
$ x# G8 o* {% U7 `三文魚（Salmon）6 A9 s( q" ~. E) {, f
•        含有Omega-3s脂肪酸1 Z. N8 d8 s  Z  {7 }' G. S3 o
•        可防治血管阻塞
6 o+ T& A( `3 o" L1 N# Q•        預防腦部老化例如老人癡呆症
; w+ Y4 F* ]7 {5 u9 c1 b' S7 i# E•        降低膽固醇$ Y+ P6 m" z# ~/ ]

- S6 c  I# U) ^菠菜（Spinach）
, t+ A# Y& ^( A•        含大量鐵質及葉酸
$ w0 z  b0 t/ @6 ?  I  m+ @•        可防治血管疾病及心臟病# e8 [1 t. q: L) U6 x) `
•        保護視力* z/ |4 s1 `* T% j) A, A, h$ j
•        熱量低7 ], D2 Z" z' m% N0 Y9 ^1 p2 @

6 z* L% h. C9 S- }西蘭花（Broccoli）
/ r- O% [$ k& G9 Z0 _7 G4 X" n+ Q•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C' h- T) D8 ]6 P0 z2 c
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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% i) @; H! Q2 Z) s. \$ m. Z5 |* T  |5 Y8 u, y* l; b" Z
蒜頭（Garlic）
8 H7 Y4 _% d4 d•        防治心臟病
! L. K3 }! }2 J. w; A; c$ t•        降低膽固醇( a$ k+ s3 a" F5 K  o
•        清血. U+ e1 @# T8 A. p! f% x+ a
•        殺菌: b0 v8 e: x" ?; L

  K9 A+ f8 O: F( }/ l! z3 |
% ]# D, P: B" q4 c- d3 o( l1 u' u& J" x% K- s

: _$ I1 q+ p! ?3 f2 s/ r: u3 T; s- M( T+ a8 E) o
紅酒（Red wine）8 K  d: r8 y! {& }
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。9 `# l1 i$ Z) O7 `
•        減少血管硬化+ B  U3 N0 _: M' j7 F, ?% C
•        喝小量對心臟有益/ p0 |% J6 k5 [0 j' f1 J
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* s5 d2 @, I7 P- F( c: i4 E0 d- a
+ H- R4 K4 X/ o- m, T: k1 ]0 }
番茄 （Tomatoes）9 o, Z7 P) a# }- j
•        含有具抗氧化功能的紅番茄素! E# p+ e  y0 `
•        防治前列腺癌0 S3 y/ `. t- W, _/ p$ B) \& _
•        防治與消化系統有關的癌症
& ?/ [& }' z) ?•        有豐富維他命C4 d+ c+ y7 W$ U( M9 J/ x
- U3 Y3 F: C5 o/ W$ [
果仁（Nuts）& S* A5 o9 V4 j: }) L# W* F
•        含豐富維他命E4 a# |3 g  {. m& _6 u
•        降低膽固醇  N6 H9 [$ |- Y" ~) t1 X+ N% x4 B" s
•        預防癌症
# z) }7 ^7 w* E/ ~5 v•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
  v8 N* }+ X& c9 Q6 D& I% h, y5 m7 B* Y0 a( V% N  t
燕麥（Oats）
: A% [4 S. P5 `•        降低血壓# S) K0 F. G! T+ F3 O" Q; K0 L$ R
•        降低膽固醇
! V3 o/ f7 T) x, O0 W•        防治大腸癌/ V# m% @: C7 U" _' P% S& B
•        防治心臟疾病$ I! j, K: H# ?" \* J; ^: Y0 e7 f

- m2 A! J  L8 _$ y+ h" @藍莓（Blueberries）
( Y4 p5 z6 J* X- D( W# W•        抗氧化
! F. M$ @& x' a" y* o, N•        預防心臟病
( @* `" v! a3 q% i. Y3 O2 H•        防治癌症. S! o" a& K1 y, t6 b( R' o# r
•        增進腦力