轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:: e$ o- q$ x% b5 q* w

: h. q" q# A1 m- U$ n6 p8 P* C5 n" G8 \6 t2 B  H
' N; m  G7 r0 R3 B( n
綠茶（Green Tea）0 l  o/ z" b/ ^; M! g4 ~
•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
( [7 l5 k# l# S3 O) _•        預防心臟病/ v4 K  @" r9 ^" \) r: ~6 h& D
•        用來漱口可防治蛀牙
$ j7 T1 }2 t' D- j
, B5 l; X; b% h& N' \0 l
  ?) i0 r" v" j三文魚（Salmon）) M* p: r& B' m3 f) Y
•        含有Omega-3s脂肪酸
+ X3 F5 [7 l5 V! A4 k- ]9 A) G•        可防治血管阻塞% @4 S! Z+ k3 N8 ?6 U4 P) b! q
•        預防腦部老化例如老人癡呆症
, M2 W7 q; N8 b•        降低膽固醇9 K! H7 T! W- S3 R5 P9 v

# B  g9 o) f" y' w  t. \: J* }+ L菠菜（Spinach）; S8 d% u/ `: K9 Z
•        含大量鐵質及葉酸5 e6 T% I" m7 J" L( n/ O6 W
•        可防治血管疾病及心臟病
- ?2 o/ b7 ]. g0 q' m  t, k•        保護視力
3 |- z% O+ P0 s6 F* t, u•        熱量低9 [  P4 d7 f% Q
/ ?) @6 ^3 D3 j$ U' `
西蘭花（Broccoli）4 e# a0 p1 K7 E  l/ U+ s9 O
•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C
8 q' o& K: ~( ]7 ^5 [% [•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。  E( c0 `- T, f, I
7 V/ y, h" d# c1 s# H& h, o

1 P) U1 [1 ~: \) J蒜頭（Garlic）
3 {7 R; z7 A8 O8 D9 F. A•        防治心臟病  N# M8 ~  x6 t& }
•        降低膽固醇
+ I- j" G; i" n& T: F$ v•        清血
3 p# h- x6 D/ E+ U! s+ _: v•        殺菌
8 v) |( n- k  y
& n7 p: ]* n# p2 `6 ~, m0 U! `) E) i) a) ~: l. Y8 c8 q0 ?) r0 d, x

" `+ u4 _; G8 I
; F7 z7 Y/ X0 Q$ }9 W/ B7 o: G* d3 o/ X  G2 q/ \- h+ h- R
紅酒（Red wine）. \+ I( {8 ^( y0 Q( c$ s' I
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。) b) k; G, E2 `
•        減少血管硬化
( W' z  A$ g# t* M•        喝小量對心臟有益. z# |% C. A# H1 Q* D5 [/ |
! x& U, h- Y6 \5 F7 l0 l
, S- z9 H2 ^7 ~2 C- k1 j' h: |

" K4 C. r; @8 x9 q$ t* r/ J番茄 （Tomatoes）
6 L2 a" A6 ~  U7 }' }•        含有具抗氧化功能的紅番茄素% t( N' Q+ n, M, W% F
•        防治前列腺癌
4 V2 K$ o7 O' x5 l•        防治與消化系統有關的癌症
; f$ T# T  D/ {/ e1 w  K•        有豐富維他命C& Q1 L8 I$ o! _; X  o1 v4 U

9 `3 j5 c) A* k& O- O1 s果仁（Nuts）
# \4 ~/ ?" Y( b9 r/ N7 D4 c9 h•        含豐富維他命E
4 |0 c: z% V0 l& {3 m8 F/ c•        降低膽固醇& a- W/ l; O& y
•        預防癌症
. [5 j: L  k& U+ l•        含甘油三酸酯，預防心臟病。
, f! y- H3 [6 D8 A8 v8 O8 S3 [  {( _5 Y8 G5 C8 F9 z- c& {
燕麥（Oats）' W5 _% u2 G8 d& R6 W% o
•        降低血壓$ N. t6 P: k8 u6 _! z" F0 b' G
•        降低膽固醇# b# n  @; C/ ?) W. J) L$ e
•        防治大腸癌
8 P8 n9 c* e' P. A; S5 T, C; A7 I•        防治心臟疾病# w) n  Z9 a. d0 E, N. H& L
: e( X6 H0 B" h0 W2 L* u. ~
藍莓（Blueberries）3 e) V! ]& y4 R3 B7 H: i. X
•        抗氧化% H5 i" T6 c& ^
•        預防心臟病
* L5 _6 T% Z3 }1 j% G, J: h# A•        防治癌症: i5 Y# s' S$ i# l" o% _9 D
•        增進腦力