轉 美國《時代雜誌》選 出十大健康食品

tomy lee

美國《時代雜誌》選出十大健康食品，包括:( ]" H: G; R: r% A( \
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8 h4 ]& s9 n' o8 i: z) m- F1 q

% t! Q9 }' f, ~$ j3 m綠茶（Green Tea）
! Y4 c3 R& x) D' j•        防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。
" Q  T( _* L( x! i0 T•        預防心臟病' S3 ~* g& A4 P
•        用來漱口可防治蛀牙1 i3 \  d" ~6 Z; N$ G

9 h' i& X7 z4 @2 X' a. S2 S. o3 P& n) v6 l3 p% c" H. n
三文魚（Salmon）
# `2 \! U" z" {  ]9 @) K! w•        含有Omega-3s脂肪酸
7 i' y3 E/ [) O! y•        可防治血管阻塞
5 B2 r; e4 O4 G•        預防腦部老化例如老人癡呆症
: R9 n& I8 U1 F( o# I! `•        降低膽固醇. a- n  B% g* u0 d8 r( i

/ n4 |$ B$ }; _% F菠菜（Spinach）4 _/ Q. x0 A5 V, r. w) B
•        含大量鐵質及葉酸
& D+ Y3 o5 g. r. ~' y* G7 c& B•        可防治血管疾病及心臟病& V4 b4 D# E9 N* g
•        保護視力
, Q7 [- }4 g, E0 c& k  l3 T•        熱量低
! W3 }0 d: a1 P# b0 `- T7 S; z5 K6 ]* N3 L$ {: S
西蘭花（Broccoli）
/ j3 X4 X; G4 T9 ?•        含豐富胡蘿蔔素及維他命C. I/ ?* `% y* G& ?* B, R
•        減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。
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/ @0 ^/ q9 a, c; F0 |2 s蒜頭（Garlic）
; {& v/ H8 q5 Z8 G+ ]  X* p/ |•        防治心臟病4 N/ }, T$ N: j, s) T
•        降低膽固醇
/ e! |2 U' A& G2 `•        清血! y' s, }) ]4 Y1 v8 L7 A
•        殺菌
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5 A! |3 \2 l8 ~  K3 x( i, }, Y+ E% m6 O1 N3 t) X

* i/ f5 l! S  A) M  @: G
! O5 Z7 G; L% S紅酒（Red wine）9 o. z5 h; H: e( I
•        含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。5 X: V4 S! g6 R* k3 Z/ M0 {
•        減少血管硬化
- p! |. \( |8 d•        喝小量對心臟有益
1 O; S5 E) a$ ?1 j% G5 o; {: ]. h0 i9 e% C) s+ ?* H4 O( F) X% e

+ w- N( F; d8 ?' c" f+ D  k8 m2 V2 ^/ |0 w7 q: A
番茄 （Tomatoes）
( ]6 v! @( e  ?+ ?& I•        含有具抗氧化功能的紅番茄素0 o' `# [& |- M
•        防治前列腺癌
) C$ N8 p, G: h) u) B•        防治與消化系統有關的癌症
$ S/ B" h. {* H+ b# Y•        有豐富維他命C
" P% l/ }6 Y% j* L5 Q: j5 p8 [# ~  t  u
果仁（Nuts）0 w8 j6 {* w) e4 k4 W% }
•        含豐富維他命E
; @! c- H5 w% ^7 w+ `9 s0 M. W•        降低膽固醇
5 K/ \, m, Q8 b7 C/ r' |/ }9 F•        預防癌症4 C1 P- t) X7 N+ H6 N& b
•        含甘油三酸酯，預防心臟病。6 ]" ~5 v1 ]* Q

0 c3 l9 n: m8 S$ E+ {1 F燕麥（Oats）
$ n9 B; y( \; I' s- _9 H•        降低血壓2 g0 H6 S1 g% W
•        降低膽固醇
$ b8 }, ?; D& Z! n* ^. O•        防治大腸癌& u$ {5 G3 X* W5 O/ r% \# Q
•        防治心臟疾病' {, n% F0 Z+ A5 u3 }- `4 P

- _  e- I2 g" e藍莓（Blueberries）" Q" V- v& `% L% O5 f- m
•        抗氧化, H6 }8 {. U4 l$ K; p2 d, c
•        預防心臟病
  D) q# K3 p" C! o& m% X. `•        防治癌症4 g& J, v; v, U" D# t
•        增進腦力