全球十大「垃圾」食物

leeyanta

9 f6 o# [4 P# {9 U9 a世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 0 H/ h* |5 S) O$ _" K
+ m3 H) V: c& O. c* d6 Z7 t
一、 油炸類食品
' E& a- K$ l/ e  N
* ]) k* P0 ], G6 B- b1. 導致心血管疾病元凶；
5 Z4 A' Z7 n, h/ g* ~. i& r7 s
' R: h8 i0 I$ ~1 B3 F2. 含致癌物質； ! D6 K$ H+ u$ m, J  z

4 P6 y- H6 u& t! V3 _  z3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
+ g# c3 S, F  e6 ~* K- A1 h3 H
) p. C5 e  z, l. N( d* ]. v1 L" O, x( @% p0 l$ d& t
二、 腌製類食品
2 J! _+ N. r% T! S; k, V$ W) A0 Z+ Q2 [' K4 \9 i3 D( v+ i
1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
+ y- I- w3 s/ A( R: g
/ {" D" X* T1 S. V4 G! a) J! G2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
( T+ S& Q6 p# P) q3 b. s# j) \' ^7 c$ v7 H4 m5 x
3. 易得潰瘍和發炎。 $ m- t  \( x1 K9 ]
0 p. C* w" G& E9 ?! j# }1 ?# l5 Q% M6 P

$ {. t: d4 g+ {5 e# ?& ?三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 8 n2 S4 J& F4 Z- j; R7 a& w
& |7 f  {$ r/ |2 w
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； : E. B, X; Q- J; X/ |+ Y
! ?: q* T) |* c; {0 ~. `
2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
+ d$ Q! ?5 I0 W% \# [/ U3 N: g, P' H, ]6 C
$ f& P% |: {( ]  N8 A* x# ^
四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） # V- i( P0 i. c

  H6 A: z* G: H2 t) j1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； : T! H( F* g$ ]

' H' C* @5 p" W' T% P# c2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
$ Q! r0 Q& H% j, O4 X% A
! Y! f1 J6 x& w3 K5 c# M5 R
' T* U2 S; Z  v" |3 y. r, C) W五、汽水可樂類食品 . b- K* g3 P6 ]2 F7 ]4 I

7 T" ?, `* ~9 t' I$ x" O' X& K+ e1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 9 h9 D. T) `' M# j5 z8 _
; l6 M) G) b5 V- |( }
2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 8 L' a; g  E5 g& k% T7 H; `% N  F+ E
6 n* h3 b$ C6 v9 E! h' H6 i. Y; V6 O

# T: f( H' L. V9 P六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 2 y7 y2 A  P/ C% h8 ^2 r
* k, ^4 a' J  ^' o
1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； . K+ p% `$ h0 {7 j( O

, Z9 `( U% U9 v3 \2 .只有熱量，無其他營養成分。
" @. ^7 c+ }: X3 f
6 R; E& e$ E0 I. [5 |% K4 v8 O, s, {+ l; [
七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
: {! d. p0 H' f$ v5 u4 B3 S
& [. E1 \; D9 A6 u3 l1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
; s4 _( F& Z9 c2 ^0 v
, r% A2 v: O; O- i; [2 .熱量過多，其他營養成分低。
1 ^, h3 I' P9 ]8 N2 T% j
* ^4 H9 ~  I1 H" k5 [3 l4 f+ w, C: Z4 H: u! p9 a
八、 話梅蜜餞類食品（果脯） 9 W! \! c, L5 K; n& N: U3 G
* w* B: j; Z1 b5 Q' V0 g
1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 6 h9 v& l1 I' v) Q
- c) s& H: Y. m1 I; g( p' E# R5 V
2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
6 {4 R/ [  }8 z. F* n- |+ N2 m' B2 N. {
' z& z0 ?& v8 Z9 J" m% A
九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） $ x  `6 v8 ~( C3 l8 _" U/ I
8 W. M  {- P' i' S
1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
) I9 }" u+ _, J6 v8 e3 Y/ p* M& v4 a! G
2 .含糖量過高影響正餐。 : i" X" \. i- R& @+ S+ r

8 z- p( g: s$ }' t* A& D0 B
* {1 d3 ~7 \# L; Z十、 燒烤類食品 ) G6 J, m1 x$ B7 I- Y0 B" p( l- o" H
/ M+ v+ C. H9 z5 ?. K2 w1 `
1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
1 v! U* ?3 F4 O& l# c+ w8 n0 `# ]+ u/ D" E! o
2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
/ m; W- s8 s$ {% c" H! _6 T0 V1 D& \" C
: s$ S+ d: r/ C" {  D4 |3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。