全球十大「垃圾」食物

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8 E  f) G8 O6 D- i+ t世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： " a0 M2 ]% J% L- [6 O- ?
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一、 油炸類食品
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1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質； 3 \) M8 I* `! c4 l; m$ E

& j4 c  ?: i5 x0 M1 i& s. U/ ?6 H3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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# [4 X4 F  \. {7 E8 P& p3 j二、 腌製類食品
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1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）； 0 ~6 r! t% j$ H  ?0 D( k
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3. 易得潰瘍和發炎。 + H9 ^6 p6 I7 D' J" l

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" q7 @3 d* A/ i6 {( o三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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  B' l, ?$ T8 M# {7 \3 U2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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+ g0 t! v' V) O5 I, c4 u2 v1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
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: a) x$ p7 |- l五、汽水可樂類食品 / l1 Z, r$ f& r; q

. q/ _. c2 P: Q1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 0 L7 q$ _; Q- a! [/ p/ H* z
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2 J0 k$ Q+ u9 }; @- R& Q六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）；
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） , n8 B0 ^5 C0 t7 z  D% W1 ~

+ ?; ~7 H. E1 n1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 9 Z  r" m* P7 j5 A/ c1 c* t. O
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2 .熱量過多，其他營養成分低。 + p. [2 N( E& \- ]7 z: T
. V" s# C6 b* [2 l) ^. a

9 [1 [1 g* |- P' K八、 話梅蜜餞類食品（果脯） : T7 B- r, m! M

2 T2 c; g* y. }9 q; g8 k0 s1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； - i' F3 R. I' y: X
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
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  z4 }( q. ^# J九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） 2 t# r$ O  q8 a3 y

* O  }( x; @% u9 ]: V4 N6 F1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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; `  K+ q" \" E* r. L; g* M+ [+ a( G2 .含糖量過高影響正餐。 0 O2 r" k! Y" C" ~" I
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十、 燒烤類食品
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1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； - x, Z4 g2 q( F5 o# c$ a

! ?- x" O1 }) v4 S2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； / Y: t0 S/ V  J: x
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。