全球十大「垃圾」食物

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世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
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一、 油炸類食品   R- k3 _  J8 F& J7 C  \0 k
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1. 導致心血管疾病元凶；
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2. 含致癌物質；
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3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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二、 腌製類食品
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1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； * S1 {8 {6 s) V* s$ T

0 k, E( }( g/ f: k+ Y2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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3. 易得潰瘍和發炎。 : d7 x# ^  ?  W. v* K) [7 h+ w/ x- N

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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 9 f; v! {: U; z$ w
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）； 0 T! W* Y& M- Y, q2 [
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2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾） ; ?# L4 G/ |, x4 [/ s6 `4 `

# w. m, {, I! ~& y1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。
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五、汽水可樂類食品 , p+ {  z0 Q2 p/ \1 a7 E/ E( ?
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； ; |3 o' |. B- r
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
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- p, u! @  Q( E9 q7 ?- |, i1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 0 t; B8 M7 a& s5 G3 \

* S3 z$ S" P/ A) b1 d1 T- j2 t2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性； 3 z! A$ a& R% E/ L  c& s1 c

5 }% n7 ~% V6 Y2 .熱量過多，其他營養成分低。 % n! n( X) h/ M/ P( z# Q

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# P3 `3 Z% O& b3 {/ @八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽；
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: f2 a# s( t$ {* }! H! {" k! a2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 ; T7 n( s0 c# R

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% u; f$ Y2 I" X8 ~7 K+ _- n九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖； 6 U) [) V0 N' x

% `, w0 m: w! t7 n2 .含糖量過高影響正餐。
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十、 燒烤類食品
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% C! ]4 ~$ ?& L# f$ C1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）； ; O2 u7 m* _0 _% v+ s: _
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。