全球十大「垃圾」食物

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# m: E" h5 _" j6 L0 X$ U$ p世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物：
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. ~, c. S' ?. _- `$ k! Y; M一、 油炸類食品
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1. 導致心血管疾病元凶；
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- H2 C" d( f# L$ Y( x7 ^2. 含致癌物質； % M% d! ~: h1 ]; S7 T9 A
" I. ]7 x9 }+ S$ X9 S9 q3 H
3. 破壞維生素，使蛋白質變性。
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6 i+ j$ ^: X2 A# u3 z5 O1 t
. y: w/ Q( S  w5 \" X二、 腌製類食品 , ]8 z* q* S" J! q

8 s. ]% a; q/ v% ^3 Y' l* o! T! L1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌； 7 A' u" k7 K3 d! a
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2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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0 i' }: |7 w, ]$ C7 M/ P6 E7 `2 |3. 易得潰瘍和發炎。
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三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等） 5 F% a* f7 r1 J2 o) Z) |! I
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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# B0 l: k5 r' U( a. t3 i2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。
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四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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+ d8 ?1 Z* h4 B5 Y1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）； $ S5 d" U: `8 d5 M
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2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 / y3 o. R. F( T% l1 f5 T$ |* ~3 h& ]
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五、汽水可樂類食品
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 5 m5 j* Y7 f, B7 X; V# `2 A1 b
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2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 " l4 r8 q, J, G! Y( l* a

. h. u: P* |: i' S) p7 x
0 A) {) W/ e: R+ [六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） 4 r4 C+ x0 W/ m7 o% F

0 y) @1 }- ~5 ?6 C$ b6 k* w1 z1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； # c' |; o+ A% q' P( D" E

: A0 k) m1 L7 f+ }: l2 .只有熱量，無其他營養成分。
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七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ( `3 i" ~! V. @. D2 `4 e
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性；
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2 .熱量過多，其他營養成分低。
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八、 話梅蜜餞類食品（果脯）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； 5 F7 G: Y0 P6 \/ z
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。 / j2 W' X3 R4 }4 G

. O& m% n0 c0 P; J2 z( _  @; ?
# s4 _( ^$ [! a% L九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕） , v9 w# `' K) o  z9 ~* ^
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1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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* K6 w& d! }; K; O  J$ R# C2 .含糖量過高影響正餐。 & @, s- A' @3 j7 ~4 _
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十、 燒烤類食品 $ C8 ~# b3 E9 w+ t
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1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性；
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. G' q" I2 z3 o, M7 F3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。