全球十大「垃圾」食物

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2 W# d- r, }8 B  w; D6 H  o世界衛生組織（WHO）公佈的全球十大「垃圾」食物： 8 e- F; y. E3 J. U0 S5 c6 ]
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一、 油炸類食品
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1. 導致心血管疾病元凶； + r) {4 q* h2 X$ U0 P, _, \

7 M/ I: w& n. I* g4 h2. 含致癌物質； / z+ ~$ B; a  s: W! K4 a

7 P# @; c3 [: }6 Z3. 破壞維生素，使蛋白質變性。 : N5 I% @6 ?  a! o9 N' e
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二、 腌製類食品 1 l9 W) a9 {/ q) Q9 I

" ?8 F9 o/ \' [( s1. 導致高血壓，腎負擔過重。導致鼻咽癌；
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; O* x# y/ g' {1 v! w$ I: g& `& _2. 影響黏膜系統（對腸胃有害）；
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3 a$ V# G& Z+ S0 C8 o. ^" U3. 易得潰瘍和發炎。 , z3 h8 m1 C7 |

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, g5 c8 o. O( ]% M! E+ r三、 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
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1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）；
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2 F( C; ^" g. x; [5 `! L- V% a2 .含大量防腐劑（加重肝臟負擔）。 8 L! S  F0 t; R; R
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0 A& a: X4 M7 `6 r, k, o四、 餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
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6 ^* u! {% C) ?& C, `# {0 w# V+ {+ l1 .食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）；
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2 T- p! w' t- \( |, p$ D5 B& G2.嚴重破壞維生素；3熱量過多、其他營養成分低。 & X4 \. Y4 U- @: W& I2 N9 G4 p8 X
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五、汽水可樂類食品
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1 .含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣； 5 A' m9 t* d) {; {& k; X

4 D% s6 ]) T5 c3 G- [" l2 .含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
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六、 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品） ! K5 ^* r$ U+ Z9 N* V2 G3 A7 ~
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1 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）； 0 h) e8 M& r6 S' h) f  J
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2 .只有熱量，無其他營養成分。
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0 u0 {* G- S3 n, ~# x3 x七、 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類） ; ~+ U+ \2 v' Q
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1 .破壞維生素，使蛋白質變性； $ D: m8 V- n, Z. G7 E
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2 .熱量過多，其他營養成分低。 0 k+ G' ^4 b" F. b
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八、 話梅蜜餞類食品（果脯） # W1 W2 M  y7 u# N

  g/ m8 h. k  r/ h: `; X1 .含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽； / K9 x1 ~2 v5 f1 j+ [0 C
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2 .鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）。
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九、 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
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& D2 O2 x# O4 P( }) Z  F0 e1 .含大量奶油，極易引起肥胖；
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' d8 E: _3 k% C' d% }2 .含糖量過高影響正餐。 4 t3 b( ~8 s) `$ y& w' r9 E& W

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十、 燒烤類食品
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1 .含大量三苯四丙?（三大致癌物質之首）；
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9 _- E$ z4 e% N+ @# N3 b2 .一隻烤雞腿等於60支煙的毒性； ; s$ D! ?" A$ {' @1 [
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3 .導致蛋白質碳化變性（加重腎臟、肝臟負擔）。