gogo8281

材料﹕
- D/ H& h& t0 O9 E/ P雞蛋 一粒  c  t" O: o; F1 `, Z" K
豬油 一湯匙
0 }! O  p6 Y; d豉油 一茶匙
8 t6 W; {. R% p+ G' C8 X# @胡椒粉 少許
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馬來西亞一年如夏﹐前日中午氣溫高達34C﹐
7 Y  m: T/ i# |7 ^6 D4 m& v* I忽然突發奇想試下整個太陽蛋。
$ r# [/ p3 m2 k# m  r: ?  C; \印象中的所謂太陽蛋﹐只不過是煎好後﹐蛋黃
$ f2 E/ O1 O7 X, F# L完好無損保留係中間。但今次是靠太陽來煎。
1 D( X( o/ ~/ N# ~! x! g" b- [首先我拿出燒烤架上面放平底鑊﹐搬到庭院/ F/ z* Y. u- @, o) q) i
陽光最猛的地方等佢晒半粒鍾﹐我呢就返入去
- O& j& f4 ]7 R2 C/ J& P  [嘆冷氣。
2 m8 ^: y& M8 H4 O4 M半粒鍾過去﹐我出去檢查個鑊。加幾滴水上去
$ `8 ^4 Q% G8 }7 d7 B立即見一絲輕煙﹐水份被蒸發﹐於是系鑊加上: ~4 I# f! d% ?& Q5 {9 g8 h
一湯匙豬油(怕膽固醇可加植物油)﹐溶化後打粒% r* f! L: X5 R" b! y* m: u
雞蛋落去﹐系就快熟時加上豉油胡椒粉﹐經過三
, K* L$ m: B1 n. W2 b分鐘時間終于完成太陽蛋。食落口﹐比用GAS煎
/ U! N6 Y8 F( V$ B  y更好味。
+ j2 I  F1 Z6 G3 Q3 s' C" G: p香港朋友可以等夏天到天臺試試。
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PS﹕吾知貼系邊﹐有錯請糾正