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3#
發表於 2005-8-17 12:06 PM
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1)美膚鳳椒汁
# ], a7 O. F5 c" I# T4 u9 @材料：
! {7 G g5 ^9 ]- c青椒 120公克9 z% i; t* _) G: ~7 F- G
鳳梨 120公克/ w* I8 b+ D3 J8 V# e. @
葡萄柚 60公克4 j/ Y6 }3 @. Q
冷開水 200㏄$ Q6 X. V. h0 ^; Q
作法：- ]% w! ^- k) P' W; g# V/ G1 V4 r' n
1.將青椒洗淨，剖開去籽去蒂，切小塊；鳳梨去皮去心，切小塊；葡萄柚榨汁備用。7 p& t1 x2 V" N
2.將作法1的材料放入果汁機，倒入冷開水，一起攪打均勻即可。
{: V/ D2 L% A/ p功效：青椒含有豐富的維生素Ａ、Ｃ，能美白肌膚，提升免疫力，生食比熟食更具效果，但因其味道不討喜，所以搭配酸甜口味的鳳梨，再酌加可降低膽固醇、預防心血管疾病的葡萄柚，更增添風味
% A \& D" w! ^( G* Q
: K% w/ U! h" v* M2)健康桔蒡汁; ]" z; @/ i9 z! H
$ u* i8 e4 {2 h/ m. P8 S. m
材料：
9 G+ z1 w+ w6 d1 n* i$ v金桔 50公克
! x: D# O7 _4 ~6 U5 x6 o3 X& v y' b牛蒡 70公克" o; [6 B$ g4 S
水梨 150公克
+ E7 Q; I" E- b7 _6 B! j$ U冷開水 200㏄
: v# E% j8 i( h( s. P+ Y
2 ?; F: `" V, L1 [作法：
$ Y" H( u1 o; O1.將金桔清洗後去蒂；水梨去皮去心，切小塊；牛蒡用刀背刮去
" s$ I& c( O& Q8 p 外皮，切小塊，浸泡鹽水備用。( a2 f0 \# R) P) f! Y! M
2.將作法1的材料連同冷開水一起放入果汁機中攪打至纖維變細# d$ p" |8 |' t6 `7 M: i0 s
即可。4 D% [6 k" W n7 q3 p( g0 N( A
7 N- T+ N* p1 ~1 H# j備註：
4 H: ` ^# E- S" o/ X+ O1.水梨為此汁的甜味來源，若不夠甜可酌加蜂蜜。
$ y0 v/ K7 l: ?1 z2.因牛蒡較硬，使用果汁機攪打時，最好打一下停一下反覆操
1 O! Z/ R# E1 K. z4 _ 作。6 j3 j4 p: X) N4 b
3.這一道蔬果汁必須打成汁就立刻喝完，因為牛蒡易氧化、金桔
8 N2 W* F5 s L# Y6 J 連皮打，都會使果汁很快變色與變澀。
% X4 `( V8 [6 K* k7 D
8 i& q" W% ]& d( `功效：
' M: c* M5 H& c. L牛蒡含菊糖，能增強體力，排除毒素，但生食性寒，故搭配帶皮的金桔來中和，同時金桔中的維生素Ｃ也有助於人體吸收牛蒡的鐵質。
8 K7 x% B: K6 W
, U# c1 ~7 `% }9 B/ e* O" j% M3)淡斑蜜桃汁5 X4 M k; W5 ?) R6 `# L
2 H& p U$ [$ e- y材料：
3 V# O0 W) r" s水蜜桃 150公克
: h4 [, u6 A" @& Z2 K蜜李 120公克3 k4 @; l. Y3 ] C& n
蜂蜜 10㏄（可不加）' x- }. V: |7 @/ C) X) C- H5 ]
冷開水 130㏄/ q5 y" R5 G1 W: Z* G o
$ b# V; d& I8 U3 U; c" y作法：將水蜜桃和蜜李分別去皮去核，切小塊，與其餘材料放入
! U2 p2 \; k3 N' a& z 果汁機打勻即可。0 X" {, h( S# c( h
" R+ r, }. ^7 G, K/ z: n功效：桃、李都含有維生素Ａ、Ｃ和多種礦物質，能活血、利, l- h/ k% e0 [4 P2 D% Z% p
水、助消化，對皮膚的膠原組織再生和淡斑也有幫助9 Y l) v' x! x a
9 C/ ~3 p# `6 v: f2 S; ^4)纖美紅果汁
6 ?0 J7 s" L! j$ q. A% _) ?( P+ I( x$ N1 x& m7 K
材料：# Y5 {! T+ c- V4 F1 p9 {+ m* D
紅龍果 300公克3 Q% @4 F F! w
檸檬汁 30㏄
6 v( U" B" H/ R4 q( t蜂蜜 30㏄
4 m2 r2 s4 H( `0 \冷開水 200㏄
% }3 D$ X- X. B4 ^! I
5 Z7 ?& o% @" D ^, o$ G# E$ g- P作法：
3 x ?- ?" k5 B6 X5 [2 E: U# u; G 將紅龍果剝皮，切小塊，與其餘材料放入果汁機一起打即8 ~2 \& E3 K9 \( E- K
可。
8 V6 a( J+ K+ `$ K; A# N i g
8 C. B" W* r2 y( r+ U4 o功效：
$ ]% ~! u9 Z& r ^# m1 w* E9 ` 紅龍果又名火龍果，含豐富果膠、維生素Ｂ和Ｃ、多種礦物( }8 B k; P3 z3 p! ]7 _7 b
質，以及有助於促進腸胃蠕動、清除宿便的高纖成分
$ X1 P |1 Q' G' U
- U, Y5 E+ N' o$ v& i7 ]6 C6 ]- m5)窈窕瘦身汁" P* w4 m& W+ [' [; `6 l4 u
6 A& v3 H: A; `$ ?材料：
8 ]( m. Z4 G, M鳳梨 100公克! X0 \. `# \- \3 b6 o. J( D# c
紅西瓜 300公克
. L& I7 y* O/ o/ m, X) p* k6 l* a* V" \
作法：
! Q& m3 q" g% ] 鳳梨去皮去心，切小塊；西瓜削去綠色外皮，將紅肉與其+ q: Q: t: L2 @- I2 I* z) M" a/ Q
下少許白色的部分切小塊，剔除西瓜籽，與鳳梨塊一起放' K- z4 T z7 O6 R, X7 T/ y7 o
入果汁機打勻即可。! Z8 H+ p1 w+ d; f8 V; j
/ i4 S' X1 n$ l5 V$ \
功效：9 K% Q) h B) J# r7 g) b! T
消暑利尿的西瓜甜美多汁，含水量90%，因此不加糖、不加, B6 i8 K6 u. A% {# C
水，僅與含消化酵素的鳳梨搭配，可幫助消化，避免胃脹" |7 c4 ]( Y2 t1 ^, A
氣。
2 M2 L* b/ M+ b0 x1 T& H; K. a
$ L2 [+ s4 j5 R: ~# T& V, i' J6)安神護眼汁1 X/ c& p; p1 t; O! B
$ L/ X, n+ C0 p8 s. g材料：! h0 c. R/ k: G
胡蘿蔔 100公克
% f# r. o* J8 R0 U, V$ |5 U蘋果 150公克
2 g, O3 C N+ K) w, G檸檬汁 20公克
& ~+ T1 O& J& y) h9 h! o. A# T蜂蜜 30㏄& W% O1 z; ^8 [! s
冷開水 200㏄# t5 I9 P7 u- X0 C' |7 T
+ p5 ^' m' u9 M" o) l& S9 L- ?作法：- ]9 P. a8 E' n; h: Q& b! C
& _. L/ e8 @+ V+ S3 {& d+ l' u' \
1.胡蘿蔔去皮，切小塊；蘋果去皮去核，切丁備用。
* _0 C* T: G, t8 o9 @& l8 b6 K2.將作法1與其餘材料一起放入果汁機內攪打均勻即可。
, S7 R4 t7 D! K3 s& ~' k6 S8 _0 B2 h
* p# G0 j4 g6 R0 l功效：
8 Z) x5 H" w, W) i7 _ 胡蘿蔔含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和礦物質，可保護視力，穩定" y3 i" w0 A8 Y) B3 }2 x
情緒，並增強免疫力，加入富有纖維的蘋果，不但能給你好7 [6 u* @: d* U/ T1 f
氣色，而且轉化胡蘿蔔的特殊氣味，讓果汁更好喝爽口。 |
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