有毋因食物引起敏感？

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你食過甚麼食物後，會引起身體不適、或皮膚敏感？如出紅疹，位置在腰、背、四肢、頸部範圍之類。可以講一下嘛？

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保健/ 吃海鮮時別喝啤酒   【大公網訊】2005-9-4  , P  y0 `) s6 {& \8 ]$ ]6 W
  
+ x9 y/ {( v! K1 }6 @4 {7 y5 _5 b7 Z經常見到一些食客邊吃海鮮邊喝啤酒，津津有味，樂不可支。殊不知，痛風和膽結石、腎結石的危險就在眼前。" r8 c( @8 y; R, }3 N
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海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和?酸兩種成分﹔啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和?酸分解代謝的催化劑。邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、?酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡﹔尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，容易形成結石或引發痛風。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛痒不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。7 U% s3 h0 v4 |( `- X4 D: B

8 c0 I/ h! k- h3 ?; K! m那麼，喜歡吃海鮮的人怎麼辦呢？! d. ~! E+ i$ m
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除了吃海鮮時不要同時飲用啤酒外，還要注意以下幾點：" w& H6 f9 e; }  t3 a- K
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先將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和?酸。煮海鮮的湯要倒掉，不可食用。, s- b; i% s! u9 I0 Q$ e
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大量飲用開水。每天大約飲2000～2500毫升，及時將尿酸排出體外。
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吃海鮮的同時，搭配些富含維生素A、C、E的蔬菜和水果。因為維生素A、C、E有抗氧化的作用，可減輕尿酸鹽的沉澱。但菜花、菠菜和蘑菇除外。