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發表於 2005-7-21 12:46 PM
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推介:清真牛肉館 (九龍城)
1) 食肆地址:九龍城龍崗道一號 6 i- c3 h6 i9 i% ?, u/ C) p+ S
2) 食物質素:一流/ Y2 w% Y6 o- q) t/ o
3) 環境及服務:環境不是一流,服務不是一流。小店嘛,好有親切感。
# v* o1 K7 Z: l# N8 h$ o1 S I0 B4) 必試菜式:牛肉餅、咖喱羊腩飯(勁辣)
$ ~ E& Y9 O. ]! H4 {0 J- H. Z' e5) 平均消費:HK$30-40
3 O) S r& _ ^% D: h; y1 {7 d6) 個人推介原因:
; [: w0 J9 d c! \9 O, R8 ]
" l7 h; x. N" y. U$ }% Ca/剛剛路過,見毋人推介,怎麼攪架。如果咁難得去到九龍城,其他根本不作考慮,就必定入去清真。清真牛肉餡餅是位於九龍城的清真牛肉館嘅鎮店之寶。這處的牛肉餅即叫即煎,特式是皮薄而脆,咬開後香濃多汁。(小心燙傷條脷)
' w, r' ~$ ~) e# a約等十分鐘,大大塊熱辣辣,皮薄之餘,煎得香香的,一口咬下,果真出現「爆漿」的效果。(小心整件衫給弄濕了)
8 L9 {2 m0 z Z, j老闆麥先生說秘方是外父所傳,牛肉中混入菜脯加強口感,餅皮要做到薄而富彈性。除咗牛肉餅之外大家亦不妨試吓佢哋嘅葱油餅。如果想幫櫬就要記住不要帶豬肉入店內,因為老闆係回教徒。為迎合回教徒的需要,所有食肉都經過誦經的過程。(亦因此會有些極端的人會出些網上食評去貶低佢)6 i1 i& ?/ o( \
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b/真正馳名的仲有咖喱羊腩飯,與一般草羊腩口感完全不同,若以雞肉或牛腩代替,未免可惜。如果入到來,唔試這兩款,只點其他地方都吃到的普通菜色,浪費金錢之餘也浪費肚子的位置。; X' c) s2 o% I+ G
# r N, g2 o% U1 x/ l; }, S. I7) 貼士:
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a/落單時可叫小辣、大辣、勁辣。咖喱一定要配飯才好吃,如果咖喱汁吃完,仲可以叫人添個小碗的咖喱汁,我經常咁做 2 v5 g$ n; J" U R. O
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b/地方細,座位太少,如果上二樓,要行條差不多垂直的樓梯,將人都嚇怕,但幾有趣,未食已經先興奮,又驚險,仲係一個好話題......是男朋友都識做啦!1 x* I) p ]7 j
/ D8 |( Q( M+ ^$ C e, |/ sc/其他菜色,不要有期望。服務態度是冷淡,不要有期望。洗手間,去對面麥記啦...... |
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