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發表於 2005-7-21 12:46 PM
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推介:清真牛肉館 (九龍城)
1) 食肆地址:九龍城龍崗道一號
, e% M3 n& S/ w+ a- x& k2) 食物質素:一流3 p$ [# n* W0 x, z
3) 環境及服務:環境不是一流,服務不是一流。小店嘛,好有親切感。
. e' u1 A7 [4 T9 n4) 必試菜式:牛肉餅、咖喱羊腩飯(勁辣)
O2 L# A! C4 v9 s8 p5) 平均消費:HK$30-401 Y/ H w1 W1 W$ W
6) 個人推介原因:) V6 d5 a: l% \# m, [
0 o6 `% f$ J' u% q% q2 c
a/剛剛路過,見毋人推介,怎麼攪架。如果咁難得去到九龍城,其他根本不作考慮,就必定入去清真。清真牛肉餡餅是位於九龍城的清真牛肉館嘅鎮店之寶。這處的牛肉餅即叫即煎,特式是皮薄而脆,咬開後香濃多汁。(小心燙傷條脷) k% w: n9 `6 A8 I6 g. B* f
約等十分鐘,大大塊熱辣辣,皮薄之餘,煎得香香的,一口咬下,果真出現「爆漿」的效果。(小心整件衫給弄濕了) % y9 ?& |$ d2 c. z' z* X
老闆麥先生說秘方是外父所傳,牛肉中混入菜脯加強口感,餅皮要做到薄而富彈性。除咗牛肉餅之外大家亦不妨試吓佢哋嘅葱油餅。如果想幫櫬就要記住不要帶豬肉入店內,因為老闆係回教徒。為迎合回教徒的需要,所有食肉都經過誦經的過程。(亦因此會有些極端的人會出些網上食評去貶低佢), L0 K" S8 C, d
; t t, t) u! K1 |" Lb/真正馳名的仲有咖喱羊腩飯,與一般草羊腩口感完全不同,若以雞肉或牛腩代替,未免可惜。如果入到來,唔試這兩款,只點其他地方都吃到的普通菜色,浪費金錢之餘也浪費肚子的位置。
, z( [ t8 }5 _; `) r9 D/ \+ L( }9 R) p a& v! J, l( K, \% F
7) 貼士:
k& _/ g0 g" T9 z6 d: [* t4 E
0 B" q) V5 p7 d: P. Q0 i6 @a/落單時可叫小辣、大辣、勁辣。咖喱一定要配飯才好吃,如果咖喱汁吃完,仲可以叫人添個小碗的咖喱汁,我經常咁做
2 x' p, A4 m( @' V, ]- Q
$ g& R) W) C' U) pb/地方細,座位太少,如果上二樓,要行條差不多垂直的樓梯,將人都嚇怕,但幾有趣,未食已經先興奮,又驚險,仲係一個好話題......是男朋友都識做啦!
/ g+ _3 _# E3 O2 T% G6 D e& l- f- j4 \8 H: ~+ Q
c/其他菜色,不要有期望。服務態度是冷淡,不要有期望。洗手間,去對面麥記啦...... |
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