M 記服務態度大大下降：

堅少

日期：2005年4月5日, V! ?4 n3 E0 I- V2 w7 Q& G

" N  s! O$ i  a1 L0 d+ c8 k: ~地點：筲箕灣東大街M 記
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時間：下午3：30
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主要人物：ROGER (M 記售賣服務員)；大堂經理
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事件：本人帶同兩小孩往M記進食M記雞翼套餐，要了一杯加大汔水，但兩小孩嚷著要分杯飲用，故即時向ROGER增取一紙杯。
- i: L% H) S2 P回覆：有關交易己完結，如要取杯子的話，要從新排隊。
' a* k6 e+ B3 t# i# @2 x$ L( N我看到衹有兩人排在我之後，故亦不作堅持，祇有捧著食物，從新排隊。
& |8 |* b% _" x5 K  Z2 }$ W進食間，因兩小孩一時碰撞，打翻汔水，故即時走向Counter取紙巾清潔。( F) w( }9 H: x( i: z* F
(ROGER之Counter祇有兩客人排隊，故祇有奔向ROGER之Counter)$ u7 j# l  y: f6 `2 D+ g  I
回覆：要取紙巾請排隊，而每次祇能取三張。
3 u6 h# t8 Z( H" o+ w如是者，排隊兩次才取得6張紙巾，以應即時所需。  D' y) i# e- i0 E# T9 W. z
該M記大堂經理看到客人在ROGER之Counter前走來走去，即向ROGER查詢有關事情，及後並將ROGER調入厨房，繼續工作，並三緘其口，若無事發生。2 Z$ k2 K; A( V0 o( @
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結語：
( l7 h$ w) M$ o+ G! z5 r2 g3 M1 b(1)        大堂經理查詢事件後，應協調客人與Counter同事之磨擦及對客人有所解釋。
) u+ H' W  \8 {9 q8 v(2)        如M記改變一貫服務準則，應通知客人。 (如索取任何不在購買行列之物品，應要每次後從新排隊，如免費索取紙杯；每次索取紙巾數量亦有限定數量，如三張。)