【飲食天地】 蘋果豬肉湯

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材料' g- S. r$ O! o8 @  u
豬展肉 - 600克  
* ~6 ^' W9 M; L6 m0 J; \蘋果 - 2個
7 N- ?6 E2 @) L, M. r' J甘筍 - 1隻 9 ]& x+ W! g: ?: ]+ Z# m9 X* z: e
蜜棗 - 4粒
: P+ v+ M" e, |/ x水 - 4公升# S7 ?: O8 `) n" ^; L1 Q
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做法
, d- y" }: N# X0 |7 M$ b! t5 b1. 燒半鑊水，將豬肉拖水5分鐘，取出，備用。 5 u2 t# t4 N& C* V! _
2. 蘋果去皮及心，切件；甘筍切件，蜜棗洗淨。 0 b, l- H, m, m9 V# {9 f6 w
3. 燒水，放入所有材料。 8 O  W& l* t8 h9 j
4. 中火煲2-1/2小時，加鹽調味，便可上窩。 . c8 Z' l+ Z/ h  U) X; u; b5 G
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