[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
! L3 b, a% X# J4 O因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。: h) m0 Q. s8 P+ k7 V1 p5 x
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(2)不要要求凍檸水走甜9 L% L& I0 H1 V" ?5 }* v4 M
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶; G: I# ~6 m2 E
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
0 ], ]9 v; z# ?6 Z/ f. i0 ?, P ](資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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5 D* f$ J' ], i0 L" K% ?(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
; K! K$ Q" a* {: Y+ M; P# J4 t因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。+ f4 g0 `' h) V
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶/ {5 B5 U4 }4 R3 p
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。, Z" f8 B. I# z8 S/ I6 A1 E. w
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
0 j" y) F" V2 c" l$ Q因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。6 ]/ K# q7 A0 C$ \2 S, i- `
3 X8 ~9 |/ w8 X2 j0 j(7)不要問侍應取剪刀$ J z6 a( f2 ]% N7 g) z9 V
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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F1 ]8 b* V* z2 R* \6 T* m6 W! k(8)食物的配菜最好不要吃6 l$ p5 w8 }: x6 J/ E
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
$ m+ ]& N) P' F7 z5 W我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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) o; i; i7 h4 D2 d9 T% s- A[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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