[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水2 ^1 B& V4 S" Y6 u* _: j
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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# v) |/ l% o! z+ J4 T& [* x(2)不要要求凍檸水走甜
0 u K% G' H Y因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。0 ]6 a, D6 l) W+ P
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(3)不要喝變苦的凍檸茶+ b; D5 \- _4 U& I0 M, p
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
- u. N- r: [$ o7 ~* f(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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3 B" _; Z( G+ B4 ?8 w( a! `; B(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 ' l# E) d$ ?2 K. Z
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
/ L* X6 p+ E) O+ B2 l. A+ k2 }港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。 u, s! v) f) J# g: a) V
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶, V. J' x! a- |8 ^- R0 D' P
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀
6 G! J N4 v7 P0 q" A+ ]( Y- Q有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。
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2 k) ~) R. d+ e c! o# k5 }(8)食物的配菜最好不要吃5 q9 t- W% g0 ?0 \' g* F
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
0 n" ~! e Y- b; E我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。, S7 }- H' N8 E
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發表於 2005-6-8 10:16 AM
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