[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水6 F$ v8 O) O6 N% s$ W! M' h
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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" F- ~) O0 Q9 Q(2)不要要求凍檸水走甜
j0 B( s; C: M3 G% z/ ]/ Z因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。: H) S8 q$ F' ^" B M6 n. e9 {
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(3)不要喝變苦的凍檸茶- o, i4 Y+ K3 e) J; D
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
3 p. L3 `4 J, `. X$ ^& u! o4 ^(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。) 6 e9 h, w4 h: Y
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 : N- v& _1 l7 y) P8 F
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。5 ?! `! Z8 _- I
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
4 o9 B/ Q+ Q. f6 F3 \港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
" p& x' F1 f( F因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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9 R. E, H7 p2 k b: G' u( K- B8 v9 }+ Q(7)不要問侍應取剪刀% _; [' M6 j. L3 }! S
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。; Q- G' z* ~6 p; U @: U" K
4 ]7 C' n Z6 v* L% `. k8 ]$ u(8)食物的配菜最好不要吃
- m w- p' a3 P) W因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。; l+ v, x3 i8 T1 W* i# M
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。- R( y; s$ U J6 _
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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