[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水
& F! E% Q* n. i# x" y( w因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。 J N8 [) {- }! C+ m
N9 l: i. ?; H1 P) D) Y(2)不要要求凍檸水走甜
2 R/ O" z! [; e' ?1 O& c a因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。9 z3 n B( x5 H1 j1 y9 \
- `: R Z. g. Y) j(3)不要喝變苦的凍檸茶
$ Q; `' N) D M. D, R4 F, K很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
+ h! n1 ~8 Q/ j" e8 g(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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( c! {; F4 j; Z- q(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
% _- ?2 Y0 W7 v) E- g因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
2 B, h+ X% ~; T9 K' Q1 R& c K港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。
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% O8 G; l$ U2 i7 { u& N6 Q/ O(6)不要喝餐廳送來的水和茶
$ ^8 u* J, u' A5 o* ^, j; w" X因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。2 D4 d( o4 L$ g
" V- k; E7 M6 v; D) f! g(7)不要問侍應取剪刀3 Y. U- I; w; Y
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。- O5 f! H9 ^0 P! B
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(8)食物的配菜最好不要吃+ q. o' U8 z: G1 j
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。
[- ]6 ^0 }: `. b我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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2 }; H$ L( E8 ^; g; }* t- ^$ L[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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