[飲食資訊]在港式茶餐廳有八種東西你千萬不要點[樂+]
(1)不要求冰水1 J& ^4 z5 X( Z8 ~
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。: J1 z4 j# Z2 B5 c; h" W \
0 a2 C9 Z6 d- p; n(2)不要要求凍檸水走甜& Q3 Z- g3 Z% G* O; j* L
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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" b+ q {0 ?$ C' d(3)不要喝變苦的凍檸茶& S% @7 C$ |* Z: w3 e- `0 U
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶苦了只有一個原因，檸檬變壞了。6 K6 m* e8 S. W9 H$ H: m
(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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1 R$ ~3 L* Z3 o! F2 G& ~6 m6 G: F(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
1 N# `! m; M W1 K- i' e X5 G% v因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。8 r. E8 P5 ~% Z }4 R
" } f! C. h1 @(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
7 N0 t* P7 K( N" n$ h( w港式的茶餐廳一般都會送上熱茶，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶加熱水，有些無良的水吧佬，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。不過此情況現時較少出現,，除非你同個水吧有仇。7 V- l ]/ o3 B, s7 P$ N. v
- x4 q O( G) N6 B% H(6)不要喝餐廳送來的水和茶1 v8 i% Y" A) o |0 ]
因為那些杯絕對不潔，及預先倒上一大盤數十杯荼，長時間存放在盤上，另侍應的手指在傳送插入過杯裡，洗碗呀姐隨意洗洗便算，洗潔精也可能未過清水，要喝真的要問你的勇氣。
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(7)不要問侍應取剪刀3 `' A9 [9 T8 m+ T' W
有些客人會嫌麵很長（尤其是給小孩子吃的），會要求伙記取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，我誇張些----應該是由開張那天到此刻，但至少不會用完即刻清潔，晚上小昆蟲將與你分享殘羹。* F5 Y1 h- _' o! N! ^' ]. W
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(8)食物的配菜最好不要吃8 _5 X2 T& w# I0 @, }
因為是有機會被翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，有些酒樓都是這樣。! q0 d0 v5 ]+ Y
我有一個朋友在餐廳廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條洗洗再煮便算，還有以前的冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！芝士焗蟹蓋的蟹蓋也是。
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[ Last edited by 樂壇渣Fit人 on 2005-6-8 at 08:07 PM ] |
發表於 2005-6-8 10:16 AM
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