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【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐 

蟹 肉 扒 豆 腐  ( v3 l/ b7 L. {

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* @& F' A$ h6 |5 [7 U" q8 a$ e  ~(料材) " q4 m5 H/ D8 e& u2 K1 [
豆腐.....3塊
# v1 }9 S2 D, ]- A蟹肉罐..半罐
5 Z3 r# M# r! V% P1 t) [青江菜...4兩
8 }" _. B2 \# O/ w" |; j( G(綜合調味料) , a/ q( O$ Q) O$ l! q+ E
鹽......1/2小匙
+ @  Y* `2 h; g) r, J3 T. Z% V味精....1/2小匙
2 t3 l0 U, q  n( a* R2 e5 O, p9 L酒......1/4小匙
3 }6 O/ e  P- |麻油....1/2小匙 # q, s( Q' ?; \4 G
高湯.......半杯
# r' t# F3 l9 k: v' \太白粉....1小匙
% S( ~6 D7 `; g  e水........1小匙 7 [( H5 r) ?! A- Q  t, a
/ ^# y9 x% l( ]$ h
(作法)
! e1 S5 N' Y) `. ?1 C+ L* X8 s青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
' ]3 I7 ]9 b# h豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
1 K1 O' j9 d5 G, m8 J7 L
8 A7 H6 [+ R9 t/ ?6 L- t; }6 L: _5 ^  f+ T
:cool:        
Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:7 N5 {; {9 N9 I5 ]/ S3 E8 g
http://www.26fun.com/bbs/viewth ... light=&page=873
; p7 D$ r2 r. ~! J0 j

% V/ q4 J: b( ]0 Y0 }5 F7 `3 M' I3 G6 G3 o1 T/ h* a& Y
sorry what to you mean ?
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