【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　
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(料材)
( g" Y  q$ F! E9 s& y* {豆腐.....3塊 2 {4 s5 a! D: P8 Q- E+ H
蟹肉罐..半罐 6 z+ g0 _8 h0 B) ^$ x" s3 S
青江菜...4兩
& t0 q! b& a* |6 _( Z0 r4 x( u' m7 m(綜合調味料)
  V; a7 }% [; q" E& J鹽......1/2小匙
, y; _4 [( O) V. q! W味精....1/2小匙 ( s, ]% b3 x7 K0 B# u; i
酒......1/4小匙 ; ^5 f- A9 \& T" J! E& l
麻油....1/2小匙 ! ]/ o4 [* n/ C' f* O; W' g
高湯.......半杯 " S0 ~! R( ?, i! z8 k1 g
太白粉....1小匙
2 ^' m# x; J) E! w水........1小匙 8 D4 q* o+ m( U1 D

! D/ ~% D8 f. s, u(作法) 0 H: `4 s- s9 n& h: x4 T/ W
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
3 }) `/ h3 J( J5 G1 X& S豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:0 {3 N0 n8 e& k8 e
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sorry what to you mean ?