【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 ( R7 X- z) g" T1 u" L. ?
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! X1 j- J# j) v* c8 @' Z) M(料材) ; e, _* k/ |  {: `
豆腐.....3塊 # g8 t( H5 N& J
蟹肉罐..半罐
& e% C/ e# t' t- K/ ^/ l青江菜...4兩
- b1 [+ w1 L; a( }7 {(綜合調味料)
: n0 v& b9 T) l- x% N, W& R( S鹽......1/2小匙
. ?: X  v, R; }$ b! B7 s. G4 {味精....1/2小匙 6 N! ~/ E2 T# x7 w' k; u7 f% ]
酒......1/4小匙
' g9 k; \6 b3 d& {# o1 `& q麻油....1/2小匙 " W6 J  a" e( c* @7 G7 b' |
高湯.......半杯 2 e/ ]4 o+ G6 D" U
太白粉....1小匙 % V3 G; L  m  z, Q
水........1小匙 : B& \  \( U* J2 k$ |! U6 H
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(作法) 9 F- \5 R1 Z/ @
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
3 d! X% \0 X$ p* g' o: u豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。 ' `+ `/ _, v+ N0 x' D7 ?+ w
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( Y2 Z4 u6 M2 `+ x% G:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:
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sorry what to you mean ?