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(1)不要求冰水
3 U- ^! w1 y, D0 y$ v3 H3 D2 [) b因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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+ e1 f! V  X+ X, |(2)不要要求凍檸水走甜 + y/ V+ E6 |, }) }0 f; V, h
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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(3)不要喝變苦的凍檸茶 , P3 ~( l* l6 P0 y# y: y6 X
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶
! o( n& _- O% K6 J' A苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非6 i3 J, M2 a* W+ M: v
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)$ }: y% L7 M& j; e* {2 s% z

& [0 n( T4 P/ g9 b: ](4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 # d& P- o8 w8 `# ?: [: @+ R: E
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦7 a3 k& F  G# B8 V, D4 |' ^  f
，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶 9 M! Q2 z( Q- Y6 v( }" K
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在
6 o+ z& y: L  ]% b; ?繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。" V7 ^. l2 \0 A# ]' s3 `4 ~! m
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶
( f! j4 g/ C: m; R* k因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
6 D! |- q% _. F8 \* \1 B要問你的勇氣。$ [# X$ X& I7 H5 ~0 }9 G

+ K1 Q5 |/ g* o3 Q- B( l8 Y- H' j(7)不要問侍應取剪刀
7 [: z8 _8 ~" ]/ x6 b4 K" @有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，
9 m& s/ C5 \' x9 u$ ?我誇張了，應該是由開張那天到此刻。# \$ C( I! E: o& F9 ^7 {2 {" P$ s
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(8)食物的配菜最好不要吃 " O4 g1 U: W0 k. \0 z
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣8 f/ ?# z( P1 s, j& x9 ~3 j, t7 I
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還# Q) f  S, c# B' `/ n
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放0 B! T8 r. v7 f# s7 [1 d
炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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