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(1)不要求冰水
% I& Y* H) |3 g) \) [0 s因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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6 P, O0 O5 T) |; \& ~) {(2)不要要求凍檸水走甜 8 H. W7 b( X! y: l5 L* F
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。 ' e0 X! `8 d! ~! o1 d: Z
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(3)不要喝變苦的凍檸茶   M& q' ^! V3 b/ W3 b3 |
很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶
6 k# h0 s) x% T  Q+ b+ B3 c苦了只有一個原因，檸檬變壞了。) I& {7 A7 u: b4 K& m4 m

& q6 e$ S/ p$ z0 K: j8 J(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非
7 [0 f) ?" S2 s* N2 C' C洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)3 h4 b1 M3 o7 W
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(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 # u; t5 C8 \. S3 d. D5 S( m/ N
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦
# y7 ?. Y- q9 t，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶
3 B, U: n3 K( g$ v# j2 X港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在8 h& y% R7 N9 N  {& D  k, C
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶 8 [9 p: p# l1 V
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
9 }) F" E9 g/ y$ i( {/ n# z6 A* g3 n要問你的勇氣。. q. z+ M" ~9 s9 c2 m6 l  ?

% K# I9 P+ y1 z; L(7)不要問侍應取剪刀
8 m3 x; Z1 D5 M. U有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，( u6 D$ y5 C) L1 m7 \  v# R0 W
我誇張了，應該是由開張那天到此刻。
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(8)食物的配菜最好不要吃 9 M+ z- G( u1 D$ [1 P& S. {
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣& i# q$ a2 V0 w/ v+ h
我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還+ C; W' b% z8 a, X" T. Y
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放0 V: i2 B9 n& r* E5 n3 E; T
炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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; M; ~, n& w" f9 t' K& x0 m[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]