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(1)不要求冰水 7 A  d+ H# m9 |# w
因為那只是自來水加冰，喝下去請自問勇氣。
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(2)不要要求凍檸水走甜 ; t4 _$ x, i/ x8 g% H
因為那是自來水加糖水再加檸檬，喝下去請自問你的胃。
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% g+ T7 P, v( _- t(3)不要喝變苦的凍檸茶
) v$ U  ^( k; g: T很多人以為檸檬茶變苦是因為檸檬浸了太久，你錯了！好的檸檬不會變苦，當你發現檸檬茶9 `3 y. V+ q& {8 q
苦了只有一個原因，檸檬變壞了。
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(資料︰香港茶餐廳的檸檬多數為非洲的檸檬，大家都知道最好的檸檬是新奇士，很多時非. _( b9 S( A1 G! l) r. O& [/ t
洲的檸檬一切開已經看見變壞了，品質很差。)
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  u6 B9 v* I! b# ?* I+ H( R' z$ ?(4)不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡 / s+ B5 h, H/ Q" {3 r
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦
; k/ c* O! L( O4 I- `9 ?& Q，而且也不潔。
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(5)不要繁忙時間喝熱檸茶   o  n. Z4 G. }! B  S& x; |" k
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶?A，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在8 F" I% ?0 U4 ]( F% C% G5 b% l2 }
繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
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(6)不要喝餐廳送來的水和茶 5 d5 }# ?  i7 |- ^2 P+ a$ C
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的
1 K3 u  a& I. x; X) x+ G4 _要問你的勇氣。/ t7 S$ l! G; A2 L) x) o

6 y( T6 y  d0 f: m  ]+ ~: L(7)不要問侍應取剪刀 6 W% {6 w  x7 v; i
有些客人會嫌麵很長，會取剪刀，可是我可以告訴你那把只是十年都沒有洗過一次的剪刀，
( W' j! r& T. X  g, g% D我誇張了，應該是由開張那天到此刻。
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(8)食物的配菜最好不要吃
( c! _, H/ j! Y5 E( j6 R1 W因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美心，大家樂都是這樣
* t7 \- |5 g' i: R; j; G我有一個朋友在大家樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真係隨手係洗碗阿姐那裡取幾條，還. w, w* p" J+ k
有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放2 [  G! n" Y% z2 f2 n0 d5 {% Z
炒飯的菠蘿都是咁翻用！
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  U$ _) ^" j' f$ w. E. Z[ Last edited by crap on 2005-5-29 at 08:11 PM ]