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http://www.chefsrecipe.net/WDesert.htm

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一、蜂蜜：味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。蜂蜜富含維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、澱粉酶、氧化酶等多種元素，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏有顯著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65％一80％)，很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
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' @  k; M, P8 l1 `2 f二、蘿蔔：味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、維生素A、維生素B2、花青素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅有豐富的胡蘿蔔素，而且含有的大量維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除，白蘿蔔、紅蘿蔔小蘿蔔等也具上述功效。
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三、海帶：味鹹，性寒，有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B，、維生素B2、維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分，尤其是含豐富的碘，對人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白質中，包括18種氨基酸。海帶中的碘化物被人體吸收後，能加速病變物和炎症滲出物的排除，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。同時，海帶還含有一種叫硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面上有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等症，所以海帶是理想的排毒食物，中老年男性更應多食海帶，以保持前列腺和腎臟的健康。! H8 J6 I1 k- U' C. @

5 P( G* z4 V- k9 B4 s- d四、木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、鈣、磷等多種營養成分，被譽為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環境中作業的人，特別應多食木耳。) \- ?$ L3 @/ P$ i! P% P

8 m& M, P( v& h; W$ d) n3 l, z五、黃瓜：味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；維生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。夏日裏容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。+ Q6 U, G2 U/ F& p6 X8 ]

! H- Q5 x8 ^5 P六、苦瓜：味甘、苦，性平，中醫認為苦瓜有解毒排毒、養顏美容的功效。苦瓜富含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸鈣、磷、鐵等成分。苦瓜中存有一種具有明顯抗癌的活性蛋白質，能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。苦瓜雖然口感略苦，但餘味甘甜。專家建議，女性應多吃苦瓜，以利經血調順。
2 z# i5 l, D/ ^2 s6 E
0 j6 Y0 o3 J; Y- O1 W! p3 [七、荔枝：味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。荔枝含維生素A、維生素B、維生素C、果膠、游離氨基酸、蛋白質、鐵、磷、鈣等多種元素。研究證明，荔枝有補腎益精，改善肝功能，加速毒素排除，促進細胞生成，使皮膚細嫩等功效，是排毒養顏的理想水果。, t, i( P9 C! w4 K

: K1 v7 P( I2 \) _8 r- K八、豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
* {4 h# `# @3 V; M: P, c5 o. ?! H. z! o" P
九、綠豆：味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國中醫常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝。許多人在進食肥膩、煎炸、熱性的食物之後，很容易出現皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等症狀，這是由於濕毒內困溢於肌膚所致，綠豆則具有強力解毒功效，可以解除多種毒素。綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節，綠豆湯是排毒養顏的佳品，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功能更甚。) ?6 l  W$ [  \

: c, F6 d$ \4 d& c十、茶葉：性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，對醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著。茶葉富含一種生物活性物質——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，用於保健強身和延緩衰老。另外，茶有明顯的防癌抗癌作用，堅持飲茶有防止腫瘤產生的積極功效。

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頭屑
! q8 f% F! m$ r3 T2 U& Z成因：頭皮下油脂 腺體不正常地分泌' p! [5 @' M+ j6 I! h
食乜好：生菜含Ｂ胡蘿蔔素，可預防皮膚乾燥及幫助修復頭皮組織。1 P7 E- B; h8 O) s$ P, X0 j
# k; ^+ Z. w9 i7 C/ E
雀斑. ]4 l( h2 b6 N" C
成因：皮膚內黑色或消化不良& i% V/ G0 r3 W  y( P$ a
食乜好：蕃茄，抑制黑色素的活色，使沉著色素減退或消失。 >忌吃：應少吃酸性或煎炸食物，會影響消化系統。
5 v/ a2 d  d5 X3 v. }
: v7 V' t/ l; C& c  w% v頭髮開叉
1 z8 w5 ^) f- k+ ]" w成因：缺乏蛋白質、碘及維生素Ｂ
- t0 r* q- F! o( i) q. M  S食乜好：黑芝麻對潤髮效果奇佳，例如芝麻糊或芝麻雪糕也可。葵花子含豐富不飽和脂肪酸，是毛髮的所需營養素，令頭髮潤澤防開叉。
+ P; H5 c' S% \: S  Q7 W9 j6 P' l* B8 N, C, X6 j
黑頭$ g2 D( i( o; r' C9 y
成因：皮脂分泌過剩而毛孔被皮脂阻塞: I6 E- z5 k, j: f/ R; i7 O3 i! R
食乜好：番薯、杏、綠葉蔬菜含胡蘿蔔素，它們會在體內依需要轉化為 維他命Ａ。" R+ _3 {0 j# D
8 g( t! X# i" R, a! J5 M3 Y
倒刺6 p# Q& E$ V6 J0 o
成因：缺乏蛋白質及身體狀況差的顯示* y8 k/ \* t4 E) \5 L# D
食乜好：吃魚或芝士有助補充蛋白質。
6 [; s2 X! K8 E2 w+ ]6 T( a' I0 R+ t8 ?7 s0 {, ]& z
口臭
9 |4 J! J: p) E成因：口腔內疾病或腸胃不適均會引致
8 c( y" ]; \3 a! T; |. K食乜好：飲檸檬水或石榴汁能暫時減低口臭，但應根治其病源才是治本 方法。 >忌吃：朱古力及喝咖啡，因為更刺激腸胃。8 {+ d1 L" S* G7 k7 r$ R6 l
7 ?0 N6 {# ^1 X- L
皮膚黝黑
' ]1 [% s$ d) ~食乜好：芽菜及蘿蔔中的維他命Ｅ能令皮膚防止色素沉著，令皮膚更雪白。
& a) e: i/ t# {) ^$ s2 F- B! P4 `& @! X2 Z# [- V
肥胖7 q: ~2 ]  T* L9 s' @
成因：身體脂肪組織內中性脂肪堆積異常
+ m' V! V6 |% D2 s4 D8 M& u' e食乜好：每日不要吃超過1,800-2,000卡路里的食物，黑豆纖維質含量，高而脂肪和熱量卻很低，蛋白 質含量高之餘亦能減少膽固醇含量。
1 u% @: u5 O% u4 h
6 a4 b- Q, G6 k( I9 b; B) q$ ^$ o暗瘡
1 {6 Z" O+ l) d- a: G, [% K; ]成因：油脂分泌失調發炎
: Y& W' |* O' P9 X7 F食乜好：香蕉，潤腸解毒，且熟香蕉含果實甲醇提取物的水溶性部分，有抑制真菌或細菌作用。 >忌吃：含鹽分高食物，因為當中的高碘質含量令皮膚變差。
- J: ?% ?, o: X+ ^& s  A. G
0 Y6 W+ u3 }# t. ^8 [, O/ `9 _' Q胸下垂
0 S# e+ ^& }5 r成因：肌肉鬆弛
5 d  K! L% K. r食乜好：青西椒或綠葉蔬菜或紅蘿蔔；含矽，令肌膚光滑及堅挺有彈性。9 ^2 h3 t6 Z1 X2 ~. i/ ]; T
3 @, ^% I3 p5 H( n6 t& D
皺紋
( b1 }$ N9 G+ Q9 Z  d成因：皮膚老化$ G- h" ^) p6 @6 W' I( i3 c
食乜好：綠茶當中的兒茶素是強力的抗氧化劑，防止早衰。4 c0 X- u" n. n
% z: r$ u8 B& E. x! G  |
黑眼圈& X6 o2 l8 q5 ~, `7 e- p) Y
成因：鐵質不足，皮下脂肪少且血氣循環不佳，眼底下便易見瘀黑顏色
, X! [' O0 ]$ w3 K: C/ |/ Z食乜好：高鈣低脂奶加提子乾，補充營養不足而令血氣循環較佳便可消 除黑眼圈。
5 J/ Q* h; @6 N/ z
& I" q* I# r- N/ ?& k' t/ Y% N1 R唇乾
4 j* Q7 n7 G1 \6 T! g成因：細胞缺少水分
1 O% A; k+ E  J  m1 X) O9 r食乜好：任何流質也可補水份不足，而蜜糖中的單糖可增加分泌來令唇部更加滋潤。# c  V( v  x. F$ v+ u

( D' n9 d6 W) \6 O( C指甲脆弱6 j$ b+ n& F9 S8 \0 H. F. X
成因：缺乏硫質
6 z% m9 s# a1 }. k( o食也好：椰菜；可混合其他水果製成果汁或做椰菜絲沙健康不易折斷而 有亮澤。1 f$ X0 T" z7 [1 `$ n
1 X& c+ P7 v" _
體臭
2 ]; e: w3 F, a) D; ~成因：腋下汗液積聚且細菌滋生- D5 i- _) y- y% M0 J- Q  ^
食也好：吃配以胡椒所製的食品有助消除體臭，因當中含有揮發性芳香油

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http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/cooking.htm

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● 乳酪(cheese)蛋糕 ; n+ h- G2 m' O5 L! q3 o
- f+ f9 u0 K6 z( e
檸檬起司蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/11072001_1.html
! X$ V3 o3 v. p! E  j, Z- q- d蜜奶酒起司蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/09302001_1.html
  ]& s: s( N9 M' n' V/ N$ A/ Y2 a3 v咖啡乳酪蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/10042001_1.html 7 A1 o/ ~; R! C5 N9 k
輕乳酪蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/10082001_1.html 6 g/ z0 d$ W5 [6 T7 s# F) Q: ]. m; {
紅薯起司蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/10252001_2.html
0 b9 p% a0 W* x. v9 _: P提拉米蘇 http://leilako.com/recipes/western/11262001_1.html
/ q: [+ N0 R$ c" q  F- N& m3 W  s藍莓起司蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/12272001_1.html
+ Y" U+ r2 r* s) X2 L0 m: M1 W日式乳酪蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/04222002_1.html
7 m. L3 Z8 F; R' @法式乳酪塔(蛋糕) http://leilako.com/recipes/western/06302002_1.html 1 s) b2 d; l1 g$ r+ J5 h
蘇法(輕)乳酪蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/08202002_2.html
& d, ]+ U- H, d餅乾派皮做法(三種) http://leilako.com/recipes/western/mis003.html
9 V0 [0 i2 S$ d+ T3 L鹹派皮(一般派皮)做法 http://leilako.com/recipes/western/mis002.html " U- k! J! O/ B- o4 [/ M
馬士卡彭乳酪替代品 http://leilako.com/recipes/western/mis006.html ( s/ S( b# l3 Z. g" d* n+ S* I
6吋檸檬重乳酪蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/2003/03282003_1.html
/ @2 n% P) D. o9 [1 w& O) ^+ Q" F
5 {, S& h3 A5 h) g# t9 N● 天使蛋糕(蛋白) / 戚風蛋糕 / 蛋糕卷 / 霜飾
1 q+ o% d$ \: t% C天使蛋糕 (一) http://leilako.com/recipes/western/11282001_1.html
7 c) M8 k" s8 A. J1 ?天使蛋糕 (二) http://leilako.com/recipes/western/01182002_1.html
* ?% @+ O9 B8 g藍莓天使蛋糕卷 http://leilako.com/recipes/western/01182002_2.html 9 C2 q/ j. K; l; [9 k' I
奶油霜蛋糕卷 http://leilako.com/recipes/western/01262002_1.html 5 Y/ W2 }$ e4 k# y
波士頓派 http://leilako.com/recipes/western/03092002_2.html (戚風體) ) w& M' T' t% a+ G8 M+ d  @4 x
戚風蛋糕 (一)用低筋 http://leilako.com/recipes/western/04132002_1.html + U. `9 K1 i. R  v1 O" h. Z: K0 x
戚風蛋糕 (二)用中筋 http://leilako.com/recipes/western/04092002_1.html
. N0 \) y$ ^3 O' \; Q咖啡戚風蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/04152002_1.html & _! H2 p  b  g2 R1 U+ l
草莓戚風蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/05062002_1.html # m9 }/ @( F+ v; y2 x! s* \
草莓蛋糕卷 http://leilako.com/recipes/western/05182002_2.html
2 z* J* T# u0 s7 W8 h2 l7 {芋香抹茶蛋糕卷 http://leilako.com/recipes/western/05252002_1.html
' y5 s2 M7 w5 M8 r  s: W地瓜(紅薯)蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/08202002_1.html 3 B+ K3 z3 \, H; p
橙酒奶油克林姆/霜 http://leilako.com/recipes/western/08242002_1.html
8 h+ @9 a, \5 p$ L" N* |摩卡咖啡波士頓派 http://leilako.com/recipes/western/2003/03292003_1.html
/ w# U% n# q* c, W4 h9 J4 ^  V* M: s/ H
, O. ~! `* R8 M5 S● 奶油蛋糕Pound cake / 其他油脂類 / a0 ~1 K$ }* o- ?4 @# q% \) d, o
基本磅蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/12012001_1.html 5 S1 u8 E) Q1 _0 o' ~; z! i- Y5 |
酒香磅蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/04282002_1.html 5 c  _0 `* f  S8 u
柳橙磅蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/04302002_1.html
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金色水果蛋糕 http://leilako.com/recipes/western/12202002_1.html $ B5 y2 |. Q! j( m% W  ]9 D3 ^% r
1 x" ~5 t8 H8 ]- M( r
● 鹹派 / 甜派
) n, S* R$ p* ]8 ~8 [雞肉鹹派 http://leilako.com/recipes/western/10132001_1.html - \; y2 B- e% K' t) l! p, E
蘋果派 http://leilako.com/recipes/western/10282001_1.html
2 n% Y- }8 @; V3 L南瓜派(一) http://leilako.com/recipes/western/04172002_1.html 1 Z# Z- N0 q' g0 X0 ?2 h, k
南瓜派(二) 檸檬味 http://leilako.com/recipes/western/08302002_1.html
- _$ U- K, F; w' S$ V5 x* C) z, S8 s
6 k8 P- z+ Z/ b8 [+ P- Z! ?) a● 冰淇淋 / 慕斯 / 布丁 / 軟凍 / 優酪乳
8 G- k# d  U, \1 N4 N: ~6 r. |藍姆酒冰淇淋 http://leilako.com/recipes/western/03062002_1.html
: E% X! b5 s* r( W' H* J芒果冰淇淋 http://leilako.com/recipes/western/06112002_1.html
- h* N5 T( D  r: A5 b) L+ A1 k紅豆抹茶冰淇淋 http://leilako.com/recipes/western/06122002_1.html ) g" Z' p& ]1 V/ H* J; @3 L3 S
芋頭冰淇淋 http://leilako.com/recipes/western/07272002_1.html
9 j) C3 p2 e$ \8 t) ^" u1 _* @6 W巴伐利亞布丁 http://leilako.com/recipes/western/04212002_2.html ( ^4 e3 H3 s- B* j' r+ N
咖啡布丁Coffee Flan http://leilako.com/recipes/western/05282002_1.html 3 s( w% A% {" V
香草牛奶布丁(凍) http://leilako.com/recipes/western/08122002_1.html
! `) S, C. ?6 @! a4 G新鮮藍莓酪梨布丁 http://leilako.com/recipes/western/08162002_1.html
+ Y+ `3 W: C4 H1 V抹茶奶凍 / 檸檬凍 http://leilako.com/recipes/western/04212002_1.html
' q3 [; Z+ b: z& p綠茶蒟蒻凍 http://leilako.com/recipes/western/08022002_1.html ' ~6 ?3 ~9 b  V) o
柳橙優酪乳軟凍 http://leilako.com/recipes/western/07172002_2.html
5 ^1 R( }# V2 W6 t柳橙優酪乳軟凍(二) http://leilako.com/recipes/western/08042002_1.html 2 k) z( m% f5 @7 y9 }) J: b
水蜜桃慕斯 http://leilako.com/recipes/western/05182002_1.html 4 `  m6 w/ G: [5 ?& [5 g$ U% V! x. \
雪蓮綠豆慕斯 http://leilako.com/recipes/western/07152002_2.html   q: @' N$ g  e' y
基本優格 / 覆盆子優酪乳 http://leilako.com/recipes/western/09032002_1.html 4 m; u7 h/ f: P9 n8 p- i
三色布丁豆花 http://leilako.com/recipes/chinese/08092002_1.html
) t) r* ^) K- M● 餅乾 ( }( E; `- v. U5 }
奶油擠花餅乾 http://leilako.com/recipes/western/10092001_1.html - |4 ^! P: X% G0 y) D' U# s% v
酸奶油薄脆餅 http://leilako.com/recipes/western/05222002_1.html 7 W* X, T" _6 d! c
手指餅乾 LadyFingers http://leilako.com/recipes/western/11252001_1.html + _& Y9 m5 H+ O5 g0 f
巧克力雪球 http://leilako.com/recipes/western/08282002_1.html ! p7 K7 T# t5 _* a$ D, D7 r
巧克力夾心餅 http://leilako.com/recipes/western/04252002_1.html , _- ]+ h9 `1 x  H5 l4 F
松子燕麥餅乾 http://leilako.com/recipes/western/11012001_1.html
) r; e; Y6 m2 M. J7 w充饑大餅 http://leilako.com/recipes/western/mis005.html
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Swedish Scones http://leilako.com/recipes/western/10192001_1.html $ M3 o# l* `% V4 D8 ~
Briscoe House B&B司康 http://leilako.com/recipes/western/11092001_2.html " t8 N: A5 s0 e* e
迷迭香燕麥司康 http://leilako.com/recipes/western/12202001_1.html 2 Q$ N" i* p/ L6 ?6 c
Cream Biscuits http://leilako.com/recipes/western/10222001_1.html 0 v* S& U2 \3 t# e' C
小藍莓比司吉 http://leilako.com/recipes/western/05232002_1.html . r, ]3 S6 Z8 @5 |9 U% X! W
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