小心宵夜..........

hongkongpeople

轉貼【宵夜】
3 C9 U& v! i4 t. T  b% J1 Q* s6 ]' B
7 T9 h  z& y: r1 w; G8 b( S　　常吃宵夜易患胃癌日本學者栗田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃癌。他曾對３０－４０歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃癌患者中，晚餐時間無規律者佔３８。４％，而同年齡層健康人中，晚餐時間不規律者比例較小。
4 G- g; [$ w/ ~1 @( t3 ^2 T5 x- R) k; H; A/ C; b

" D+ J4 B( U0 h+ B- F- Q' b& U$ g　　為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約２－３天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復也就不可能順利地進行。8 e6 m/ E& D7 f* G& X0 ^5 |
" `4 E2 a' Q9 P3 y3 p3 I

5 b0 ?, t% b" p8 Z' ?: @4 v　　其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，更易對胃黏膜造成不良的影響，進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌，還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病，所以，這是一種不良飲食習慣，應儘早克服。# W5 S, [! a4 e+ r5 k

8 o- T7 G& H; j: i* \【吃辣】4 J4 {6 M2 s3 a5 s9 z1 L

+ P: r0 j7 n$ I# d) K4 f　　吃辣一族，對抗幅射最勇。喜歡吃辣的人，身體通常比較健康，這是因為辣辣的滋味，可以殺菌，讓身體不容易生病。然而，最新的研究卻發現，紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等等香辛料，還可以當作抗輻射的保護劑唷！
7 {% ~, ?4 K4 m, g* S7 D2 N7 h9 i, h2 J: Y+ m* H
　　「農業及食品化學期刊」的最新研究報告指出，香辛料能夠保護細胞的ＤＮＡ不受輻射線的破壞；尤其是對於迦瑪射線的傷害，香辛料的保護可說是最為徹底。 7 b# k. p' R1 O. O5 H1 s

; K( \% p) g- x: ~$ P　　印度研究人員針對各種香辛料進行比較，以了解紅辣椒、黑胡椒、咖哩、薑黃素等各種香辛料預防輻射的保護功效，結果發現，紅辣椒預防輻射的保護功效最為顯著。8 v0 b; u1 L4 ^

* V9 H  m* Q4 f& e* F　　你也是吃辣一族嗎？腸胃不好的人，可千萬不要隨便吃辣了。少少的吃、慢慢的吃，讓身體慢慢習慣辣辣的味道，才能夠讓辣辣的感覺保護自己唷！
. T5 v+ u3 B$ `, v" o6 _% v
2 i$ v5 ?; }1 B" t2 E+ t" W
' T7 K! M' e6 {% P4 C+ ?  x' _& N' D! C7 f  @: V2 W8 I
【味噌】
( m" i8 ?3 O5 V) Y1 A. e, @% f. ?* I0 [& \+ I4 f. W

) j: \% J- X1 d4 \. ?　　另外，電腦族要常喝味噌湯，或以味噌當沾料，有利輻射線殘留物的排出！味噌含有豐富的Ｂ１２和某種特別旳酵素，能將身體內的放射線排出體，曾經接受化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。提供給長期使用電腦的各位參考。