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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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japanihateyou

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發表於 2005-10-24 11:26 PM | 顯示全部帖子
Originally posted by shaqkobe at 2005-10-5 03:53 PM:
3 z9 `" _, W. |/ ^% R* E) [  s, y6 j0 e
我之前試過用中火蒸。材料用左蛋、雞湯同乾瑤柱。蒸左8分鐘度。9 Q2 Q' p; U8 L6 Q4 L3 A& d$ d
我覺得蒸水蛋唔夠熟好過熟過龍。你婆婆肯定係廚藝高手，利害利害。
3 X! N& o2 O7 n# o- e# e4 H2 Q
) M5 D2 \1 V0 _3 S/ F* R1 D
: W8 r$ J2 z0 k/ F
用錫紙蓋住蒸一定滑
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