|
 
- 帖子
- 623
- 精華
- 0
- 威望
- 163
- 魅力
- 0
- 讚好
- 0
|
5#
發表於 2005-8-10 01:03 PM
| 只看該作者
Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.
- i' m1 ^" n" N; x8 e' n8 r7 tI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
, v g. d( X( a% u( P# @I used to be there.. o: l2 A9 A4 z, n" _! i4 v5 u, I0 w
1 z( ]: g% B, }& I; bBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。* B% b0 a" Q/ S2 L- @! Z2 v* ?
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。' R" p$ F4 i2 \! C
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
# _4 I% @9 t0 E5 g7 O1 K$ D4 d平均消費:$250-300 每人. `+ m$ ` Y% G8 K9 H- ?( Q2 y9 T& c [
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
4 }1 b. q8 b. C, r4 u, t) U0 d2 v9 g
食評節錄....../ _% l/ k0 f8 C( N
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... 8 S# |9 k, g1 L" P- ]6 P" Y
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
0 C( p( f P% |' A2 y莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..: j- @: x! u, p% J' j1 X
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
' A% D5 X; p( [! u) h海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.& H) l+ t" d0 d0 g& W' x
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
- W+ Z; Y/ I+ h& z5 i
# b! y5 c. _& u- H8 @成報副刊5 v& C# d/ @6 W* B& `) A1 h
ELLE
( L6 |( q9 O8 D+ ?8 Y' s
# S& ~( y5 J% p2 z W& H% m- p# m1 h[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
|