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發表於 2005-7-14 09:33 PM
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再次介紹馬來西亞的美食
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坐在Waterlily Cafe外的木板凳上,被迎面而來的微風吹得昏昏欲睡。由於前後都沒建築物,所以即使Waterlily面對著車水馬龍的大路,卻有在海邊的慵懶感覺。
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Waterlily的食物選擇雖然不多,卻綜合了三大民族的口味,食神每嘗一道菜都會發現那似乎是路口那間mamak檔可以吃到的食物,又或是家鄉媽媽的拿手菜,但在口感上卻有著無法形容的新鮮感。6 F1 x$ _! w: h) g' Z2 v
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Waterlily's Mango Kerabu─马幣5.90(港幣11.80)
3 I3 Q% ]4 ^. p! @& iKerabu本是泰國餐的前菜,但Waterlily的Kerabu卻帶有本土風味,大口一嘗,辣中帶酸,酸中帶甜,甜中卻又帶鹹。這樣複雜的開胃菜,讓食神果然食慾大開。0 n. M6 C$ u" F1 A7 A$ o; S$ ^2 R
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Bali's chicken combo with lamb─马幣18.90(港幣37.80)
# v; F' Q0 U6 @% A, f/ `0 p' S別被烤雞酥脆的外表騙了,它的肉質可是很鮮嫩的;羊肉也不差,一咬即斷,而且羶味十足。份量不小的combo之中有雞又有羊,輕易的滿足了食神想一次試兩樣的貪念。; h, I7 _+ B! W9 ~' L8 E
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Asam Laksa─馬幣5.00(港幣10.00)* \* m0 d X- }! O5 e. D7 S
這道酸勁十足的Asam Laksa可是純粹用魚肉熬煮出來的,完全沒有偷工減料,食神才喝了一口湯,馬上就停不了口,非要把整碗麵吃完才滿意。! W c. y- ^7 G
. ]1 q8 m6 ?. L, T0 U3 q$ }Nasi Lemak with Bali's BBQ squid─馬幣14.90(港幣29.80)
. A6 F& D# F$ w利用峇厘島式的燒烤方法將魷魚烤得脆口,內在卻仍鮮美多汁,再與本地傳統的nasi lemak搭配,簡直是配合得天衣無縫。: q8 c O: B `4 U
, P2 S' k, p }* J, ?- QHome Made Yam Cake─馬幣4.00(港幣8.00)
: M4 k9 e" F9 q5 |+ b$ pWaterlily的芋頭糕咬起來很結實,而且偶爾還會咬到芋頭塊,絕對真材實料。由於是hand made的,雖然不比機器做的細滑,反增添了一絲媽媽的味道。/ X( X: D4 B I# G- b6 l* k6 Z
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Cendol Blended、Asam Mooi Blended、ABC Blended─馬幣3.80-4.00(港幣7.60-8.00)
- O3 B( j3 l* S! c; N( g9 W3 `/ g當看到這些奇奇怪怪的ice blended時,好奇心油然生起,每種都想嘗試。最後,食神發現Asam Mooi還是食神的最愛,酸酸甜甜的滋味像極了小時候10仙一條的冰棒。
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店名:The Waterlily Cafe
/ v! o+ N) M5 i, S" Q% u* T1 Z2 C' @6 L地址:GF12, Pusat Perdagangan IOI, No.1, Persiaran Selatan, PDR. Puchong Jaya 47100 Puchong
6 j. S) H$ D7 |電話:03-8070 4623* q2 L* I7 K0 o& J2 s* I3 T# x
營業時間:(星期一至六)早上11點至凌晨(星期日)下午4點至凌晨
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t* Y. y, i6 g, V[ Last edited by hideaki on 2005-7-14 at 09:40 PM ] |
♀我爱黑涩会♂
☆鬼鬼後援會☆
[EF]GuiGui1989811 |
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