【飲食天地】蟹 肉 扒 豆 腐

大優勢

蟹 肉 扒 豆 腐　 # ]+ C: e( o* r3 s" h

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(料材)
1 A$ W6 T3 l5 m; X/ g0 j豆腐.....3塊
! v  j1 ]/ u% e) k2 b9 R蟹肉罐..半罐 & M  a- V7 u0 W* p
青江菜...4兩 ' j& @' N+ o3 v; n$ v
(綜合調味料) 7 `7 b; j' i% d. l3 D' X8 A8 u
鹽......1/2小匙 7 o5 w4 C- t. f" j
味精....1/2小匙 3 s# n. P' F$ T0 k
酒......1/4小匙
8 e  c6 q  W- Q3 i4 b, e+ J$ g+ s麻油....1/2小匙
, g! _& @4 D" }3 O' {* S, h高湯.......半杯 ( b6 m* [; V, b( v& {
太白粉....1小匙 5 m# q& t0 M; H1 ^& K
水........1小匙
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, \, ^; V- z  Z. R(作法) + ~& j' y/ ~% w% F- y# q
青江菜+油+鹽、味精->強微波1分半->排盤底。
. @2 T. _( r% d' O$ h. P; ?豆腐->切長方塊+鹽->強微波4分->將汁倒出+蟹肉絲->強微波2分->勾太白粉->淋於豆腐上。
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:cool:        

大優勢

Originally posted by abcde1918 at 2005-7-28 02:58 PM:) M' L- S; H7 i4 q' Y. K
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sorry what to you mean ?