極樂

材料  ' b( ~3 l% `, \( ?$ R7 i
自發粉 80克   
! A" l* S; K: j) `1 [吉士粉 20克   
7 r' l/ x1 A. G2 ^蛋 2隻   
0 O2 _' R7 V$ ~1 @- @黃糖 100克   . |4 r8 i( ]" D0 ~1 Q2 P! x
牛油 30克   9 w  |8 w& g& @6 z
奶 60毫升   6 J) X4 w# r! Z( `* n$ m, Q# _( ^1 ^
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製作 - k+ a  m; L& H
1.  溶牛油 。6 v, Y$ o, x/ S+ k7 ^# t+ I; N
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2. 將蛋及糖打起至輕身(好似平時煎蛋咁)，加入自發粉及吉士粉 。
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3. 加入奶、牛油打勻 。  p  E1 [: Y; V7 Z, L3 V

$ z8 F! r" K3 i; R4. 放混合物於器皿中，隔水大火蒸30~40分鐘。
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: l8 y7 @, Q$ k3 {! z睇落好似好易, 祝你成功!!!!