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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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; t3 Y% |7 g# I" cI like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
E% w3 [8 T: A8 r$ CI used to be there.
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N$ s% @0 c1 U" c" f/ Q( RBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。, ?2 W. b( g; r) @, [
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。" I* d$ w; y; L$ E! I3 F6 k& d j
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。0 {* I6 q0 |: x8 {3 P, z: K
平均消費:$250-300 每人2 Q1 E9 p% X9 d* b x: w- M
推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
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: f4 F1 {* o- p7 S; y& ^) A* }$ p食評節錄......
1 |5 e/ l% x2 f: N有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
% z8 U1 A: q+ Z, f頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.6 g) N7 c( z1 z: F* ^0 I# Z# t# ~
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..6 J/ z- W7 R6 n! W
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下4 w$ [ G) p3 w) y4 G( ~
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
% s* c6 [) S t9 ]5 z2 o甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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0 p t' `, v& s% `3 J, q2 k7 d8 F成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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