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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.9 z, F3 N' X1 |/ W
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 0 {) a9 ~# q8 [% p3 P5 x3 [
I used to be there.. }. x" n8 C2 x! F+ r
) G; G$ d8 J$ A0 _8 P, gBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。8 V. N h( x' A/ J3 n" K; {5 m
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。
( S5 ^0 E9 k7 F# `餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
8 n# M8 N2 a& m1 U( a8 l" B平均消費:$250-300 每人
4 F' ~) \6 e1 |6 A7 ]5 K推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 G) c* L+ S7 J# d
$ Y! J! `, G3 v' A食評節錄......* k @8 I& }5 E
有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... - G0 }. h8 D- m9 k5 A7 R$ B
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.* O8 V2 J* w- R
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..7 w- |6 W6 a' V% ]$ v' ~
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
" @- P5 p* D. K8 K" V, O' s海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
' @8 h. B1 l2 h4 G! ^甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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2 r) t! L' ^' t成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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