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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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6 T9 r# T/ t9 J* D( @I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 
! x/ t" D, b) iI used to be there.3 @3 r* ?& N3 L) M( Q! E0 ?. o
" O1 U! Z4 W) s0 M2 KBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。
/ c1 j. I6 Y3 p. @' P2 }( ^! ~: H2 a: ^/ K) U全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。& Y+ X- I' U/ U, a5 C; ?: s
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。* x& E" ]; z, T# Q* W$ w
平均消費:$250-300 每人
8 [9 H" D, b4 O% i推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65
) G5 Z9 G) G$ Q' d3 X8 \) ~; x3 h) S( ~( h3 V
食評節錄......
- i J: j, j+ S. e: r% x1 z9 N/ i9 r& z有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下...
% q$ v4 H, a4 a頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.
! y! Y1 R2 n! p莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..
( a3 \8 d" v6 |5 k4 k排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下7 Q) t' I4 ?" }; R( J
海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒.
! b2 H* U. f/ N8 P( F( Z' X, ]甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊( z2 F; h$ ]; b0 z% u# g
ELLE; P* X6 G- P" o2 @) z9 ]
. L1 f. G+ l4 A( ~" @4 c0 ~6 u[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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