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發表於 2005-8-10 01:03 PM
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Check this out Newsletter 2005 or Click the menu bar at the top of their website.1 Y, A( s( U$ E6 G* O6 b
I like the Soho's feel of the Knutsford Terrace location, the amostphere of Balalaika Russian Restaurant, also 俄式海鮮批 & 香草春雞串燒 5 Y! B& w" D; n3 L( s ^- G& m' O% t
I used to be there.
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# V# T5 Z7 c/ E! LBalalaika是俄文,意思是三角琴,俄國人最喜歡用三角琴為歌者或舞者伴奏。雖然在Balalaika內沒有人彈奏三角琴,但店內間中會有俄國侍應為大家用風琴演奏俄羅斯音樂。% j" e0 M% V3 X0 n2 O
全港最大雪房飲Vodka,櫃內氣溫拍得住冬天的加拿大安省。' P; y' I! k0 K% P
餐牌主打傳統的俄國菜式。俄國菜未必合港人口味,可當開眼界,像一道燒春雞,吃時淋上伏特加酒點火,閃出火焰,叫人嘩嘩聲。吃之餘店子每晚有俄羅斯樂隊夾band,氣氛好high。
" T9 ?, z, S! u平均消費:$250-300 每人
1 \2 d! }' K! Y" ]推介菜式:香草春雞串燒$145、脆皮蟹肉班戟伴三文魚籽汁$65 8 g' z6 o1 J: ] p: j( J, q& b
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食評節錄......
, A& [$ Y+ R% y6 f% Z有間房有水晶吊燈紅色厚廉,華麗堂皇,不過要包房......如果你錢多可以試下... # U9 a) j& ?: {* D- X; C
頭盤一個熱一個凍,凍果個係芝士蛋,做法係拾熟隻蛋,取出蛋黃,再加芝士,紅椒,青椒搞暈,不過份量真的好少,伴碟的沙律菜好新鮮 ....熱係俄羅斯腸,幼細,味道無咁激,不過若果點 上芥辣吃又唔同講法.; K, J, T$ K/ f+ S
莫斯科羅宋湯同出面周街都係o個d唔同,用料好簡單,椰菜絲,紅椒絲,青椒絲,味道都唔同,無 咁辣 ..! j1 W3 _' s2 V2 x
排骨串燒到外面好脆,骨都軟埋,不過肉質都係咁上下
- g+ ^( A! g0 D' k. c' s8 p海鮮批份量絕不怯場,大大舊酥皮批,仲有兩舊三文魚,兩舊Black Cod魚,一隻大蝦 ..酥皮批 內包住飯,三文魚等等,個酥皮批一人之力未必食得晒." N+ N7 ~6 y; b4 F9 E' p
甜品Russian Pudding,伴手指餅來吃,入口好滑,碟底的汁好有酒香
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成報副刊
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[ Last edited by sohozhk on 2005-8-10 at 01:19 PM ] |
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