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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
2 b- T" K; A/ v* O7 Z5 n* L" H% {/ \; p% ], k7 W8 M- T& F& a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,3 g3 l# F. e% H
形成有害物質,對身體唔好架~~
/ [, a! @, t0 b% W8 x

1 j1 q# m6 ^$ [可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ; c. Y8 H: m' Z3 a  N
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:+ {+ V, T3 ?/ V! n, U6 P
材料﹕9 A; s: F$ H0 V$ R
雞蛋 一粒
8 T; C. I$ R' y+ E3 P# t# y豬油 一湯匙0 D0 G% p8 T7 j( X0 p: D
豉...
9 u: X  `7 b6 l7 o7 ?( _  Q  a/ E

% s/ g0 A3 z& ~) B7 _下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
) w; s/ }/ R% m2 k  u/ I/ g之後我会處埋.
- ?' b$ R/ c' p) Y# `. O# H" q; |0 h
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
& f6 c  ~6 R+ k7 A/ E' v0 L( ^希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- j$ Z% X9 P3 j& A* T

/ x1 |: [4 Q5 P5 W# ~5 B0 z9 X* m因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,% o2 t* l+ |" J4 O3 }
形成有害物質,對身體唔好架~~
. K# e! c  Y2 W& B死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) [4 S$ B. d$ G8 M  u' Q7 \6 f# g6 J
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法4 B; }; l: C  `5 Y% n. G; A
8 r4 O( y9 m( j. s
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 / Y/ O2 \( x' `, r5 j% @$ L- b) ^
2 E8 x, D+ L# W
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)6 S- O8 u% o: v. G4 N

2 F0 Q1 g% v4 E" G$ JLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
1 u) q6 [$ {* L9 u3 r% M4 j- l
. M# H5 \; t$ G% u* }9 ?Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 9 @0 v$ n: D; S
9 p$ i) Y( H  a8 w) e2 \
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
% c, p: ^' x- O4 S" a* G' |  O- l. I- N* T' d: R9 Y
Link: 大家講下食邊隻米
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