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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:$ O- Q9 u( N" H3 _- `5 z
- U0 R" m. v+ m+ A, H
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& {) b, o* T2 h/ I形成有害物質,對身體唔好架~~
5 ?3 e- `5 y; ~* a* z

1 e8 o$ e/ ?$ }  Z5 ~可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
8 B( |. c; g3 O- b據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:; Q3 x9 D& x/ J; o
材料﹕( b. K% s: v7 }: b1 S
雞蛋 一粒9 U( H6 f4 l9 \( }5 e
豬油 一湯匙1 X3 _0 K: b$ U  Y+ }" _8 m  f0 \
豉...
& P" u0 W- u" K0 J
$ g  S8 e/ ?; n/ ~$ N
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法! S: T2 p3 K3 N- g1 H+ D0 U) S
之後我会處埋.+ g* I: T& T& T1 @: X, w/ R6 c

$ y+ T$ M1 ^. _/ G非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分" D5 T  _. l, I! Z% {! W# ]
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 P/ B* p- |* s# q# s
! D$ _2 R1 v$ t( I! l& b
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
2 b+ Z. G0 c: i: X形成有害物質,對身體唔好架~~
; ^3 y4 `8 ?/ d& y& ]6 a) `
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
0 M8 A# s+ W1 F" B6 L
: j5 y; e2 o4 K* a3 I呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
" ?4 |3 I+ {8 J6 ^7 K' I; A! n  f' e. I; P* ]. r8 }
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 5 V; }- F6 [7 ~& a* ?9 S

! Y7 k  S' ?) a! ]6 ILink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
5 ]& S, ]- s/ L9 f7 T7 x/ n
) B/ S6 x  ]9 q8 Z; ILink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ' k* k5 ~( b2 n# D! O
% ]: X' a; f7 w& _/ c8 l# t& R$ f. I
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 2 i6 A2 q; Q5 @+ p( w
' o1 h; u& z* B' b* b. D
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
. z% |2 p7 J3 }9 {/ O' v$ A7 s8 V: r/ i! T$ w5 m2 L- ]+ m1 ]
Link: 大家講下食邊隻米
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