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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:7 H1 u- n4 N+ i' k2 h7 }* O7 `. y

: p! e) T$ s, H% B因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 Q4 \- P. ]3 a8 O' K% ~9 K
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 l4 Q" K/ I; T0 S3 _& z
2 M8 T" I8 P9 E( {! r& i: I可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
* t( X' z& [$ ]' l據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
% _# J; \9 h7 L材料﹕; u  c; Q2 {# n, `6 u
雞蛋 一粒
0 i0 w9 d: t0 m: n) g/ P0 r! m豬油 一湯匙
$ I2 L( M- W: b0 Z6 M+ ^* A豉...
5 X' v6 m! o+ H7 j

/ m+ t: n# r& M下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 n4 S- c+ t) Z$ L2 H1 {之後我会處埋.5 G0 I1 @1 g; A. q7 D4 w& R# M* L
: u( {. I2 C0 X
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分3 ~* X" O" v; P7 i4 w
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:, M% R1 l' [$ {. J; Y- U
; @( h1 P1 O2 A+ N0 o0 Z+ ?( R0 A
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,( G" k+ ~( h- ^; u- V0 i
形成有害物質,對身體唔好架~~
- m, r. ^2 H6 L$ R/ g/ h死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥5 c( t# S3 e: J! A3 M
7 {5 w' V5 K5 |( E
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
3 N5 X! t! i* [; g& v& v; A( I* @, N; L/ q7 x5 A
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
+ o3 j5 r. j& _3 V$ n' v& ?8 N
) F0 F" I( B+ |Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)5 j0 v+ G7 _# D8 d+ e/ z; U

. t) p5 J: B. A, {" _- a' a" YLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
) J2 t; u0 ?* w" t; r- ?
6 B% i0 J2 G  k& b/ M* @0 J/ pLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
9 \9 b2 t! z4 A. G! n8 z* a) o+ v$ Q! [* X/ ]/ d$ V
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 * t9 E/ L  d! a" Z4 z: i0 C8 J% F; A
% n# v, k5 S. i; ?" l/ E& I
Link: 大家講下食邊隻米
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