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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:- }' O( [$ o/ m6 g! y/ n

: T' E# @5 A$ N' o. g6 k7 N; N因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,; |" f: s8 x" t+ N$ |
形成有害物質,對身體唔好架~~
7 W1 G+ D* b! F, y! |) P; R9 k8 `$ Z% ^) o! _; f) R
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you # X9 m, j2 c: u) G$ Y+ o" b
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:# ^- H: ?& g$ x" N6 H+ l$ _
材料﹕- }" j7 y) i8 w1 h
雞蛋 一粒4 q2 N$ G5 x: h3 X( p$ z5 f( N; h' A
豬油 一湯匙1 L* o+ Q" }6 ~' e0 V
豉...
' }3 p+ U4 }" ]- |; @0 h6 `8 U/ T6 b7 E% C
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法: O+ V  v! C3 P. N" G
之後我会處埋.4 Z! X1 {$ i& O8 ]3 [5 w  K

( g4 ?: v/ t5 Z; ^( U非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
) I6 _8 s2 w. x) b  p/ X" V希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 t. ^* \2 i9 R1 J5 ]* }

/ a8 t4 ^. p9 l因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,/ Q8 n: V2 k4 O# \4 c
形成有害物質,對身體唔好架~~
! c' l5 @; i$ x8 \( M9 Q. Q# v死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
$ u0 K1 C* C: l/ w9 h8 a% D! z
1 j% B9 S7 i/ J0 D呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
1 X  h2 m; P0 i. _# a+ ^
9 m( I2 t5 f$ g# p[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 8 q. c& p0 Y9 a, r
$ P6 M# \- K) H$ V3 v8 u
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ u) @/ t% U( U' ^
# P7 P7 b1 W! K! \+ U
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 z+ ^. p# I- S( M0 @6 O) K
, [  E! G. B# d0 c) l
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 $ ?2 P( k8 S" O+ Z1 L

& H5 I: K! e- s% OLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
( U/ c+ T# x( {6 ~) i
( n7 W: E# I+ c4 j6 |4 aLink: 大家講下食邊隻米
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