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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:) w  \( P2 i4 h! o; t2 W% x* I

7 B' j) U4 v; A( z# W0 c' t  O因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,- F. p  b6 ]4 T3 O
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 s  A: s- {2 c! K
% H3 q6 u; M8 }! x
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you + b% t# G6 k2 [' s1 f6 `
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:- w) ~7 w3 [4 T. j& z6 |
材料﹕3 s/ i6 K% |' {; A4 q7 V
雞蛋 一粒5 o7 \! }+ n3 j3 c
豬油 一湯匙4 M1 g$ u! F5 ^8 p# B
豉...
. Z( q6 H' ^, l' F/ y* B! I7 d/ I8 R' h/ A
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法  e. K9 p3 r4 i  A
之後我会處埋.
8 C4 V/ p' R7 p) \# y* n  ]+ U% @" N3 a
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
, d( E; y' q, J* M/ T希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 e) @% y/ W0 {8 W6 K6 S0 _
: X5 V# P. J4 Z/ I- t: m# U
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 q3 E& T. w5 F- j4 f7 \% y+ a形成有害物質,對身體唔好架~~
0 `" _% d, P# }; a/ v死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥2 L3 N; |& Y# s9 t2 }; Z9 c' T

, H; p7 q: ~$ V# G呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# Z9 t6 X& e- N9 b2 h9 b# t) q4 G% q" C4 G2 F( Q% Z
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 1 U2 r' l( P5 T( U1 n/ V8 m

5 `" j/ L, }, L9 E+ o  k3 _Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)7 u% e2 S) _. M4 _  e/ g- M( M
; }7 N* N9 v1 z7 R) K
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
' t/ |2 F9 a) ~: x9 Y8 j% j% H- P6 y; s1 y
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 . c7 W3 _  j6 ]% u

' @. W- L, J' J7 K( m, @" G& oLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 5 q; G  g5 m9 \+ S
  x9 D" N6 e$ K. `2 R  e% C  n
Link: 大家講下食邊隻米
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