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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
- n5 y' U% Y8 O# I2 L
5 [; B; G0 \! h' ^5 @8 W6 e因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
, p# s1 |* Y2 |7 `1 H形成有害物質,對身體唔好架~~
  ?  F, ~8 b( r' b( D% E5 c- i8 l  V9 o: D+ Q$ i3 V
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
5 l( \* K! ^2 q據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
, N% b# z+ M; @  L" z材料﹕" c1 n1 j/ v+ E6 N
雞蛋 一粒! @4 y" k; r! Q
豬油 一湯匙1 h2 ]7 P, `: I2 ^5 ^" w
豉...
4 \$ M; Q) Z7 A) I7 P
4 e" z, S5 A9 g! J, p! }: n+ ?
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
3 Q' D; E$ E6 o8 l7 V* Y- \之後我会處埋.
/ Y9 L. \1 [$ R8 ?/ H: N" d  D$ Q/ t; {5 A; ^4 J
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分; D$ E2 F+ f, o2 E
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
) @$ o" |2 U: h4 Z% E* X# v9 ?4 h/ J; R1 m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,) M! W6 D: k- Z. ?4 H
形成有害物質,對身體唔好架~~
8 k7 N+ ?" M6 G  R死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ Z& V" y/ g3 X8 B
( t- H' W, n" e/ H. x呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# e2 C% n  F) G# x7 z) @% |- A9 ]0 f8 s8 w3 A$ f( z
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 8 U3 E/ R, W+ T8 }: h7 C- Z( A

# |# y3 d6 I" S* _Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only); \* Y3 r9 e4 }; P, v* L
( {! N% K, U1 T& v* `
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
( ]) u5 s7 w5 K5 [6 K) F$ p( l8 y! E% g; Z9 a* z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 9 }: W" i# F0 {, ~- z6 P
& ~' [( `- _3 X" q! M0 y" R
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
7 H% W" I$ }* w& \3 R) O8 k% k, b% j3 f- j! Z5 W( ~- a6 B
Link: 大家講下食邊隻米
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