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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 T! V7 A) i4 I6 p! D

% {# U! F; x: k" D* a# M9 Y& Y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
+ M, p; F. ~+ t2 |* z形成有害物質,對身體唔好架~~
7 q* [+ t, F) s0 w* Q

/ s" J( w  ^  u0 {可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ; f5 n! J' J. |5 {' t) Z0 U/ c/ E( K
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:. G. e) {+ g! q; Q$ C
材料﹕" d: D/ ~9 Y3 r8 `3 r) ]! T
雞蛋 一粒
. R0 z5 |/ o; g, y1 `1 ~豬油 一湯匙+ p0 z% _2 b+ x3 ]- p/ E
豉...
" U3 x2 L9 y# j7 I, e

# Z1 f5 d/ s2 a, b: n% v下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 P9 S. J) E- H4 `9 G5 R之後我会處埋.
+ c0 _* e- n, z* A# b2 Q8 Q1 @5 u  f# P
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
$ l2 l: w- E# _* N. t$ @$ i希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:4 b" t0 G/ ]5 C

6 Y# o; B7 C0 x+ p% n$ h' w因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
) Q" w* O! }/ }7 r. R形成有害物質,對身體唔好架~~
6 a& p2 v, N! ?4 D死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥2 S% L- }, S; Y2 S
: l0 E- T+ P6 ]' f0 F
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
+ s& V6 B. f6 b. I/ e4 Y7 Z6 e5 w! j) z1 e! }8 I' d
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
1 F/ D1 a6 @- ^+ @. b- {' F9 G& o  {6 `+ I5 p( E
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
4 b+ |  h; i; y& I* I+ y& n% D7 j. J3 g
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 2 }; m& l# @' Q% c; R1 ?5 Y
4 S2 H  t# o4 t6 h2 @' z
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 6 ]  e- w. ~. \7 S( f3 O
6 R, C6 ~) i( I, @( K7 q+ I5 A
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 $ Y! [$ P& n# `7 }4 @4 M8 {/ D

0 d! M/ G% ~. j. K1 O! B; iLink: 大家講下食邊隻米
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