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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
. ?: F7 f. ]+ b' V" g* ]; p+ M! X8 [: o3 Q- A5 c
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& b9 }! L+ [% p  f1 G7 s1 o
形成有害物質,對身體唔好架~~
0 \- j- `0 f5 m# F6 Z

. B$ ^5 C! G* E可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 7 d) X6 v/ o) p. ~
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:, R( b8 m( L9 R% m' l5 ~
材料﹕
6 [  p; s, B$ b, x* {) E& ~雞蛋 一粒% p* O( g$ ~0 s" ]7 i
豬油 一湯匙
0 s  w) s  a! m4 l0 h豉...
( Y- K2 R& D6 E* K3 u( i$ r" I; C- B; R& P) N
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
" G0 w* G- E/ Z8 l0 w) R/ T% ~之後我会處埋.
. G3 D/ p# ]" C2 o' u
, t* }3 c) t0 j' v; G. U  H非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分* ?) H/ y8 q6 x
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:3 q) r1 M- c, z. ?2 d- U

6 C8 o5 S8 W, f) Z$ L因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& ^: n0 A0 S* V3 z/ Z2 f
形成有害物質,對身體唔好架~~
7 A1 V8 D  Q- s: B
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥) z$ R3 R" t# l- R

# v) K( U+ A8 p呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
4 S4 Y; P" k2 D1 X3 _' {5 B8 }2 D/ ^8 G8 _
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- \+ g/ M4 g+ |5 y& e2 z
$ ^& W! J4 t0 B: z1 JLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)8 i5 b; m6 q- v! m" @( U: j: w
; r0 Q! v+ ^& _; M% F4 V% S& t
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! - P  Y* R0 Q& q' R- ^5 W( g
" s5 G0 K) r) ~+ l% x7 A
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
( C7 A+ A5 I" y. l, E# p
: @1 Z0 z! l- [0 D% d# C* [! |8 YLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
- k# J5 e* \3 p' n  I# Q( v
! |, l! A' H5 S3 zLink: 大家講下食邊隻米
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