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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:# _! F0 ~+ |" ^( y* x
4 w! L0 D9 I: [7 R( J- I# a- a
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
% z& Y5 \( x4 V2 J' Y+ Q, u形成有害物質,對身體唔好架~~
# J: q6 V! C0 e  \2 c( R
/ R9 e1 q% K! G, I$ ]可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you ' y7 {& u. q% k: s9 F+ T/ t
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:; s% s; C: W  f# ?
材料﹕
5 V1 X8 b5 g; n" m, R) U7 u2 G雞蛋 一粒
5 v9 g2 @" S0 K: o# Q; Z1 S* R1 M豬油 一湯匙8 c9 U, D6 _: o8 Z
豉...
4 i* U" Q7 w- f; Y: j* W7 H+ }- h- y5 h' R  P' f
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
% M  Z- h6 M7 ]( ?, \3 t之後我会處埋.( {9 a4 \& G0 O% V8 p: s

" v4 i4 {+ a! W* A" W/ _7 W- U非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
8 i, t5 }, {( f7 n: U% Q希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
3 {: {8 }, Z/ O- c8 T7 W
- ^  {2 e! V5 v4 ?因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,. ~8 I$ _; ?' d: d5 I' B  n+ g" N
形成有害物質,對身體唔好架~~
4 W$ n$ p3 k+ T9 H5 y/ X8 l8 X死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥7 J& `1 k6 x  e: r( C  ]

8 e! X. x2 E  `+ p呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
7 @- l. K' Z6 ^- B( J
6 X; C9 R/ t- Q+ f  w/ e[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
- Y2 ^& s  J, i( G$ ?
, v0 V( F; L% }# H1 \9 @$ QLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)& k& c! b2 j: O2 L( Z
# @1 @; ~2 t7 Q6 {. w5 t+ J
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
! O' U+ e3 g3 {/ Y: ]+ V4 N5 G# [0 A. g; s1 P/ D
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
' ?: l8 L& i$ I- P, @1 _. ~* m' r# W2 r0 _: _+ b, a- j( s$ V
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 % I; I5 P0 [4 H; U
5 l! I! u$ |& Y" L0 j+ o
Link: 大家講下食邊隻米
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