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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:9 [3 [  \2 V* n
/ U+ Q6 W- s( D2 O* F0 y
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,8 S8 ]" k; F, O9 u
形成有害物質,對身體唔好架~~
9 }* q7 V; {" a+ |$ P. S
4 D6 {  B4 ^& p7 s1 Y; \可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 6 x3 o" l" j* ]
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
3 R1 g# `& G+ j3 _* l2 o! V材料﹕
' M) s6 m9 U5 d7 r* Z' s- b3 x雞蛋 一粒) u+ e! H! T2 ^# f3 y
豬油 一湯匙) D! G, I6 V8 C7 ]4 C
豉...
& I8 X0 y  V( A2 k& f/ _

, t/ T) r" Q3 ?% e* z; B6 I" X! N% O下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法+ `- H' D5 e8 h# W' V7 J
之後我会處埋.
$ o; v" |9 \% }3 Z) t  m
  `* |0 u0 x6 A: w0 Z$ Z非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分+ {" p( f# l7 b# n0 C
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 U2 w( @, l  C" n, [0 Y

- A+ s8 _1 F5 L% w0 r# k" C% M因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
" q; X/ V2 M* j" A5 m6 G% Z形成有害物質,對身體唔好架~~
# x3 J8 X- C+ \) B! v死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥: C: O0 K( q4 d1 E* j8 @- D5 t% B

0 i4 j9 r- t7 n  q呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法, V5 I9 _! m$ _" {8 f/ {; t# h' ]

* x2 W  x) }$ L: j6 v[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
7 f: y6 O  h4 x/ j/ h1 Q
0 D2 N7 Z' H: k3 p' t' _Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)$ l3 |4 m. T' m1 a9 l

7 f6 Z2 h) P  R4 SLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 H1 F% v5 h/ a7 L( }7 l% W
2 @' F7 H& k1 h! @) X
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
8 f- ^( N/ _4 x7 }1 M9 y% {* y. ?! n: b
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 4 T0 `' v, C. `& K! X
, U. }' s* u( i& k" b
Link: 大家講下食邊隻米
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