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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
8 Q5 s& X2 l. i% t
% J) l+ H" L* v5 g" T" S因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,* H: b. k9 H; U+ k) m5 ], f7 `+ z
形成有害物質,對身體唔好架~~
! t* K8 ~3 f8 E# X; Y0 ?( E
3 K* N. v# i5 N3 a0 V  |3 W
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
7 }( |* w% X! T, l據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:/ l% X3 t, E% W: G" D) l
材料﹕2 x6 V6 n3 q9 [1 ^1 N
雞蛋 一粒
9 e( ^6 P' i! o" e/ Q( [, r' v& t豬油 一湯匙
  g' e8 C" q" r* D豉...
, g( V; u# D" O

7 D) n5 s% {# q' b8 \7 i- @1 `. ^下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
+ I' v9 p1 O. ]8 S" \之後我会處埋.; U, Z2 A* \# n8 b
4 W1 T' w; h% ]' {* }' v0 F
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分) q5 G5 v4 ?' y5 `( X
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:6 C6 N/ x; I7 R4 }2 H0 Q/ e
" u* @: ?" n4 ]+ z) k
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
$ B- n- y* u5 N6 S8 E6 {  l) t  `形成有害物質,對身體唔好架~~
. y+ i( t! ], R& c0 H死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
+ ]+ W$ p: b5 r0 t$ ~; n6 q6 u# x# g/ k
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
" F: C& p' d; G: I' Q) ~, @! A: Y. t0 b9 [
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 * P' e7 r. x0 K
9 g3 t$ j7 A4 _( C: C! g
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
3 S/ b, Q/ p# r% H: ^8 g
& x  ?, I* u) _( ~; [- E$ T* iLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! & o3 v. ^$ i, o' u$ \
, T# q7 E# l+ q! h
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
$ U: Z6 D- b+ T2 V$ [* s) U7 y& e5 V( ^- s: X5 m5 Y  `4 R
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
# Q! ?4 Z# m& O: B6 Y# R& a& |( ]8 ^0 \- D; P2 j9 g
Link: 大家講下食邊隻米
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