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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
9 x4 I7 P0 `( d$ r+ r
2 n9 ]( f% I. o: l) t因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
: P! y! v& W- b2 C# W/ v: r* W6 h$ u形成有害物質,對身體唔好架~~
% W( ^* _7 G  @4 J0 W9 R9 A% w  `4 g+ a1 U  Y- ^! n
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 0 n7 Z) I8 Q. \) R$ P% M
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:  \! J( \+ D  y
材料﹕8 F: H$ F! m! F% K' d( y
雞蛋 一粒  F  d+ `* `; v6 F% |# f
豬油 一湯匙. E6 |8 C: g" }) m* ?
豉...
$ d9 m# u( S9 ~' H  P2 x% Z: S
; c% q* x; P6 r3 k& k8 f下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法9 w4 G" v! v2 U. Y) L7 s
之後我会處埋.8 q& v- g8 ], n

. j3 J3 B# d) L, {6 D+ N非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分8 A: R3 m0 T& P3 `' W7 E3 O: X
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 r# {, h8 v- _
: L* n, m& j3 Y( o5 t( m因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
6 S  h) [3 X% f/ X形成有害物質,對身體唔好架~~
+ I0 O: T5 v  C& ^1 G死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥+ r3 I, Y& E+ z( ^3 P6 t
# C, v6 i/ X' {- k5 m
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
, c3 i# D' q7 ?( Z
3 `4 m; F8 S9 [[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ! E, q0 s) z9 w' J
  a- T2 E  n4 s! f8 s, p8 E
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)0 [/ z) B. P6 [3 ?
. k( O0 [% Q+ ?" L, [* \
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! * ?6 m; z7 {# c/ V, z! A
0 @  P# q7 Y5 o" W) [) |7 O  y
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 / p! G, K. C4 p' E1 C9 F3 N2 ~
( i0 ~+ @! G) e; Y3 r! @: y
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
. }! Z" V* B6 k/ k1 r7 y
/ L! d4 [, u5 ]: P; m/ O  v1 K9 GLink: 大家講下食邊隻米
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