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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
5 K, w8 t4 ?% U8 n/ C; j% x' s" }1 `
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,( W3 [0 A5 h& J5 R
形成有害物質,對身體唔好架~~
1 @! B7 x" I* }) w2 f& T0 L7 t

6 h6 c& e; k; z. D" O可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 9 H) ~) }8 z6 W+ K1 U
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
7 ^. J0 M9 l3 P" g" y材料﹕. P- z, w, V  X7 {+ |" r: R
雞蛋 一粒" B* _$ s+ J/ l+ v4 s3 G4 \8 w7 |
豬油 一湯匙
: I8 t/ ^. w% |+ `; M* l/ a豉...
. q" V$ B0 @2 _  X# J) i; h! w( m. ^) E5 E9 o! ]1 K
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法" c6 x* X9 w4 T  _
之後我会處埋.* y- P# @5 M0 O
! g' u1 I8 `% H
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分! ~$ `4 ]7 v- q9 M! F, {: I3 A. B1 o
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:5 X* d/ O! _) {" [
7 y) ?3 X8 G5 a/ h0 G4 m
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
0 z! f6 j/ C% t9 u( g" K% H形成有害物質,對身體唔好架~~
& d$ A: i4 W% F& |  N+ d
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
+ `3 w& a$ @) B2 h* g: C2 W. C
/ `+ J+ y8 m. p. k0 @呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
# T: e, n, |, n5 ^" B2 c
2 n, k1 e2 v; G; N) W! _[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
: K( b0 ?7 Y3 Z' P
+ U  D# i* I2 i5 w5 Y$ l0 X7 @! ?( nLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)6 S- \2 Y3 t) Q* [9 X, T6 f* r

- R6 C+ O( w4 Y' k" ]$ TLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 5 M) m% D: `* v+ {1 P% e3 v4 q

. `( Y, b+ e, a0 y% I* zLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
4 a8 R4 K  |# l" @7 P. [. _7 p/ e' _0 ]- J
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
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6 _" ^, t7 G8 E8 F# ^Link: 大家講下食邊隻米
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