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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:% ^8 P+ v. P6 J# {) Y
) U- S1 V8 W- X+ s% r/ ~) W
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,, a) A- Z! y- A3 m
形成有害物質,對身體唔好架~~
, g/ t( E5 i6 H: j; Q' E9 k" ^# V9 ]1 u6 N* ?" Y/ t
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
6 t5 b+ \/ S, p, K" M據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ C( d" Q5 Q, A1 w- E材料﹕
  B! V2 I, o9 y4 @! T9 e8 ?3 C) h! S雞蛋 一粒1 D( j  P7 o3 q
豬油 一湯匙! n9 l) r9 _$ _/ D- p
豉...
, ?/ T/ B. `" q; I+ V
' f8 L8 E) [3 G9 W& h7 ]
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
4 L: t6 |, H3 }# V9 Q, ], w之後我会處埋.9 J  G! m* A% `+ g' _' t1 ?% }

4 L( \* F) x8 ?- s非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分2 Q. v; L4 s" o* S" E
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
1 C/ l- j& b; X1 x0 f2 c. A
0 Q2 J* {, z. q因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,' Y8 r! g5 N# w& Z# n6 T
形成有害物質,對身體唔好架~~
' L- w7 S7 |+ V# ~( {( ~& C
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥/ r+ M6 O3 W! |
1 Q. M$ _0 t- h' Z' P
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
4 b& P) R+ n3 n7 w  ]( D! Z6 f) K# K2 {' e5 N& ]5 ?* U* g
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
9 T: E2 X% m3 _. I$ T. t4 R' n
4 C0 v, B* d  U5 Z! h" oLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only): [4 `! r  [+ X* J* x+ Z

5 L8 b8 N$ d2 N9 Y; S$ ULink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 R$ ?( ?7 k6 V1 \8 P

" F3 h# o7 v9 b5 m6 C, yLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 # K$ ^, ^# K) _% G

% M9 }( n4 c0 }+ q' DLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 " T+ g, H6 g6 @2 v0 N
9 h9 n: F% U0 V4 R( c
Link: 大家講下食邊隻米
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