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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:/ y; a$ F( K1 G! Z: e
1 `. v9 t, I) }% ^
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
  a2 p) \* u/ q1 c形成有害物質,對身體唔好架~~
9 K- T' s0 X' j) _: n$ H
9 B1 Z7 v5 [$ R0 `) h
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % |2 _/ a/ A7 E4 h. E" h
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
' g" q. R, r: M4 I5 l材料﹕7 M2 b. U1 f4 h8 K6 e5 @
雞蛋 一粒
; ]5 |/ j' }* L  F! @# m  F2 e) I豬油 一湯匙7 W* \5 ]3 l* r% y4 i
豉...
1 R7 C: J2 ^! X9 s7 m9 @

" z( B& P! q. }3 X; G6 t3 T% \下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法, h1 d6 S9 G. g0 d
之後我会處埋.
( z# }- Q5 w/ L/ a5 B3 N: x* H8 s7 e- `: G
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分+ {7 |! n2 D8 N8 u
希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
* S6 \% E: W6 M+ N+ w; F
9 `- g1 c% `3 Y0 E: \因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,6 m. @( W% Q; B/ T/ T: ?3 u
形成有害物質,對身體唔好架~~
; u7 l1 }3 X5 L; e+ Y$ B: P+ L死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
) q) q3 W/ U7 ]3 p6 C7 h: |9 l0 J; M" Z7 T0 l
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
! j( z* K7 c6 o. K# G' D/ N( \0 L7 V2 q% I" s' Z1 w- b
[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
8 o7 @: m& ?) X6 o/ G$ k
& T' N: E) ?# d4 ?, F5 H0 WLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
. _" M/ b$ k) x- ]2 [. x) }
- ^+ z5 z# B6 W6 [8 l9 [% r8 F' {Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
/ B2 ]2 z6 R# K- y' z3 x
; s9 k- E' B% V% u5 @) A* B5 ELink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦
& l& S( Q" C- o# P: W$ i5 ]" m  T+ r$ J* ~4 k6 ?9 N
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論 . Y2 h- b* \" N0 x; {. Q. e/ c
  A. N/ G6 X/ d
Link: 大家講下食邊隻米
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