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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
6 Q, [4 a3 Q" v* K3 E- }
( o3 B+ F: B3 `9 k' i  U: N6 J因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
- g2 _. \6 h" s9 ]% g形成有害物質,對身體唔好架~~
) h3 N+ G2 U: x
+ ?3 b: i' h% {可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you 9 w5 m0 m& D' e' j. B4 g8 |. o
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:% F( j- ~. l& e0 l$ l6 b
材料﹕/ V4 L* p1 _- R  c. {
雞蛋 一粒
: j/ J& P0 }' r( d" a! {0 I豬油 一湯匙+ O3 @/ h, a  `
豉...
( o9 p: n+ y% G- g/ P
; u: J' P9 L# x
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
/ F+ p. C3 Z2 u. y. z之後我会處埋.
( i' g7 E5 i% c% W' A( l
5 J, _$ R  M+ P! g) y非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分! f6 x5 _' T) c  k
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:( o* r1 m0 j4 T- ~; H; a* ^

; O1 u0 P; D3 }& y% R# t) s" P因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
7 q; r* H& S  @+ h形成有害物質,對身體唔好架~~
% M- N( g+ t/ v7 Q4 Q
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
/ ~) W6 ~/ t1 b0 P- Q& ^. U' Q3 |% k
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法% P9 O' a5 V' M# C3 B0 W

4 U) {9 v+ U- P; @[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 4 z" H6 \1 `3 v. D2 u3 O4 b
2 [' H( t/ m. L( I4 b/ L6 t
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)4 h# ~( J8 ?  e2 N" u+ z# M0 k
- x+ d: }, j+ q' \3 a- t% ~: E1 m2 H
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! ' Q& ?7 _* V' g% d9 G  n) ?

5 E6 }" Y+ B2 ~7 U; XLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 . p$ ?1 e# z9 A! ~
& y& @0 c- y* s- U4 [
Link: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
  b9 Q$ T$ q0 a: D1 W$ o$ y# |) d" Y' ~
Link: 大家講下食邊隻米
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