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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
8 Q7 i3 |1 ^& q5 U* G# E1 u- X- i& {9 b1 \) j, J
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 g/ B) }. ~2 f1 h1 q形成有害物質,對身體唔好架~~
3 @6 k; b* g  `2 ]
- V4 P. z% ~) [6 |' [+ W: n
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you . d* q) p3 F" O! G
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
/ `+ Y: N  F/ {$ z材料﹕
# d! e8 d2 i: j雞蛋 一粒# @  w  p6 e& f1 `/ g# r0 j7 f/ S$ Q
豬油 一湯匙
- i  s% M5 c0 X3 C8 j豉...
; S4 y( G, ]% L
9 u. x! M. N$ I  u
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
1 I7 Q2 N+ \1 t之後我会處埋.
$ O( i' k8 L0 }" a0 A2 n7 F
8 R1 ~" U# g( K% V. n非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
3 v9 ~& T1 Y  E/ y# e* A, |希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 ?5 Z* S  r; S
/ s6 W" D( z- P' p; ?6 Z* H1 f
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
- u1 s8 s3 Z) a. l3 e$ B) @形成有害物質,對身體唔好架~~
. m+ p  e9 y) b1 t( Y$ f# \7 y
死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥# j* O2 t, o+ M8 \- T  i* a( i: V

; A0 c" d2 }6 ~9 X呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法
5 v: @& Q) ~1 l( ?5 X
1 C6 S5 J8 M4 I6 E/ |7 v4 Z[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 7 p5 b- a5 Z: \! ?/ V

5 r, ]: P$ h( PLink: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
% J: t+ o, U; a" O) G8 j* o- Q+ q" _
Link: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!! 6 q" ]' R+ S: N/ [3 A/ _
. y' _% w* ?' M
Link: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 ' R# r; ?: G  y& H+ W

7 `/ W: s8 d, X& RLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
/ F& C/ |! q6 h- O: V6 G7 A
6 J# d' K2 w' W( [& G; mLink: 大家講下食邊隻米
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