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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
& t% ^3 w7 n4 ]8 N
6 N% S( Q+ p  o8 Z因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,& f3 n0 U! k2 L4 v/ M
形成有害物質,對身體唔好架~~
+ H& {# E  C, O( ?1 Q
; G! i& _* }4 _1 N; ^2 u
可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you % g6 |" L+ f! P/ U% Q" n4 n5 ?7 O
據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:+ g$ f* q: V* I1 M  @
材料﹕. `+ K; o, ^+ D! o+ b- b+ A
雞蛋 一粒
0 `; X( a* _! c豬油 一湯匙9 K1 x1 r4 g2 O
豉...
" G3 `1 u% h4 f: @4 t; g" z1 _& S" i7 o2 |
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法
5 e* t! P8 u4 k' {) ]8 k2 N! w之後我会處埋.
7 w: t/ J, i, K# n! a5 M! a5 s: f
6 K5 |& P$ A/ Z- M; J; f7 u' M7 N非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分; n# m, S1 n" Y  e/ k$ k1 ]
希望繼續支持
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:2 o# f* J4 z1 a8 A! d* T2 K: Y
1 W7 [# @9 ^- E* ~! }( L. _
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
& W$ G3 W  ~& H0 j4 B3 q形成有害物質,對身體唔好架~~
6 D5 n& W4 N& o8 a1 R+ v# D2 P死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥/ P$ H+ O6 K( e/ P. l$ I- [

% H( a( @2 G, S& m呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法5 r. j3 ~, T) Y3 S

& B, n- {+ ]- d5 R2 _/ q[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水 ! w) Z0 T% }* c- e: k
  c+ X$ e( F  w; A: T
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
6 E$ B8 n3 ]9 e
$ `; G! a+ \; K& y) h" q6 yLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
9 l0 e8 a. C( e0 a/ i& }+ ^
* e+ r2 W! o4 A# sLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦 6 t/ v" T9 c! z: Q

/ {( ^/ a) V0 [4 o* TLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
" r& |+ j: s/ G# h; A8 q
: D1 a" [" ?( K) V6 NLink: 大家講下食邊隻米
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