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娛樂滿紛 26FUN » 吹水版 » 【飲食天地】交流烹調技巧 發表食府品評 肯分享實加分
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singgeihot

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發表於 2005-7-2 11:13 AM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:+ _! W" j7 p7 u0 |- y
5 l" b, d/ r2 J  A& z; \# I( [9 e
因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,: X+ Z; l6 i2 Y+ q, \0 @
形成有害物質,對身體唔好架~~
- m' \9 N; W2 a. o6 k; `  i6 a
" o$ J0 Z) P# U1 `% b( A可唔可以詳盡少少或者提供資料來源呢? Thank you
( [3 E2 g) g0 _: ]  ]據我所知, 鹽係会增加疍嘅 gel strength, 但鹽会產生有害物質真係前所未聞
最可靠嘅終生伴侶係.... 面油紙, 鼻貼<-- 答案   ^_^ '
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發表於 2005-7-2 11:29 AM | 只看該作者
Originally posted by gogo8281 at 2005-6-23 02:44 PM:
* T7 {9 w) e+ i1 L5 \& ?+ h( }  \材料﹕
6 p, [1 ?% O! M8 U4 I' x3 x- o; p  n雞蛋 一粒
6 U$ ]! \+ P2 f7 N% F7 U2 A豬油 一湯匙
* L1 ?2 {1 Y9 R0 a; s4 y豉...
- b1 C7 Q$ X& P) P  B( \/ P' J9 `# s. R: A- m( @. V+ H$ M
下次可以開個新 topic, title 可以寫成: 【飲食天地】 真正既太陽蛋做法/ _+ a' z6 \( T  S. L$ c
之後我会處埋.
3 X7 u5 n. K7 A* r8 L/ H  G$ a) Z8 C8 }7 E  f  b, C
非常多謝提供食譜 已代你向版主要求加分
. q$ ]' ^1 R9 G希望繼續支持
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發表於 2005-7-2 12:31 PM | 只看該作者
Originally posted by pkpkpkpkp at 2005-6-23 09:01 PM:
( s  e5 q, I# Z0 f
3 l( o) l/ q2 _# f) q, Y因為鹽會同生雞旦入邊既物質產生化學反應,
3 `) B* p" p. j/ m, a! {形成有害物質,對身體唔好架~~
& K. D1 i( O' g/ `死喇, 我之前仲食左好多添 >.<
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發表於 2005-7-2 01:19 PM | 只看該作者

【飲食天地】 龍蝦粥

Link: 【飲食天地】 龍蝦粥
. W. K! ~% T5 W  c( C4 A- Y6 j9 B- ]
呢個 topic 仲有皮蛋瘦肉粥同埋艇仔粥嘅做法! M1 a1 {' m/ ^; o5 T7 A3 x

8 u8 t+ ?& [7 I* E/ n8 ~4 o0 k[ Last edited by singgeihot on 2005-7-2 at 01:56 PM ]
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發表於 2005-7-2 01:55 PM | 只看該作者

【飲食天地】蔥油蒸豆腐

Link: 【飲食天地】蔥油蒸豆腐
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發表於 2005-7-2 02:09 PM | 只看該作者

【飲食天地】 Nelson's 心情廚房

睇到流口水
  _8 n9 f, J: U2 s0 [* Q6 Y5 k9 S% n2 n# D( c7 l, o- r, T5 K% @
Link: Nelson's 心情廚房
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發表於 2005-7-2 02:38 PM | 只看該作者

【飲食天地】 正宗泰国菜食譜

泰国 friend 介紹, 保証好嘢 (英文&泰文 only)
% `2 Z7 z+ m% J8 I3 C; T
' [  I* Q* X1 o% }& DLink: 正宗泰国菜食譜
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發表於 2005-7-2 02:49 PM | 只看該作者

【飲食天地】 生活易 - 家居飲食

好正好正嘅食譜 webpage!!!
. @; h  s  w% u4 U7 B
/ Z! f9 \7 {' w. j( o/ D- yLink: 生活易 - 家居飲食
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發表於 2005-7-2 10:28 PM | 只看該作者

【飲食天地】 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)

衷心多謝 member gogo 兄 d 正宗大馬 recipe, 希望大家鐘意啦   m" l' c$ x& |8 |2 t! [

" o1 N+ {5 g. b* i5 P3 z  ~6 N( }1 GLink: 華人特色 NASI LEMAK (辣死你媽)
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發表於 2005-7-2 10:36 PM | 只看該作者

【飲食天地】 大家講下食邊隻米

呢個 topic 值得討論
3 A# f9 f; X% l* r' S8 @% r
8 f. O* [" `2 I' L, c" p0 {" hLink: 大家講下食邊隻米
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