kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:3 Z# l4 o: y, }- T" [" [6 D# m
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where did you buy

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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:! Y) A0 N9 b, V+ I1 Z; h  S! \* ~& T

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welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:7 b$ Z* e7 L3 ~, G; U1 {5 h
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烏東的麵粉5好

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唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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. C$ d( l* b+ S8 H! t# A1 C7 `* X唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

! j- l1 n5 I9 }o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:1 l2 d8 z2 N1 `9 B8 `% s/ Y

3 K6 G, h$ d- Zo下................................................

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CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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# s- M& s- a& ]d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:. ~& I$ ?9 h5 z0 e  l, U. r% S8 ?

4 j' z+ x* f$ E9 ~  D真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

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上面無人+分
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1 p1 L1 w! }  x6 `0 ^& j酥炸無刺虱目魚
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) C8 t6 _: R% {4 F3 w" I菜式分類: 海鮮1 i5 P, O3 Q& ^* M

9 P$ C  h9 e' J0 }9 C製法分類: 煎炸
1 r$ v! I* r1 D6 W$ y5 i8 [& R/ Y0 m* Z6 F; j& I8 M! M
中/外: 中國菜
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1 h( h- n% \# C6 f. a  S9 v0 ~0 f7 c( H省份/國家:
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0 X' F, v/ h7 N- P! Y& I材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
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獻汁:
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9 _" v+ t* F8 o9 v製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
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4 A: {2 g7 j  w4 U2.用調味料醃# ~6 R8 A0 ^0 O' h% U' o
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
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3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可; F! W4 g+ g/ }$ x

+ j  J; ]! ]6 n% R! M竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

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花旗參紅棗生魚湯
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! o. P: F0 o. q% a材料：（5至6人份）
- A! M8 f: p; ^, N& ?花旗參5錢8 w; d. ?  o0 Z  t; x3 J
紅棗12粒9 e$ a( ]1 E) ~* n
生薑2片
- x9 c: [- N) L6 V生魚1條! Y  t% f( ^' j* R, Y* ^
水約10碗! e: O+ u# l/ |  ?% s" R8 C6 }0 L
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做法：
! V: f3 v6 ~7 Y1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。( g5 S  a; M$ Y- Y% Q' y
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
, g- b5 a- j! G# T6 e( Z; E3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
& ~% Z2 t6 o: [& a. B  R4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
1 {# f, R% b( K  }功效：
9 i+ s4 I* m! |4 ]0 V5 D花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。