kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
+ p$ p/ i+ H- r
  y( ^: l' u+ z3 N) l- Kwhere did you buy

$ A6 g7 |" v6 b' N  H. G
9 Z4 ^9 Y8 ]8 w

3 Y. t5 X, x% uwelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:# D3 `9 e$ X5 n2 h
5 e+ ]9 b& ~0 |/ R
: ]' M; |2 R2 X; C& i1 |

! t% h* H0 T. W1 \( n5 ?welcome

2 X  o2 [2 c- e0 J( S
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:* M. s  v4 }6 q. u
9 f* v: x1 ]: D" a
烏東的麵粉5好

( i  q. A0 M3 u# f: b# R( B& g) Z1 l  r6 Q, Z
* \9 S. c9 ]) u# ?& K
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:! ^1 Z3 ]! P7 ~' t/ g! |+ @$ |) q
8 C. H  }* X+ Y5 O

" _9 {4 q6 B/ }/ t: L. S6 g& E& f. O$ D* K7 a3 B6 L
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

% v: U: v9 T! l- c6 q/ \9 [o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
" ^# u# Q0 I8 [7 m- \; T
- p! T0 f( \5 B8 Eo下................................................

; o- q7 M- c8 n' s; i
/ x, Z0 s' e: c+ f6 Z1 c/ s- U1 r8 S3 B, e
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
4 J7 w: h- j8 U3 h* ?# g! @3 g7 Q* U% j8 w' I( e
' K. z+ e! t, M4 }/ w: s" j
! T9 g) o% l$ k6 q  M; E
應該係

. |! I' `% M4 p7 Q* e$ w  _# ~
d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:2 z' c+ b8 `$ F( Y; c  B$ ^- s
. n0 _7 @$ y4 {% C1 N9 ]
- `. S1 ^8 }, X. K

- `$ [) l" ]# O0 ^, ?用錫紙蓋住蒸一定滑

" v, F3 \3 o4 H& |  B8 ]$ K* B
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
9 l; y! {0 |9 y% |9 }6 D, Q7 i- T3 I1 v4 c- R; g* b
真係架？？蒸幾耐？？

/ O$ [% e. H0 x- Wmake for GF ????

155220

上面無人+分1 O% d  ~" ?" B! K0 g+ `
, g  S7 N3 _! v3 Y( D. p
酥炸無刺虱目魚
" U3 }6 f( L' r# K2 q2 r; T0 s4 F) t  w7 g( G
1 _/ R7 R& G/ _; k
菜式分類: 海鮮3 ]4 e+ j5 c# O3 w3 Z
8 b6 [( \0 p4 N# S- Z
製法分類: 煎炸6 `; U  B( Z$ i3 r/ ?% C7 [
% ?6 Y. D: t5 h/ _
中/外: 中國菜. O' e; A9 H! [, R2 j7 r
% \  ~+ [. c7 `( i) G4 _
省份/國家:
6 S4 `# k, M+ @9 P. b
7 R# y  ]  @$ W材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
: I% ]2 A/ s9 J3 C7 c. R" }/ q! ?% ^" `8 ^
醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
- w2 k' A" p% \$ a$ q
$ A, U7 K! `0 [- n5 [7 c& ^獻汁:
6 T, q; V  A8 \9 v( S! c$ ~5 g
2 D& U& Y9 O) @5 e4 Z: _製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用1 h0 F# D& F1 f3 E1 V( k% W( \% A/ _; n
' p) H; [$ a9 y- x3 S
2.用調味料醃
5 L- d7 Y0 c# D後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
* I. n# \3 X# x! c
* n. n$ w6 P& }  Z3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
: |5 E! a& Z2 \' D* y# d: }0 H# |3 L, N# E, M6 ]
竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
' i* B" w: j% D4 X! \" G0 Z9 J, P5 h# S0 k
材料：（5至6人份）
6 S: C$ U% `3 g) h0 @3 T: y花旗參5錢
3 [& O  I$ {- e) l紅棗12粒/ B3 m" U, F6 M, [4 e$ M
生薑2片& @# O+ I) k! W' @
生魚1條6 I- n. u( _6 Q( U7 q2 S
水約10碗) C! k) c5 \5 m
　 　 ) q+ `+ |' r% M1 e7 U! V6 ^" r
做法：( H$ b' f+ y( P# Y* ^
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。  X6 y6 l4 N1 ~, E
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。2 m: @' X. D0 y1 v3 o! w. ~; O
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。) t+ {6 Z6 y$ b& B& _  V
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
, |. F/ ?( T# u' ?+ _功效：
/ R' G9 o0 g) O( w. F花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。