kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:4 m, ~4 j# J& G" v+ k9 g7 x

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welcome

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烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:& |1 L5 G9 v: h' j9 q7 l( }4 W
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烏東的麵粉5好

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& U4 Y" v# A2 P, G8 w唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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2 e) ^. s0 @) o6 E) Y+ L% y9 ^唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

# d0 V- F" X8 J5 Ho下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:2 B: O, F. F6 n" Q3 C
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$ H# a; o  a; C+ [& R  E8 ~, z應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

" p! _* R3 N- Xd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
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用錫紙蓋住蒸一定滑

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真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
- n$ x( b* g9 U* w: d5 |5 ~: [5 F. P1 T1 ^, b9 u, Q
真係架？？蒸幾耐？？

2 C- P4 l3 K; Cmake for GF ????

155220

上面無人+分/ \6 F2 r% ~8 v2 i2 g; L+ g

& h1 J% t: L0 y" Q; w2 t& N- c7 u酥炸無刺虱目魚! e" J) }0 Y. I  V) z

) S( Z/ n8 K3 }3 Y. Z- n, o2 f
0 u1 r7 {# v6 j' h菜式分類: 海鮮2 ]! Q' S& A- ?9 e

5 b& D5 q. H) ?2 G! ~製法分類: 煎炸
& [3 j; R& E8 D7 i; Q  B1 {
' T0 x( y7 \  G% G& H; D中/外: 中國菜6 `" }3 }5 D3 L- ]% B$ p$ f( x- @
2 e, d) D: `2 N+ @
省份/國家:
+ O; ]! d" }6 I/ l
4 q( w; l6 u; T3 r. f材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量# m4 H" L4 q& P' I; n8 `

$ j/ m( @7 f  c& G, i* f1 B醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
8 J- X/ T% k$ \/ Y  U% M2 N' K
8 L! V! G$ b7 y5 G5 M. D獻汁:
' C8 j. s. ~- t) U9 T1 Z, W' T0 H
, ]3 I0 p; P2 {製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
7 K2 i1 O% w# d/ Z
+ D; t" W: R; L2.用調味料醃1 A; W* b9 ~2 w
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉; i$ e8 h( h, S- Y

# o" A: b0 O3 g" ~: P) h8 {+ o/ M) [( a3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
! `. ?1 Q7 f; \7 B
/ ]# v. A" h9 A6 m竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
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材料：（5至6人份）
0 s" f- t6 W2 N) h: `花旗參5錢3 N3 K' a7 D1 k
紅棗12粒
7 q, @6 \7 P8 C* D7 p生薑2片" i5 D+ U- d  j0 w' x
生魚1條
' I$ {  P! D+ T% K2 {) `. N9 m' z水約10碗
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做法：* s$ R) A5 F# ^2 }4 n
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。( Y  H7 q, r9 D! V
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。0 k4 x, l+ u  R" ]* |4 N% |  l* _
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
2 l+ ]+ Q  f- y5 x) g1 i4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。6 ?4 [' `; b  B6 ]; H& ?
功效：% e5 ^: ]) t( \
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。