kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
" K- e: a+ r& J( C4 v" n
" j" u5 k$ U, h6 P% S7 }# }9 m( xwhere did you buy

2 j" r" b, c! h$ P1 ]
% q$ Q6 C6 d* h5 W
( S1 Q# A# m8 O( Wwelcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
+ O1 U8 \9 h" x* |
* I0 j& d) V" y% I0 n7 u( l% d
1 j' l  d* H6 w. V$ b8 J& i" Q+ j) U7 k# x
welcome

- e& s( [/ F, x0 f' z! o烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:8 U# E( |3 s; ~; |  m

+ Y9 N* U# E1 V/ `烏東的麵粉5好

, {$ x; _/ N. ]% Q3 j! H
! \) A* u) @9 c% H2 N( k5 l9 N

7 F6 j2 b& [$ d$ w6 v唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:) |) w1 C9 x9 i, {9 _. e
; m1 X; U  E1 v

, Z% e# u* I& R, b6 n3 f% A  J6 Z
/ @- c" Y4 o+ v- j, T唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

8 d  h4 r# v5 y& Ko下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:( T- q% `: b( n  [7 e' I
( n% E. a: F0 s" p2 o# d$ C, Y" `
o下................................................

4 n! g) F$ T% O4 O* c1 v

2 v, {3 t/ J# a" I
8 _. b) M. E" U6 E, o! q% m3 C, c! U應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:. v& C0 K  J5 N# C9 G8 J1 q1 V
# K6 A. S( `# n8 @& o: Q
3 v, H- ^% l% c. w

5 Y1 \/ k9 N+ {1 L( p! d3 g應該係

4 w7 `+ z, v6 S1 |! h; N' [d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:, }# f' g3 P; m" F

2 f8 s2 o  @  A3 d7 ^! Q1 s, j1 v+ {4 {2 V
. E( n$ e2 a6 E* b( _7 ^
用錫紙蓋住蒸一定滑

; n* l: ]  j+ w
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:
  ?+ W8 x  {, d4 u0 d5 Q1 p0 |
8 W! b* _0 D9 I真係架？？蒸幾耐？？

& X; b- l9 n* a: S  C
make for GF ????

155220

上面無人+分
! V- c) n7 i3 F+ E* U% W9 t5 u4 g# `8 @, |/ N
酥炸無刺虱目魚
/ ~# B+ V0 e7 e0 \* R% S0 Z# b/ l0 G, X* S; Q2 B8 b

8 [1 P6 {3 n6 i! t菜式分類: 海鮮% d: x$ m$ e* g% n7 p3 E

( @/ C: v3 n. F; I4 ^1 X  A+ Y: }/ L4 @製法分類: 煎炸
% P; k7 F5 C# Q2 p9 G7 i; o% l2 l5 i' c# Z
中/外: 中國菜4 S0 e! x( c) o4 d

! d5 F7 D& I: h: D6 ]省份/國家: * @4 P! ]8 S4 L7 M% w

1 E& y; y% ^  R2 z2 N材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量% P. k  L5 d# \

  K7 _# e7 Z  q醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙
; t( f1 R) _% K
* r3 _3 H" E+ z" n7 w5 B獻汁:
2 ~% h  ]$ p) A* n4 R- n) d; s9 `0 i* }" r& t" X9 j. H" e
製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用
4 a1 ]' }. S  A; M2 S4 r# V* p6 w% p" o) R/ i1 }' D: x
2.用調味料醃
# ^  U5 x& x) Y6 J* Y" k  P& f7 p後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉7 G2 e% T. {: P/ X3 o# b2 r1 ^
& C7 A0 u  b; [- O9 ^# N. o# I
3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
7 F+ P8 y! Y* P$ G3 y6 \. J
4 u2 l7 n( _% P, r  t3 S$ O竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯, `; \, [8 B' S
7 H, {# I" z2 g6 K3 c
材料：（5至6人份）
4 P! Q: h% K$ I8 H" K花旗參5錢
; H% F9 I& [2 s' c0 q8 x紅棗12粒: r  }# G; C" p# ?2 T9 Y% b
生薑2片- w0 B" c6 z* w& W- W0 K: S
生魚1條0 j4 J- b+ u3 Z# z4 }  _% l7 W
水約10碗1 `$ v( i+ v2 k  G! q6 i+ l& C$ J: e
　 　 & r& Z2 b( S- Z" @+ X$ C
做法：! f; T4 w; k6 S2 h1 ^1 ^  t  s
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。7 r" S5 @  R4 s$ {
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。6 }) `3 I0 @1 X* q9 O7 K( I- o
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
6 e# I3 h0 x. {# O4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
5 Q7 C' e: ~" }8 O功效：
" f7 y4 D3 `  Z3 o! o4 k花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。