kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
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where did you buy

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welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:
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welcome

+ h7 n+ ], d! H( n3 a, V9 P& F3 \& D烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
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: z# ]6 ?( Z) V; v, h烏東的麵粉5好

: A4 Q: j+ T0 E5 f- l; j3 [. v6 t- u5 Y- s: ]4 N$ {; E5 T

) R! l8 r& |/ w0 a5 w唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
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, [" T' ]+ o# W0 ^9 X8 A唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

+ ]( v6 o2 D% D" @  h$ ?o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:: L/ }# J! e1 k8 ~! A
6 z' ~* v- j0 l% N- e8 C! S
o下................................................

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$ t/ W% ?7 d$ q! _# a應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:
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應該係

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d烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:: N2 _/ [6 F6 E' p

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用錫紙蓋住蒸一定滑

, F8 c, M7 {) j- N1 `* S; c真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:4 q/ j3 C2 R4 `3 V% Z7 y2 c, w% i

: N, u% c) r# L! T# v" b  q+ c真係架？？蒸幾耐？？

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make for GF ????

155220

上面無人+分
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- P1 T: J$ |0 N0 d) Q# c酥炸無刺虱目魚
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0 r7 L" g! Z1 a# R# {' }4 R* N菜式分類: 海鮮9 ?4 n4 U% j: I, ?4 A
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製法分類: 煎炸
6 a( M, G9 ]: g; z7 ~) E1 _1 A2 U- {" P8 p# D0 a$ L" `
中/外: 中國菜
* T6 u. _; u: Y3 j4 [, m) C) K3 E) R. L0 ~0 W
省份/國家:
* H% c- F+ I0 q8 u, V% O: o; G0 J) T6 ?  P+ o; Q- @  z+ B* g
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量
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醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙8 a- `5 `$ A4 t: k4 Z
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獻汁:
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* n6 K* @' Q( l7 i( }) h製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用' n6 V' M- F6 B  W

; m: R9 }) H0 t! s2.用調味料醃
3 `% m4 t6 _' D3 p7 g" L後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉2 |( _) f7 }) k" c

' h& N. Z2 a6 u, z3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可2 z" n" U  Y3 _7 K9 S

" _' p9 Y/ S$ m. g' d竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
* i- z- u' n& Z, |' }% g6 N
0 J5 O5 [/ @$ z4 |" A材料：（5至6人份）& E5 o9 w/ i2 U" F9 d, K
花旗參5錢
! v3 q8 s. @- e+ `5 O紅棗12粒3 M( H, K9 K/ O8 x4 b( F/ r
生薑2片4 I) S5 ^% _* Z9 e" ~3 }9 {
生魚1條
: [0 b1 m2 D! p) o水約10碗, V* ^5 M# T8 ]4 R- @& a
　 　
1 J  D8 b0 ^2 C; G& @3 D5 C$ R做法：, X6 N. w+ E' b( e  T# d6 ^& U( G* y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
$ K  o& y$ q) ~, g& \  J+ p5 M2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
' D% t! P9 m& d8 R, d6 n+ H3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
& O9 H3 V1 I8 D4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。. O. o3 L+ W6 W) o/ E
功效：
) J8 ~6 n" H, M; Q* U花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。