kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-24 07:38 PM:
# \9 S  s" Y& f3 O) @* T/ Q
, s% ^+ b9 d) A* n- x0 f. Zwhere did you buy

/ x. O8 E/ \8 [& G/ s  d0 {

# S, p8 B0 W6 ]- y. P$ t8 x$ o: M8 }% d" X3 ?
welcome

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 11:46:6 s& k: d% p# s' Q6 y

6 h5 u# M" U4 ?  ]
! ^: X/ W3 X, r5 U  u" ~
# f1 i8 Q8 y; |7 xwelcome

0 `& b- Y* x% C+ K
烏東的麵粉5好

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 12:27 PM:
- {5 X9 w2 e  _4 O: t
; B! Z7 l9 U* I6 T: R6 ^* Z3 V) b烏東的麵粉5好

) J* s# I1 j' Z" n% d& x! W$ ~- {( `  g
8 i8 c# E5 X- A) _/ A7 G9 e
唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 13:07:
! C. \4 ^, e3 |2 s0 U6 h8 e2 b+ K. D! l( |" C7 `

. r. ]) V& ^8 N$ B. t: T
8 U7 [: |: z/ E" j唔係呀,原來烏東有用醋做所以先酸酸地

: x* ^! f& Q6 M" j2 j* I
o下................................................

kakeidevil

Originally posted by CHECSS at 2005-10-25 01:10 PM:
' |# Y& O; ]- d" t& \0 Y+ O* ~3 f
6 T0 E$ I* t5 O+ d. so下................................................

8 D5 s3 @0 V% l+ D4 B  e0 f1 Y- S
0 u8 x' K8 `9 _0 }( a3 B) q2 U: ~! s- A+ U$ x  ~
應該係

CHECSS

Originally posted by kakeidevil at 2005/10/25 15:06:6 ~& R0 Q" U3 R" S- w( F: Y3 `3 j

" O4 {0 H* t% U+ p6 [/ P7 F! p
: g* m( d# n" D1 i/ {9 `) g  l; J) W) D
應該係

( Y: @- {0 A/ w2 J2 ^8 b! Gd烏東 d 粉唔靚

shaqkobe

Originally posted by japanihateyou at 2005-10-24 23:26:
; Q# r9 I& P7 J8 h) M3 Q
1 H# C9 m. y2 ?3 p& T$ q5 `# Y0 s3 L, e6 p: {0 N

" d0 P6 w$ Y; E& y% a用錫紙蓋住蒸一定滑

0 D) W' W" y! B& @( H
真係架？？蒸幾耐？？

CHECSS

Originally posted by shaqkobe at 2005/11/25 17:04:8 L8 ?4 G: _8 W7 `1 x/ y. M

- O$ {# d# ?/ s真係架？？蒸幾耐？？

* R5 j2 x- R% s4 s( z( w. V& W- L5 S
make for GF ????

155220

上面無人+分
5 W& i2 o" `7 X4 [$ W
8 m- s  E8 @( S! Z7 W酥炸無刺虱目魚
% L$ W# b' G$ D# ^! E" N" x% v
4 `0 D& U; s% z2 y* V' I; c
+ Z! X& ]9 ?! m3 @  M) n3 j菜式分類: 海鮮
5 y' y/ I1 j# ]" _) N# g6 Z& R' k$ ~& f9 j% P
製法分類: 煎炸
. [7 n+ R. E; o+ k4 Z& L$ s0 y, p2 B/ W  ?3 D1 o, P
中/外: 中國菜' ~$ h8 N4 l' p0 y+ W0 }
/ j2 h+ Q3 e4 s1 k, k+ C
省份/國家:
2 `; W, U1 _" s- k' H2 g7 f7 D1 t/ }$ |+ L, J6 g
材料: 虱目魚(背脊肉)4片、麵粉適量、雞蛋1個、麵包粉適量% O: t" j- q& b3 h8 m( ~- W

5 U8 Q  Q6 h. G$ ]  t# b  V( s醃料/調味: 鹽、糖各1/2茶匙( ], P* y# v# M# g- L
9 k* m. B* z( o
獻汁: ! V4 y1 e+ E! ]

$ ]5 K8 R3 K: X& l製法: 1.虱目魚背脊肉去中間大骨取魚肉片，放入冷凍庫凍結約1小時呈半凍結狀況，肉面朝上皮面朝下用利刃每間隔0.1公分切一刀至皮處，再依所需大小切段備用3 a$ s, ~- s, W, l8 {0 e$ ]$ X
5 L! Z0 J! H2 h- O' ~
2.用調味料醃" ~5 u  z' n' J: J
後依序沾麵粉、蛋汁及麵泡粉
% K+ Z3 d% I% f" `
  U" ^$ y. q: g& L- ^* o3.油沸炸熟撈出瀝乾油即可
. f2 z* M) `; P" v) L
4 |% O- N: \( L* b4 h& Q, F竅門: 細切可使細制切斷，如此食用感覺無刺

151515

花旗參紅棗生魚湯
- Y! K1 N' C3 O; U5 f% P: M, s
, P1 @# ?  Y+ Y材料：（5至6人份）
1 M: @7 ^* A/ ^  P2 f花旗參5錢1 r2 _. I  P9 Z% z" Y' ^
紅棗12粒1 h, c* V' \& p% V8 P
生薑2片
+ ?, O4 ^, S$ z生魚1條2 G' g# @) g/ s5 ?2 C5 h5 i/ `
水約10碗
& ?, r9 ]; S3 E# E* ^; c6 z8 C　 　
) P! K) t; i- H. a+ @% w做法：
6 s& _% k: m& l6 U" A  |7 _1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。+ x# ?! p2 r+ D
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。& Y! K: {5 }! M* ]; N
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
, r! ]( `  n5 f/ z+ f; v4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
4 G7 i' [/ |' |1 j功效：
6 I3 G* F' x; e; u花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。